Salad cá hồi. món salad cá hồi hồng vì lạnh hun khói

cá hồi hồng đến từ các gia đình cá hồi, và là người đại diện nhỏ nhất. tên của nó, con cá này có nghĩa vụ bướu mọc ở nam giới trong mùa sinh sản. Giống như phần còn lại của cá hồi, cá hồi là rất khuyến khích bởi chuyên gia dinh dưỡng vì giá trị dinh dưỡng của nó và cân bằng thịt. axit sắp tới thời gian gần đây omega-3 có ích cho bất kỳ người nào như làm chậm quá trình lão hóa. Một vitamin PP, đó là trang bị đầy đủ với cá hồi, điều chỉnh ruột và hệ thần kinh.

Trong trường hợp này, một con cá rất hữu ích như vậy là không thực sự khuyến cáo chỉ dành cho những người bị dị ứng với các sản phẩm cá, cũng như mọi người, "xung đột" với i-ốt và phốt pho.

kỹ thuật nấu ăn

Cũng như từ bất kỳ loài cá khác của cá hồi có thể được chuẩn bị trong một loạt các tất cả các loại món ăn. Rất tốt cho phép trên tai; lớn cho những mục đích quá tốt, nhưng nó là một điều đáng tiếc để chuyển sản phẩm có giá trị đơn giản trên "súp". cá hồi màu hồng có thể được chiên, nướng, muối. Giật nó không được thông báo, nhưng hình thức muối khô nó là tuyệt vời.

cũng không giống như hầu hết các loài cá khác có. món salad rất ngon của cá hồi. Hơn nữa, các cá thể được chuẩn bị gần như bất kỳ cách nào cho anh ta. Và nếu cùng đi cá trích không quá nhiều thành phần salad, cá hồi cung cấp một loạt các mặt hàng "tự do".

Giai đoạn chuẩn bị

Nếu bạn đã quyết định để chuẩn bị món salad cá hồi nấu chín, cá cần phải chuẩn bị đúng cách để sử dụng. Trước hết, gutted và rửa sạch chim được đắm mình trong chỉ nước lạnh. Ủ nó là từ 10 phút đến mười lăm phút sau khi sôi nội dung của chảo, tùy thuộc vào kích thước. cá muối chỉ khi nước đã sôi. Khi nấu ăn, bạn có thể thêm lavrushku, hành tây (tốt nhất là toàn bộ hành tây), cần tây và cà rốt - vì vậy cá hồi sẽ thơm, và ngăn mùi tanh.

Nếu công việc chuẩn bị bạn thích sử dụng một đa hoặc hấp, chọn chế độ "Hấp" và thời gian đến 20 phút. Bộ máy của cá hồi trình bày hoàn toàn.

Salad với cá luộc

Xuất xứ tính trên 250 g cơ sở cá. Trong đó món salad cá hồi 2 sẽ khoai tây, cà chua 1, lá 2 rau diếp, nước chanh và muối. Con cá được cắt mảnh khá lớn, khoai tây luộc (đun sôi để như bạn muốn - có thể được làm sạch, có thể được "mặc đồng phục") - thái lát, cà chua - thái lát, quá, không nhỏ. Tất cả mọi thứ được đặt ra trên lá rau diếp, rắc nước chanh - và trên bàn.

Salad cá hồi thứ hai bao gồm 150 g cá luộc. Nó cũng bao gồm khoai tây (1 pc.), Pomidorka (1 pc.) Và một salad. Được thêm dưa chua và nấu ăn (tất nhiên, ô liu tốt hơn) dầu. Khoai tây cho một hiện thân như được cắt thành hình khối, mà phải được hàn mặc đồng phục. Dưa chuột cắt khá nhỏ. Cà chua cũng không nên được cắt thành lát, và thái hạt lựu. Tất cả các thành phần một lần nữa đặt ra trên lá rau diếp, phun với chanh và bơ.

cá hồi hun khói

Thường là cá hun khói chiều nóng, và rằng nó được sử dụng trong hầu hết các bữa ăn. Tuy nhiên, salad cá hồi hồng với hun khói có một hương vị rất tinh tế, vì vậy hãy thử để nấu ăn nó một cách chính xác.

