Như một Dorblu pho mát ngon và khỏe mạnh

Pho mát, thường do các giống cao quý, không chỉ vì họ yêu thích và đánh giá cao sự sành ăn thật của họ, mà còn cho phi tiêu chuẩn, đặc biệt, hương vị đặc trưng và những lợi ích không thể ngờ được. Cheese Dor xanh hoa văn bằng đá cẩm thạch của nấm mốc xanh, có lẽ là nổi tiếng nhất và phổ biến nhất đa dạng, cả ở Nga và trên thế giới. Đáng ngạc nhiên, pho mát này được thực hiện không phải trong những nước dẫn đầu syrodelaniya (tiếng Pháp và tiếng Hà Lan), và ở Đức, nơi vào lúc bắt đầu của thế kỷ trước đã được phát minh bởi công thức độc đáo của nó được lưu giữ trong bí mật cho đến ngày nay. Có lẽ do tính chính xác của Đức, sự chặt chẽ, điều độ và chăm sóc, mọi thứ đều rất khéo léo sắp xếp trong công thức của sản phẩm, cân bằng, pho mát Dor xanh, bất chấp sự xuất hiện đặc biệt của nó và thành phần, nó đã một nhẹ, "trọng" hương vị nhẹ, mà ông được đánh giá cao không chỉ người sành ăn, mà còn bởi những người xa rời những thú vui ăn.

Cổ điển Dorblu làm từ sữa tự nhiên, men dịch vị và, tất nhiên, một mốc xanh đặc biệt. Vòng pho mát tầng lớp nhân dân, đâm vào khuôn đâm một cách đặc biệt cho sự xâm nhập của nấm có lợi vào sữa đông và sau đó giữ trong hầm tối cho một vài tháng.

DorBlu - pho mát linh hoạt. Nó thuộc về một lớp giống bán cứng, mà làm cho nó có thể sử dụng nó không chỉ là một phần của món salad và các món khai vị lạnh và cắt thành lát theo khẩu phần nhỏ và đặt ra trên một tấm, mà còn trong việc chuẩn bị công thức nấu ăn của các bữa ăn nóng, nơi ánh sáng ghi chú cay cay đắng là một hương vị tốt Ngoài ra. sành đáng chú ý của phô mai, thực dân Pháp như giống thích sử dụng kết hợp với nho, lê, các loại hạt khác nhau, rang và sấy khô trong một lát lò bánh mì như một món khai vị đến màu đỏ rượu vang bán ngọt ngào.

Cheese Dor Blue. Lợi ích và tác hại

Những loại phô mai được coi là rất hữu ích là do để thêm vào công thức nấm mốc của họ. Một lượng nhỏ phô mai xanh trong chế độ ăn uống là ảnh hưởng rất có lợi đối với vi khuẩn đường ruột, cải thiện hiệu quả của nó. Ngoài các kháng sinh tự nhiên - penicillin, mà hủy diệt các vi khuẩn có hại tụ cầu, liên cầu, pho mát Dorblu gồm các vitamin nhóm A, B, E và F, khoáng chất, canxi và sắt. Điều duy nhất cần nhớ khi sử dụng pho mát - là hàm lượng calo cao. Do đó, nó được khuyến khích để ăn phần nhỏ.

Nói về những lợi ích không thể ngờ của sản phẩm, nó nên được đề cập và tác động tiêu cực có thể của nó. Vì vậy, do hương vị mặn khá sắc nét, pho mát Dor xanh không mong muốn để sử dụng cho những người bị viêm dạ dày và loét, bệnh thận, tăng huyết áp. Ông được chống chỉ định trong không dung nạp cá nhân của thuốc kháng sinh, phản ứng dị ứng khi mang thai. Do hàm lượng calo cao của sản phẩm không nên được tiêu thụ bởi những người thừa cân, cũng như trẻ nhỏ.

Tóm lại, chúng tôi đưa ra một vài công thức nấu ăn với sản phẩm ngon này.

xà lách №1

Luộc ức gà cắt thành lát nhỏ mỏng hoặc chỉ đơn giản là chia thành sợi mỏng, trộn với pho mát, rau diếp, hạnh nhân xắt nhỏ hạt lựu nmelkimi xắt nhỏ. Là một điền chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu thực vật trộn với một vài giọt chanh và một nửa thìa cà phê mù tạt Pháp, hoặc chỉ cần thêm một chút mayonnaise (trong trường hợp này nó không phải là cần thiết để muối salad).

xà lách №2

Trộn pho mát mịn thái hạt lựu với những lát mỏng lê và nho. Điền trọng lượng của dầu ô liu trộn với nước chanh, mù tạt Pháp lượng nhỏ giấm rượu và thìa. Pickle xà lách không nên.