Những gì bạn có thể chuẩn bị món salad với chanterelles chiên

Nấm - một sản phẩm rừng phổ biến mà mọi người trong những năm qua đã học được sử dụng để chuẩn bị một loạt các món ăn. Tất cả đều phụ thuộc vào với những loại sản phẩm là cần thiết trong trường hợp này để đối phó với. Nếu chúng ta đang nói về chanterelles, chúng thường được sử dụng để nấu ăn, và sau đó chiên hoặc sử dụng như một chất phụ gia cho các món canh. Đôi khi ô đỏ thơm đóng hộp hoặc sấy khô, biến đổi chúng thành phôi trong nước. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ thậm chí không biết những gì một ngon có thể được thực hiện, ví dụ, salad với chanterelles chiên, nếu bạn lùi lại một chút từ các quy tắc thông thường. Trong nấu ăn, nó được biết đến hàng chục phiên bản khác nhau của việc chuẩn bị món ăn này. Ví dụ, hãy xem xét một số trong số họ.

Tùy chọn đơn giản

Nó được coi là salad phổ biến nhất với chanterelles chiên và thịt xông khói. Ông chuẩn bị rất đơn giản và đòi hỏi một số lượng tối thiểu của sản phẩm. Để làm việc yêu cầu:

0,5 kg nấm 100g thịt ba rọi xông khói, 2 thảo mộc chút chive (mùi tây hoặc rau diếp), dầu thực vật, hạt tiêu mặt đất đen, và 3 mảnh baguette.

Để chuẩn bị món salad với chanterelles chiên khá đơn giản:

1. Trước hết nó là cần thiết để làm sạch nấm, rửa và cắt theo chiều dọc thành 2 hoặc 4 miếng tùy thuộc vào kích thước. Các mẫu vật nhỏ nhất thậm chí có thể được sử dụng trong toàn bộ.
2. Sau đó, thịt xông khói cắt thành lát mỏng và chiên chúng vào một sắc nét trên chảo nóng. Thức ăn chế biến ngay lập tức có thể thay đổi trong một bát salad.
3. Về vấn đề này cùng cáo chảo chiên cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi, do đó mà được hình thành. Ở giai đoạn cuối cùng để thêm một chút muối.
4. Hãy chảo khác và chiên nó trong bơ xắt nhỏ tỏi. Còn lại sau khi các mảnh khô có thể được ném ra.
5. Các thu được dầu thơm để chiên baguette, thái hạt lựu.
6. Tất cả các thành phần được lắp ráp vào một bát salad, thêm bơ vào trộn đều.

xà lách sẵn sàng với chanterelles chiên phải được bổ sung bằng các loại thảo mộc băm nhỏ. Điều này sẽ cung cấp cho nó tươi mát và hương vị.

Sự kết hợp ban đầu

Sử dụng một loạt các thành phần bổ sung có thể được chuẩn bị món salad rất thú vị với chanterelles chiên. Các công thức nấu ăn của một trong các tùy chọn này đòi hỏi các sản phẩm sau được trên desktop:

500 gram nấm tươi một cốc quý của quả óc chó, 2 tép tỏi, muối, 1 trái cà chua, 100 gram thịt hun khói, một chút mặt đất tiêu đen, một muỗng canh rau thơm xắt nhỏ (ngò tây), 125 gram rau diếp và 5 muỗng canh bơ đậu phộng.

Toàn bộ quá trình diễn ra trong 4 giai đoạn:

1. Đầu tiên, nó là cần thiết trong một chảo chiên hạt. Sau đó, họ nên được nghiền nát và để sản phẩm mát mẻ.
2. Ba muỗng canh bơ vào chảo để làm nóng cùng với tỏi ở nhiệt độ thấp cho hai phút. Sau đó, thêm nấm và tăng ngọn lửa rang chúng với muối và hạt tiêu phút 5-6.
3. Nhập các thành phần còn lại, nghiền một cách tùy ý, và ở mức tối thiểu nhiệt tất cả ấm khoảng 2 phút.
4. Sau đó, các thành phần cần được chuẩn bị để thu thập trong một bát, thêm dầu còn lại và khuấy.

Đã có trên đĩa trước khi phục vụ một món ăn để trang trí với các loại hạt băm nhỏ.

hương vị bữa tiệc

Mỗi món ăn nên mang theo một người không chỉ ẩm thực, mà còn mãnh liệt hơn. Trong ý nghĩa này, người ta có thể giả định món salad chanterelle lý tưởng và gà rán. Nó không chỉ có vẻ tốt, nhưng nó cũng có thể đóng vai trò như một trang trí thực sự của cái bàn ăn. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần:

• cho hỗn hợp chính - 200 gram hút thuốc ức gà, 3 củ khoai tây, hành lá chùm 60 gram chantarelle, một muỗng canh bơ và dầu rau mùi tây thanh niên;
• Điền - muối, tiêu xay, và dầu thực vật và giấm balsamic ở tỷ lệ 2: 1.

Theo công nghệ chuẩn bị một món ăn là hoàn toàn đơn giản:

1. Đầu tiên, nó là cần thiết để sắp xếp nấm, rửa sạch, nếu cần thiết, nghiền nát (nếu họ là rất lớn), sau đó chiên trong 10 phút trong bơ.
2. thịt gia cầm xương vừa phải và cắt thành lát không dày hơn ½ cm.
3. Đun sôi khoai tây trong da của họ, sau đó gọt vỏ hay cắt thành lát mỏng.
4. thành phần chuẩn bị thu thập được trong một container và hỗn hợp riêng biệt. Để làm điều này, nó cần phải được đủ lớn.
5. Thực hiện một thay đồ, mà triệt để trộn với một ngã ba tất cả các thành phần cung cấp cho mục đích này theo một công thức.
6. Các sản phẩm chính để chuyển trong một bát salad và rắc chúng với một hỗn hợp của thơm.

ngò tây để trang trí salad hoàn thành có thể được sử dụng (hoặc thì là).

thành phần thú vị

Có một tùy chọn như thế nào để chuẩn bị món salad với chanterelles chiên. Recipe với một bức ảnh trong trường hợp này sẽ là chỉ trong thời gian, như việc sử dụng không phải là khá tập thông thường của sản phẩm:

500 gram chantarelle tươi cùng mì spaghetti (mì ống hoặc khác), 1 trái chanh, 170 gram hẹ, muối, 200 gram pho mát "feta" 2 chive, 3 muỗng canh rượu vang trắng dấm 30 gram hẹ, một chút tiêu đen, 15 gram rau mùi tây băm nhỏ và 2 thìa cà phê nhỏ húng tây tươi.

Các thủ tục chuẩn bị salad này rất đơn giản:

1. Nấm rửa sạch trước tiên phải được cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Với vắt tốt để loại bỏ các vỏ từ chanh.
3. Tỏi và bằm hẹ và sau đó chiên trong dầu thực vật cho miễn là sản phẩm không trở nên mềm hơn.
4. Thêm họ húng tây, nấm, vỏ và nấu tất cả cùng nhau cho đến khi độ ẩm đã bốc hơi gần.
5. Thêm muối, giấm và hạt tiêu.
6. Riêng trong muối nước với dầu thực vật để đun sôi mì ống. Chuẩn bị sẵn sàng là cần thiết để ráo nước, và làm khô chúng một chút.
7. Cẩn thận thêm nấm với phô mai, mì, rau mùi tây và hẹ xắt nhỏ.

Như một món salad đều tốt cả nóng và lạnh.