Nước sốt Teriyaki ( "Heinz"): Mô tả và phương pháp sử dụng sản phẩm

nước sốt Teriyaki ( "Heinz") - là một sản phẩm trong danh sách phân loại hàng hóa quốc tế biết đến công ty của Mỹ. Ý tưởng sáng tạo của mình đến từ các công ty của các chuyên gia sau khi các khái niệm ban đầu châu Á đang ngày càng được sử dụng trong các món ăn truyền thống của nhiều quốc gia. nước sốt này là gì và ứng dụng thực tế của nó là gì?

sản phẩm Mô tả

nước sốt Teriyaki ( "Heinz") đã được bán gần đây. Nó được tạo ra bởi các chuyên gia công nghệ của tập đoàn thực phẩm của Mỹ nổi tiếng, đó là tham gia vào sản xuất các sản phẩm thực phẩm từ năm 1869. Trong mèo cô có hàng trăm sản phẩm mà đã nhận được công nhận xứng đáng và sự chấp thuận của người mua. Với sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng trên toàn thế giới đến một món ăn độc đáo của Nhật Bản, quản lý công ty quyết định để bắt đầu sản xuất của nước sốt Teriyaki mới. "Heinz" đã trở thành một trong những công ty nước ngoài đầu tiên, mà tham gia vào việc sản xuất một sản phẩm thực sự mang tính biểu tượng cho Nhật Bản.

nước sốt Teriyaki hơn hai ngàn năm. đầu bếp địa phương xem xét nó không chỉ là một gia vị, và toàn bộ triết lý của quá trình nấu ăn phức tạp. Bản chất của sản phẩm nằm trong tiêu đề của nó. Trong tiếng Nhật, "ter" có nghĩa là "tỏa sáng" và "Yari" - "chiên". Tuy nhiên, nó có thể được hiểu như là bóng sau khi chiên. Thật vậy Teriyaki sauce ( "Heinz") được sử dụng để chiên các sản phẩm xuất hiện trên bề mặt của miệng tưới gốc kết thúc. Kết quả là, các món ăn đã hoàn thành sẽ trở thành một độc đáo, hương vị độc đáo. Điều này giải thích tại sao nước mắm nổi tiếng được yêu thích bởi người sành ăn trên thế giới.

Nhận xét khách hàng

Như bất cứ nơi nào trên thế giới có những người biết và yêu nước sốt Teriyaki ( "Heinz"). Nhận xét của ông hầu hết cư dân là hỗn hợp. Đây là điều dễ hiểu. Sau khi tất cả, không phải ai cũng có thể làm để nền văn hóa của nước khác. Một số khách hàng xem xét sốt này chỉ đơn giản là phát minh rực rỡ.

Nguyên nhân chủ yếu nằm trong thực tế rằng sản phẩm này có một loạt các ứng dụng. Nó có thể được sử dụng trên hầu hết tất cả các giai đoạn nấu ăn. Bên cạnh việc nấu ăn thông thường, nó có thể được sử dụng như một xốt hoặc một bổ sung ngoạn mục để thịt, cá, gia cầm và nhiều loại hải sản. Bên cạnh đó, nước sốt này có khả năng làm sáng bất kỳ salad và hoàn toàn phù hợp với những hương vị trong bất kỳ, ngay cả những món ăn tinh vi nhất. Nhưng thường xuyên hơn nó vẫn được sử dụng cho việc chuẩn bị các món ăn khác nhau từ bàn nướng. Trong trường hợp này nó có thể hoạt động như một hương vị thêm tăng cường hương vị dễ chịu hun khói. Tuy nhiên, có những người nghi ngờ về một nước sốt như vậy. Một số coi đó là một rất ngọt ngào, giống như mứt kỳ lạ. Một thỏa mãn thị hiếu rõ ràng khác của xì dầu. Nhưng tất cả điều này không gây trở ngại cho sự phát triển phổ biến của bản thân sản phẩm.

Các dòng sản phẩm gốc

nước sốt teriyaki ( "Heinz") là gì? Thành phần của sản phẩm vì lợi ích riêng của họ, nhưng không phải là một đặc biệt đa dạng.

Như một quy luật, các thành phần sau đây được sử dụng trong sản xuất của nó:

• nước sốt đậu nành;
• nước;
• đường;
• axit axetic;
• hương liệu tự nhiên "hạt nhục đậu khấu";
• điều axit;
• gừng mặt đất;
• chất làm đặc: E1422;
• chất bảo quản (E202 và E211);
• ổn định E415.

Tuy nhiên, bộ sản phẩm này không hoàn toàn phù hợp với điều đó "Teriyaki", mà người Nhật đã quen với. Theo công thức cổ điển để chuẩn bị nước sốt đậu nành cần thiết, gừng, đường và mirin của nó (rượu gạo). Đó là thành phần cuối cùng là chịu trách nhiệm về hương vị độc đáo của sản phẩm. Tuy nhiên, thành phần, Heinz được phát triển bởi các chuyên gia, các chỉ số chính là rất gần với bản gốc. Đây là những gì giải thích sự phổ biến hưởng bởi "Teriyaki" với người tiêu dùng. Họ thậm chí không bận tâm tập hợp các E-phụ gia mà thời gian gần đây có thể được tìm thấy trong hầu hết các phần của sản phẩm thực phẩm.

ứng dụng thực tế

Nhiều đầu bếp nổi tiếng thường sử dụng nước sốt nổi tiếng của Nhật cho ướp các sản phẩm chính (thịt, cá, rau và gia cầm). Chỉ khi đó họ phải chịu nhiệt điều trị. Tương tự chuẩn bị nước sốt teriyaki gà ( "Heinz"). Phương pháp này khá đơn giản, nhưng thời gian để chuẩn bị các món ăn mất rất nhiều.

Trong một công thức cần thiết để có sẵn các thành phần sau cơ bản: 1 kg cánh gà thô 100 ml nước cam (hoặc bưởi), ½ muỗng cà phê ớt khô, 2 tép tỏi, 100g nước tương "Heinz", 30 gram rượu giấm , 50 gam mật ong (hoặc đường nâu), một muỗng canh cà chua ketchup "Heinz" và một muỗng cà phê gừng mặt đất.

Quá trình nấu ăn bao gồm ba giai đoạn:

1. Tất cả các thành phần ngoại trừ thịt đặt vào nồi, đặt nó trên ngọn lửa và mang thức ăn đến sôi. Cook, khuấy liên tục cho đến khi dày. Trong trường hợp này, các đường nên hòa tan hoàn toàn. Thành phần kết quả là rất giống với một "teriyaki" Nhật Bản. Để làm cho mọi việc dễ dàng hơn, bạn có thể mất bao bì của các nước thành từ công ty Heinz.
2. cánh gà đổ nước sốt chuẩn bị và ướp ít nhất 3 giờ. Sẽ tốt hơn nếu họ ở lại đó suốt đêm.
3. Nấu ăn cánh trên bàn nướng.

Để bàn là một món ăn phục vụ tốt nhất với rau hoặc các loại thảo mộc. Riêng biệt, bạn có thể đặt chiếc thuyền gravy với sốt cà chua.