Recipe nachos - một món ăn cổ điển Mexico

Nachos - một món ăn truyền thống của ẩm thực Mexico, mà sự nổi tiếng đã qua lâu rồi ra khỏi đất nước. Hôm nay, những bánh mì được biết đến và yêu thích trên toàn thế giới, phục vụ trên các bàn tiệc, và như món ăn nhẹ mỗi ngày. Nachos đang dần thay thế chip, nhưng khác với họ không chỉ cấu trúc an toàn hơn nhiều, mà còn để những người phục vụ với nước sốt khác nhau, gia vị, lớp trên bề mặt.

sự chuẩn bị

Dough và cắt thành hình tam giác, sẵn sàng cho rang, bạn có thể mua ở nhiều siêu thị lớn. Nhưng cũng để chuẩn bị riêng của họ không phải là khó khăn. Các công thức cơ bản cho khoai tây chiên rất đơn giản: một ly bột ngô chọn lọc vào một cái bát, thêm một ít dầu ô liu, thêm bột mì để tạo thành một bóng dày đặc. Tung ra bột và cắt. Bạn có thể sử dụng một trong hai cách: cuộn và cắt thành vòng tròn bán kính trên 6-8 mảnh hoặc tung ra và cắt thành hình chữ nhật, sọc thành từng miếng hình tam giác. Ngô bột - đó là một cổ điển, nhưng nếu cần thiết, bột ngô có thể thay thế lúa mì hoặc lúa mạch đen.

Công thức cho khoai tây chiên với pho mát vào Mexico

Tam giác của bột ngô trải ra trên một tấm nướng bánh, mưa phùn với dầu ô liu. Nướng cho đến khi vàng nâu. Trong một chảo chiên hành tây, thêm thịt bò và thịt lợn thịt, hạt tiêu, muối và đun sôi trong một thời gian. Tùy chọn, bạn có thể đổ nước sốt cà chua. Một lọ đậu ngả trên một cái rây để chất lỏng dư thừa thủy tinh. Nachos với phô mai cheddar bào, đặt thịt và đậu băm nhỏ, đổ nước sốt cà chua và nướng. Đặt trên đầu trang của nước sốt cho ngâm. Trước khi ăn, bạn có thể thêm rau xanh xắt nhỏ.

Các món ăn tốt nhất dựa trên nachos

Cooks đùa rằng nachos - nó giống như pizza, chỉ Mexico. Sử dụng khoai tây chiên công thức cổ điển như một cơ sở, có thể được nấu nhiều món ăn khác nhau cho mỗi hương vị. Nó chỉ là cần thiết để thêm thức ăn yêu thích: nấm, philê cá, ô liu và ớt chuông, bông cải xanh, cà tím, rau bina. Và thay vì cổ điển phô mai cheddar có thể bất kỳ loại rắn, ví dụ, hoặc Maasdam pho mát. Được phép và việc sử dụng các giống mềm: pho mát, mozzarella, suluguni.

nước sốt khoai tây chiên

Các nước sốt mà được đổ nachos, chiếm một vị trí đặc biệt. Họ không phải lúc nào thêm khi nướng, nó có thể để chuẩn bị 3 - 4 loại nước sốt và phục vụ họ một cách riêng biệt. Các nước sốt phổ biến nhất - pho mát trên cơ sở cheddar. Ngoại trừ nó với nachos kết hợp sốt kem tinh tế, cà chua cay, nấm, nước xốt tỏi và rau xanh trẻ.

phần kết luận

Điều tốt nhất công thức nấu ăn của ẩm thực truyền thống Mexico từ lâu đã lấy vị trí của nó trong sách dạy nấu ăn các bà nội trợ khắp nơi trên thế giới. truyền thống thực phẩm ở Mexico rất giàu thành phần, hương vị phong phú, việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên và hữu ích. Trong này nấu các món ăn Mexico thực phẩm dễ dàng cho họ dễ dàng có sẵn và họ có giá rẻ, nhưng độ sáng và biểu cảm của họ tất cả mọi người thích. Củng cố vị thế và khoai tây chiên của mình recipe - món ăn đơn giản, hữu ích và rất ngon đến từ nắng Mexico.