Thịt với dứa và phó mát trong lò. Công thức cho thịt lợn

Không có một người nào không thích ăn thịt nướng. Và khi đó là một cái chảo thịt heo với dứa và pho mát, thì ngay cả từ một từ đó nó vẫn chảy nước dãi. Có rất nhiều công thức nấu ăn như một món ăn, thịt gà, thịt bò đã được thử, nhưng không có thịt có thể phù hợp với thịt heo juicy và đấu thầu. Và tốt nhất là kết hợp dứa, cho một số vị chua và dịu dạ dày. Vì vậy, chúng tôi nấu thịt với dứa và phó mát trong lò.

Thành phần và chuẩn bị

Công thức này khá phù hợp với một món ăn sẽ được phục vụ trên một bàn lễ hội. Ngoài ra, nó sẽ không chỉ rất ngon, nhưng đẹp và bất thường. Bất cứ yêu cầu nào bạn đưa ra cho món ăn lễ hội, thịt với dứa và phó mát trong lò nướng hoàn toàn tương ứng với chúng. Để làm nó, chúng ta cần: thăn thịt heo, nhưng bạn cũng có thể sử dụng thịt bò non, dứa tươi - một, pho mát cứng - 200 gram, hành tây - ba đầu, hạt tiêu, muối, hạt nhục đậu khấu - nửa muỗng cà phê, tỏi - Rau mùi - một vài cành cây, ô liu - 8-10 miếng, dầu thực vật. Nếu bạn muốn thịt trở nên mềm hơn và mềm, sau đó bạn nên ướp nó trước. Tốt hơn - một ngày trước khi nấu ăn, hoặc ít nhất hai hoặc ba giờ. Marinade được chế biến từ hạt tiêu, muối, tỏi ép và hai hoặc ba lát dứa dứa, vì nó làm mềm thịt. Thịt lợn được cắt thành từng miếng dày khoảng 1 cm rưỡi, dọc theo các sợi, chúng tôi đánh bằng một cái búa bằng gỗ và sau đó chà xát với nước mắm. Chúng tôi đóng nắp và gửi nó vào tủ lạnh. Chọn công thức nấu ăn từ thịt heo, bạn nên lấy nó ít nhất trong một thời gian ngắn.

Quá trình nấu thịt với dứa

Từ các món ăn cho điều này, chúng tôi chỉ cần một cái chảo và chảo. Chúng tôi làm sạch các mẩu thịt từ nước sốt ướp lạnh và sử dụng khăn giấy để làm khô. Nướng chúng trên cả hai mặt bằng một loại dầu rất nóng - cho đến vỏ vàng. Làm nóng đến 160 độ lò. Trong khi đó, mỡ đĩa bánh với dầu và đặt miếng thịt. Một ít ớt và podsalivaem, xăm bằng hạt nhục đậu khấu. Cắt nhỏ thành một vài lát - ba đến năm - dứa và đặt chúng lên lát thịt heo. Chúng tôi cắt hành với nửa vòng và cũng sắp xếp chúng. Pho mát được cọ xát và chúng tôi cố gắng che phủ đều mỗi miếng. Xắt nhỏ rau mùi và làm như vậy. Đối với mỗi miếng thịt cho một tìm kiếm đặc biệt chúng ta đặt một vài ô liu. Chúng tôi đưa cái chảo lên lò nướng đã nấu và nướng khoảng nửa giờ. Sau đó tắt máy, nhưng để tờ bánh nướng khoảng 5-10 phút. Thịt với dứa và phó mát trong lò đã sẵn sàng. Ngay lập tức phục vụ trên bàn.

Một vài lời khuyên cho một công thức

Hãy chú ý đến họ, nếu bạn muốn món ăn của bạn rất ngạc nhiên. Sử dụng để làm công thức này là tốt hơn tươi dứa, nhưng vì muốn như vậy có thể và đóng hộp. Nếu bạn sợ gây nhầm lẫn trong quá trình nấu ăn, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến công thức nấu ăn. Thịt trong lò nướng, nấu chín trên nó, trong mọi trường hợp sẽ thành công hơn. Một mẹo khác. Nướng thịt trước khi khách đến, chuẩn bị dứa, pho mát và hành. Phút 45 trước khi rang trên bàn, bật lò, thu thập toàn bộ sản phẩm trên tấm nướng bánh, gửi đến nhiệt và sau 30-35 phút - âm nhạc trong phòng thu!

