Phương pháp khác nhau nấu ăn bắp cải cay "Pilyuski". Recipe hai hiện thân

Cô ấy yêu nhọn đồ ăn nhẹ của rau? Một trong những lựa chọn ban đầu cho việc xử lý, ví dụ, bắp cải được nấu cay "Pilyuski". Công thức cho món ăn này được trình bày trong bài báo này trong hai phiên bản. Hãy làm cơ sở cho một trong số họ và nhận được món ăn độc đáo của họ, thêm một gia vị và gia vị vừa ăn.

Các nguyên tắc cơ bản của muối "Pilyuski". Các công thức sử dụng phụ thuộc vào các sản phẩm

Sự khác biệt chính giữa tất cả các tùy chọn có thể cho nhận đồ ăn nhẹ là sự lựa chọn của phương pháp ướp muối khối lượng rau. Cũng ảnh hưởng đến hương vị của các thành phần tổng thể của món ăn. Làm thế nào để nấu "Pilyusku" ngon và dễ dàng? Thực hiện trong giai đoạn làm việc như sau:

- Chuẩn bị (làm sạch, cắt) cải bắp;

- Lựa chọn của gia vị và rau quả khác;

- trộn với phần lớn các gia vị bằng cách kẹp;

- chuẩn bị ngâm nước muối;

- tẩy bắp cải.

Các món ăn kết quả có thể bao gồm phần lớn các bắp cải hoặc trông giống như một món salad đầy màu sắc với nhiều loại rau khác nhau. Vào sự sẵn có của sản phẩm nhất định, tương ứng, và thay đổi thị hiếu. Tôi thích dí dỏm? Sau đó, thêm ớt nóng tươi và gia vị mặt đất. Đối với bữa ăn lễ hội xuất hiện là rất quan trọng. Pofantaziruet, ví dụ, với củ cải đường đỏ tía, bắp cải mà mua lại một màu hồng đỏ hấp dẫn.

Phương pháp nấu ăn Hàn Quốc "Pilyuski". Recipe ba ngày của muối

bắp cải tùy chọn tẩy này không sử dụng thực phẩm như một phần của giấm. hương vị cay đặc biệt xuất phát từ quá trình lên men với rất nhiều loại gia vị khác nhau. Tốt nhất là sử dụng kochanchiki nhỏ, trẻ có cấu trúc "lỏng lẻo". Giải thoát họ khỏi những chiếc lá trên và cắt đứt cuống. Sau đó, một con dao nhọn để chia cải bắp 4-6 phần dolkoobraznyh. Chuẩn bị nước muối yếu và đặt cân bắp cải khoảng một ngày. Sau đó, "nafarshiruyte" làm mềm phôi hỗn hợp của cà rốt bào, tỏi, vỏ nghiền nát của ớt và gia vị, chuyển nó giữa tất cả các lá. mẩu bắp cải được lớp trong một thùng chứa men và bìa với một tấm hoặc tròn phẳng. Che với ách và nơi chứa ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh. Sau khi quá trình lên men trong hai ngày cay bắp cải Hàn Quốc đã sẵn sàng.

Kết quả là đỏ "Pilyuski". Recipe với củ cải

Cấu trúc cơ bản của món ăn:

- 1 vừa đầu bắp cải;

- 1 củ cải bão hòa màu sắc nhỏ;

- 3-4 tép bóc vỏ tỏi;

- ớt chuông;

- một vài miếng. (Để nếm) đậu Pepper.

ngâm nước muối:

- 1 L nước thô;

- 2 toàn bộ bài viết. l. muối;

- 1 toàn bộ bài viết. l. Đường cát;

- 2 muỗng canh. l. bảng 9% giấm;

- Khoảng 1 bất kỳ con lật đật kính (tốt nhất là chưa tinh chế "thơm" dầu thực vật).

sự chuẩn bị

Công thức này "Pilyuski" với củ cải có thể được sửa đổi một chút bằng cách thêm gia vị và gia vị khác. Cắt bánh thành hình vuông lớp lớn. Củ cải đường grate, tỏi và thịt băm ớt. Nằm trên đáy nồi hoặc nhiều ngân hàng phần nấu khối lượng rau với bắp cải dọc. Bằng cách này, thực hiện một vài lớp. Điền với một bữa ăn nhẹ với nóng xốt và để nguội. 2-3 giờ bắp cải muối đã sẵn sàng!