Nghiên cứu menu: protein, chất béo, carbohydrate, calo. Pancake với thịt bị cấm trên một chế độ ăn uống?

Với mỗi ngày trôi qua ngày càng nhiều người đang suy nghĩ về những gì họ ăn. Họ có xu hướng ăn đúng cách. Nhưng điều đó có nghĩa là gì? Nhiều thực phẩm tươi sống và nhạt? Đã từ bỏ các món ăn yêu thích của bạn: bánh bao, bánh xèo, bánh ngọt? Vâng, có và không. Để bắt đầu, bạn chỉ cần điều chỉnh thực đơn của họ. Hiểu bao nhiêu chứa những món ăn thông thường của protein, chất béo và carbohydrate, và những gì hàm lượng calo của họ. Pancake với thịt - một trong những sản phẩm bị cấm tùy thuộc vào chế độ ăn uống nghiêm ngặt. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là nó sẽ mãi mãi loại trừ khỏi chế độ ăn uống của họ.

Một công thức cổ điển

Để hiểu được calo 1 bánh với thịt là gì, nó là cần thiết để thu hồi các công thức cổ điển chuẩn bị của mình. Sau khi tất cả, rất nhiều phụ thuộc vào các sản phẩm sử dụng. Tất nhiên, bà chủ khác nhau làm bánh theo những cách khác nhau. Bột có thể sữa chua hoặc sữa, với việc bổ sung kiều mạch và yến mạch bột. Trám có thể được bổ sung với hành tây chiên nấu với thịt hoặc ức gà. Nhưng hơn về điều đó một chút sau đó.

Điều cần thiết?

Đối với bánh mình sẽ cần:

• Trứng - 3 chiếc;.
• sữa - 500 ml;
• bột mì - 250 gram;
• Đường - 30 gr;.
• muối - 2 gram;
• dầu thực vật - 100 ml.

Rót bình thường:

• bột thịt bò - 700 gram;
• hành tây lớn;
• gia vị;
• muối.

Các thủ tục chuẩn bị

Nấu ăn bánh kếp nên bắt đầu bằng cách điền thông. Đó là thuận tiện hơn và thiết thực. Thịt bò, đun sôi cho đến khi mềm trong nước muối. Điều này thường mất khoảng một giờ. Cool và thịt băm. Khi sôi, bạn có thể thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế và các loại gia vị khác để thịt hóa ra cay và thơm. Riêng biệt, chiên các vòng nửa củ hành tây xắt nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi nó trở nên trong suốt. thêm mát và thịt cuộn. Tại điền này cho bánh kếp chuẩn bị.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu nhào bột. Nếu không có nó khó để tưởng tượng bánh kếp với thịt. Calorie xong món ăn là phần lớn phụ thuộc vào nó, và trong hàng loạt cụ thể. Các món ăn hóa ra thực sự ngon, điều quan trọng là để chuẩn bị đúng cách bột. Để bắt đầu, trộn trứng với đường và muối. Nhu cầu thứ hai để đưa khá nhiều hương vị. Sau đó khuấy động trong bột và nhào bột. Sau đó, nhẹ nhàng, chỉ cần một thìa sữa vào. Nếu bạn không nhanh lên, chúng ta có được một khối lượng chảy trơn tru. Các nhào có thể rất tốt để đạt được một máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Cuối cùng đổ dầu thực vật.

Đun nóng chảo trên lửa vừa. Đổ một chút bột đến trung tâm và nghiêng nó từ bên này sang bên kia, trải một lớp mỏng. Fry trên chỉ có một phía, cho đến khi bánh không phải là màu nâu. Nằm trên một tấm phẳng. Đặt điền vào một cạnh và cuộn vì nó là thuận tiện. Tiếp tục làm bánh cho đến khi kết thúc đầy hoặc bột. Sau đó chiên chúng trên tất cả các bên. Số tiền này, bạn sẽ nhận được 5 phần ăn. Tại bánh sẵn sàng này với thịt. hàm lượng calo mỗi 100 gram - 193,60 kcal. Protein - 8,7 g, chất béo - 11,2 g, carbohydrate - 14,9 g

Đó là sự thay đổi trong các thử nghiệm?