Công thức cho cùng một món ăn, nhưng đơn giản hơn

Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu cùng một món ăn - thịt với dứa và pho mát trong lò nướng, nhưng một chút dễ dàng hơn và nhanh hơn. Rốt cuộc, không phải lúc nào cũng có thời gian để ướp, và các vị khách đang trên đường đi. Thành phần: Thịt lợn - 0,7 kg, vòng dứa đóng hộp - có thể, một củ quả cỡ lớn, phô mai - 150 gram, ô liu - 5-6 miếng, sốt mayonnaise, gia vị, muối. Và bây giờ hãy tưởng tượng công thức:

1. Chúng tôi cắt thịt lợn thành từng phần và đánh bại tốt.
2. Đặt cô ấy vào và muối, sau đó đặt nó trên một tấm nướng mỡ.
3. Chúng tôi cắt hành với hành, đặt chúng trên mỗi chop, hơi mỡ với mayonnaise.
4. Sau đó đặt một vòng dứa trên mỗi mảnh, chờ đợi cho đến khi tất cả các nước drains từ nó.
5. Chúng tôi nung lò nướng đến 200 độ và gửi nó một khay nướng với thịt. Nướng trong 40 phút, sau đó lấy ra và rắc pho mát, trước đó cọ xát. Đối với mỗi mảnh chúng tôi đặt một ô liu.
6. Đặt khay nướng trong lò một lần nữa, lần này trong 15 phút. Chúng tôi nhận được nó và phục vụ nó trên bàn. Cơm luộc và salad rau tươi cũng ngon như một món trang trí. Về nguyên tắc, tất cả các công thức nấu ăn từ thịt heo đều cần có một món ăn phụ và một salad để làm giảm cân nặng trong dạ dày từ thịt.

Thịt băm tiêu

Chúng tôi quyết định thay đổi công thức nấu ăn thịt của chúng tôi một chút. Trong phần tiếp theo chúng tôi cung cấp cho bạn một cách đơn giản hàng ngày để chuẩn bị món ăn thứ hai với cùng một bộ nguyên liệu. Hôm nay chúng ta sẽ hoàn thành công thức cho thịt với tiêu. Trong quá trình dập tắt các hạt tiêu ngọt sẽ biến thành nước sốt cho hầu hết các phần, thêm vào hương vị của nó và hương vị cà chua trong nước của mình. Một nướng như vậy để phục vụ cho bảng là tốt nhất với khoai tây luộc trẻ tuổi. Vì vậy, đối với sáu phần chúng tôi sẽ cần: lợn - 0,8 kg paddles hoặc hams, hành tây - hai miếng cỡ vừa, tiêu ngọt - 0,5 kg trong hình thức tinh khiết, cà chua trong nước riêng - 0,8 kg, mặt đất đen tiêu Và muối. Thịt lợn có thể dễ dàng thay thế bằng thịt bò, chỉ có thời gian dập tắt sẽ tăng lên.

Quá trình nấu

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức chi tiết, từng bước với thịt, hình ảnh sẽ hiển thị kết quả cuối cùng. Chúng tôi cắt thịt heo thành miếng nhỏ, hành - nửa vòng, và tiêu là rơm tốt nhất. Chúng tôi nóng trong một cái chảo, có một đáy dày, dầu thực vật, hai muỗng. Đối với một vài lần viếng thăm một lớp vỏ crusty chiên tất cả các thịt. Sau đó chúng tôi chuyển sang tấm. Trên lửa vừa, khuấy, khuấy hành củ trong năm phút. Thêm ớt ngọt và nấu nhiều. Chúng tôi đưa vào thịt pan, cà chua, nhào hạt, hạt tiêu và muối. Đổ một ly nước nóng, đun sôi trên lửa cao, rồi giảm nó xuống mức tối thiểu, đóng nắp và khoảng 60 phút hầm cho đến khi thịt trở nên mềm. Bạn cũng có thể phục vụ bàn với một gia vị của rau. Bon ngon miệng!