Ngoại trừ các loài cá trong món ăn bao gồm dưa chua (có thể ngâm, nhưng hương vị dấm hơi tha hồ kết quả cuối cùng), trứng và mayonnaise. Truyền bá món ăn xong được khuyến khích một lần nữa vào rau diếp, nhưng điều này là không bắt buộc. món salad này của cá hồi không muối. Hơn nữa, nó là tốt nhất để kết hợp nó với các món ăn phụ ướp muối cùng, chẳng hạn như khoai tây nghiền.

Con cá được cắt: loại bỏ xương và cắt thịt của chính nó. Nếu muốn, bạn có thể dễ dàng xé nó bằng tay. Dưa chuột chà trên vắt thô hoặc cắt thành các dải. trứng luộc cũng vậy, bị nghiền nát. Trong một bát lớn trộn tất cả, những gì nó bao gồm xà lách cá với cá hồi, bao gồm mayonnaise, và chắc chắn "chà đạp xuống". Trong hình thức này, các món ăn nên ngấm trong nửa giờ trong tủ lạnh.

Bạn có muốn thưởng thức vẻ đẹp và salad xanh? Nằm trên một tấm phẳng và lá biến một bát vào họ để có được trượt chính xác. Không muốn cãi - để cho nó được gò giống nhau, nhưng trong một container sạch. Trên đầu trang của món salad cá hồi có thể được trang trí với ô liu, lát chanh, ngâm dưa chuột, rau xanh - tất cả những gì bật lên dưới cánh tay, và với cá.

biến bất thường với hành tây ngâm

Nhận một món salad rất cay, cá hồi hun khói màu hồng nếu để thêm khoai tây nấu chín và cà rốt, cà chua tươi và mayonnaise với dầu thực vật. Hương vị nó làm cho hành tây ngâm. Nếu nó là tốt, nó thậm chí còn cắt không cần thiết. Tất cả các thành phần khác được băm nhuyễn, trộn, và muối (chỉ nhẹ nhàng cúi làm với món salad một số prisolennost). Các món ăn được nêm và đặt trong tủ lạnh: món salad ăn ướp lạnh.

Đối với dưa chuột muối và ngâm trong đồ ăn nhẹ cả chúng tôi từ lâu đã quen. Tuy nhiên, hành tây ngâm đưa ra một kết thúc rất khác nhau và cá rất tốt nhấn mạnh ghi chú trong món salad.

cá hồi hồng, muối

cá muối cũng thích hợp cho việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ. Rất lạ món salad cá hồi hồng với muối và bơ. Nó cũng bao gồm cà chua tươi, rau mùi tây, hành tây (đồng bằng, hành tây và rau diếp - thậm chí trắng, mặc dù màu đỏ), muối, hạt tiêu, dầu thực vật (nhớ: ô liu ưa thích) và là rau diếp cùng.

Với phi lê cá được lấy da, xương được lấy ra và thịt cắt miếng vuông cỡ trung. Cà chua được gây bỏng - với những dễ dàng để loại bỏ vỏ - và cắt theo cùng một cách. Bơ kéo xương, rau sạch và cắt (thái hạt lựu giống nhau). Tuy nhiên, hành tây cắt thành mỏng, hình bán nguyệt trong suốt. Tinh rau mùi tây băm nhỏ trộn với phần còn lại sẽ được thêm vào muối và hạt tiêu. Tiếp theo - theo truyền thống. Đó là tất cả mở ra trên lá của rau diếp, cộng với nước cốt chanh và dầu. Vẻ đẹp đứng đầu với chanh và ô liu cốc.

"Coat", nhưng không phải với cá trích

thành phần rất giống nhau, nhưng có sự khác biệt. Dưới cùng của container, cá hồi tất nhiên, phù hợp với muối, nếu muốn, nó có thể là nước chanh rắc. Top chất chà luộc hoặc nướng củ cải. Cô bôi mayonnaise. Nhưng sau đó - sắc thái bất ngờ: chà táo chua hoặc chua ngọt mà không da. Đứng đầu với những lát dưa chuột ngâm. Tất cả các công trình này đã trở nên ngâm tẩm, do đó có thể có ở đâu đó trong một giờ. Khi chuẩn bị như một món salad với muối cá hồi hồng, được đầm tất cả các lớp trừ dưa chuột.

Đây là một hồi đa dạng, hữu ích và ngon! Y tế và Bon Appetit!