Thịt lợn om với cà chua và hành tây: công thức nấu ăn tốt nhất

Để chuẩn bị các món hầm , nhiều bà nội trợ lựa chọn chỉ thịt lợn. Món này là một ngon ngọt hơn và dịu dàng hơn thịt bò, bên cạnh việc chỉ hoàn hảo với rau. Tất cả những người đơn quen thuộc là đã chán ngấy và muốn thử những điều mới mẻ và thú vị, hãy chắc chắn để thưởng thức thịt lợn om với cà chua và hành tây. Chúng tôi cung cấp một sự lựa chọn của ba trong số các công thức tốt nhất của việc chuẩn bị món ăn này.

Thịt heo hầm với cà chua: công thức

Điểm nổi bật của món ăn này là vô cùng sốt ngon và ngon ngọt, thịt mềm mà tan ra trong miệng của bạn. Trong khi đó, thịt lợn om với cà chua và hành tây trong công thức này được nấu rất đơn giản. Điều chính - dính vào toàn bộ chuỗi các hành động.

1. Miếng thịt đùi lợn (2 kg), cắt thành từng miếng lớn, rửa sạch và khăn khô. thịt hỗn hợp grate muối và hạt tiêu.
2. dầu thực vật nhiệt trong một frypot (30 ml) và chiên thịt heo lát bản cho đến khi vàng nâu, và sau đó đặt chúng vào một món ăn.
3. Trong bát cùng, nơi thịt chiên, thêm rau xắt nhỏ (hành tây, cà rốt, cần tây). 5 phút để nâu.
4. Thêm vào rau xào tỏi. Xào nó trong 2 phút, và sau đó nhập puree cà chua. Để làm cho nó, xanh mặt 2 quả cà chua, loại bỏ vỏ đầu, cắt chúng, loại bỏ những hạt giống và chop phần thịt với sự giúp đỡ của một máy xay sinh tố. Đun nhỏ lửa cho đến khi cùng nhau cho đến khi nước sốt sẽ caramel màu.
5. Thêm bột cho rau (50 g). Sau 2 phút nữa, đưa vào nước sốt rượu vang đỏ (1 chén). hỗn hợp uvaria nửa chừng sau đó quay trở lại thịt frypot.
6. Thịt lợn sẽ hầm trong nước dùng thịt bò hay cách khác, rằng thịt là hoàn toàn đổ vào chảo rang. Thêm ở đây lá nguyệt quế và hạt tiêu.
7. Simmer thịt trên lửa nhỏ 3:00 dưới nắp đóng lại. Sau đó, nó là cần thiết để chuyển sang một món ăn phục vụ và phục vụ.

Thịt heo hầm với hành tây, cà chua và rau thơm

Chúng tôi cung cấp để nấu một món ăn ngon. thịt lợn om với cà chua và hành tây nấu chín rất nhanh. Thịt cho món ăn này được cắt thành dải mỏng, mà lần đầu tiên được chiên trong dầu thực vật và sau đó dập tắt trong nước sốt cà chua.

Như vậy, sau một thịt chín vàng, nó là cần thiết để chuyển các tấm, và cùng dầu để cung đầu tiên nâu sang màu caramel và sau đó cà chua (6 chiếc.) Và 2 tép tỏi. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trong thùng chứa khác kết hợp với nhau ¼ chén nước, sốt Worcestershire (3 muỗng canh. Thìa), dán cà chua, mật ong và giấm (2 muỗng canh. Thìa). Tất cả các thành phần trộn đều, sau đó bạn có thể gửi các nước sốt vào chảo với thịt.

thịt lợn om với cà chua và hành tây nấu trên lửa nhỏ trong 1 giờ. Sau đó, thịt rắc rau xanh, sẵn sàng để được phục vụ với cơm hoặc nghiền khoai tây.

Hầm sườn heo trong multivarka

Sườn heo nấu với cà chua và hành tây, để được không ít ngon hơn thịt. Cách nhanh nhất để dập tắt chúng trong multivarka, nhưng bạn có thể đun nhỏ lửa thịt và trên bếp trên lửa nhỏ.

xương sườn đầu tiên (1,5 kg) cần thiết để rửa, khô, muối và hạt tiêu vào tất cả các bên. Sau đó, họ cần phải chiên cho đến khi giòn. Để làm điều này, tùy thuộc vào mô hình Multivarki, chọn chế độ "thịt", "nóng" hoặc "nướng". Sau đó, chiếc cốc cạnh để thêm xắt nhỏ hành tây và cà chua xay nhuyễn. Để có được thứ hai, bạn cần phải xay rồi xay qua một quả cà chua tươi rây (3 chiếc.). Nạp nước trong bát của thiết bị để nó hoàn toàn bao phủ thịt. Đóng multivarku và cài đặt chế độ "dập tắt" trong 3 giờ. Sau một thời gian nhất định, các món ăn lại với muối và hạt tiêu cho vừa ăn.