Hơn một nửa lượng calo và carbohydrate, tất nhiên, rơi vào bột. Đó là lý do thay đổi công thức của nó, nó có thể làm giảm đáng kể hàm lượng calo. Pancake với thịt thậm chí có thể bật ra là tốt nhất dưới khái niệm "chế độ dinh dưỡng hợp lý". Vì vậy, những gì có thể thay thế nó? Điều này, tất nhiên, sữa, trứng và bột mì.

Kể từ khi những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng đã chỉ trích nhất của bột mì, nó là cần thiết trước hết là để chọn một thay thế cho nó. Cách đơn giản nhất - là sẽ diễn ra nguyên hạt của nó. Nó chứa chất xơ có lợi hơn và vitamin. Một phần của nó cũng có thể được thay thế bằng kiều mạch và bột yến mạch, lợi ích của việc đã được nói. Lưu ý, tuy nhiên, những thay đổi này sẽ không chỉ làm giảm calo. Pancake với thịt sẽ hữu ích và thú vị để hương vị. Mặc dù sau này, tất nhiên, đối với nhiều một điểm tranh luận.

Một thành phần có thể dễ dàng thay thế trong công thức - đó là sữa. Nếu mục tiêu - chỉ cần giảm calo, tất nhiên, lựa chọn tốt nhất - mặt nước. Đúng vậy, nhiều chất lượng hương vị sẽ bị ảnh hưởng. Do đó, tối ưu hoặc để lại nó không thay đổi, hoặc thay thế sữa chua ít chất béo. Điều này cũng có thể nói về những quả trứng. vắng mặt của họ ảnh hưởng lớn đến hương vị. Tuy nhiên, họ không ảnh hưởng đáng kể calo. Pancake với thịt mà không có chúng sẽ chứa 163 kcal mỗi 100 gram của sản phẩm.

Những thay đổi trong nhồi

Tất nhiên, các thành phần của điền không thể ảnh hưởng đến bánh có hàm lượng calo cao. Nên làm gì với nó, các món ăn vẫn là cốt ngon, nhưng đã trở thành chế độ ăn uống nhiều hơn? Thứ nhất, đó là mong muốn sử dụng thịt gà, thịt bò hay thịt lợn nạc. Ngoài ra, để giảm bớt calo đun sôi tốt trước họ trong nước muối. Bằng cách rang, tất nhiên, nên bị bỏ rơi.

Điều này cũng có thể nói về những hành. Đó là mong muốn để chiên không dầu hoặc với một số lượng rất nhỏ. Bạn có thể thay thế các bóng đèn trên màu xanh lá cây, và sau đó là hương vị không bị ảnh hưởng và không cần phải chiên. Để bù đắp một thức ăn chế độ ăn uống như vậy có thể gia vị yêu thích và thêm một lượng nhỏ nước dùng, trong đó thịt nấu chín.

Có gì khác?

bánh calo với thịt vẫn phụ thuộc nhiều vào phương pháp chuẩn bị. Vì vậy, đó là mong muốn hoàn toàn loại bỏ dầu chiên, ngay cả rau và bánh crepe, và trám. Với sự đơn giản mới nhất. Này đã được thảo luận trước. Đối với việc chuẩn bị bánh kếp là mong muốn để có được một không dính chảo hoặc lớp phủ gốm. Nếu vẫn không hoạt động, sau đó sử dụng một bình xịt dầu và thêm nó trực tiếp vào bột.

Pancake với thịt không thể bổ sung chiên sau khi chuẩn bị. Nó đủ để làm ấm lên trong lò vi sóng hoặc hấp. Tất nhiên, chế độ ăn uống là hoàn toàn món ăn vẫn sẽ không đặt tên. Nhưng đối với một bữa sáng thân mật phù hợp với một bánh với thịt. Calorie 1 pc. sẽ trung bình từ 80 đến 100 kcal.