Bông cải xanh: các tính chất hữu ích của sự giúp đỡ bắp cải để tồn tại trong thế giới hiện đại

Bông cải xanh được coi là loại rau lâu đời nhất. Có bằng chứng cho thấy nó ăn trước thời đại chúng ta. Tuy nhiên, chỉ trong hai mươi của thế kỷ trước, nó bắt đầu thu hút sự chú ý của rất xứng đáng từ chuyên gia dinh dưỡng và người tiêu dùng. Sự thành công thực đang chờ đợi mình ở châu Âu và Mỹ. tiêu thụ hàng năm của rau này trên lục nêu đạt tổng cộng 100.000 tấn. Tại sao là phổ biến này của bông cải xanh? tính hữu ích của đặc biệt này loại bắp cải được vô hiệu hóa, và làm giảm lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể con người từ không khí.

Sulforaphane - một chất có khả năng làm tăng lượng enzym hoạt động trong phế quản và phổi đã được tìm thấy trong bông cải xanh. tính hữu ích của thành phần này cuối cùng giúp trung hòa các độc tố có hại hít mỗi giây. Nhưng họ nguy hiểm bởi vì họ gây trục trặc của hệ thống hô hấp ở những người nhạy cảm, đặc biệt là dễ bị bệnh phổi. Bông cải xanh nhất thiết phải bao gồm chế độ ăn uống y tế của những người bị hen suyễn. Điều này làm cho nó dễ dàng hơn cho căn bệnh này và làm giảm các biểu hiện của triệu chứng của nó.

Giải độc cơ thể, nó loại bỏ độc tố và thúc đẩy giảm cân - đây là bông cải xanh hữu ích là gì. Một hàm lượng cao chất xơ thực vật này cũng cung cấp hiệu quả giải độc ổn định, vì chất xơ hấp thụ nguyên liệu xỉ, qua đó tạo điều kiện cho gan và cơ quan nội tạng khác. Một điểm tích cực - các loại thực phẩm có chứa chất xơ với số lượng lớn, nhanh chóng thỏa mãn cơn đói. Vì vậy, bông cải xanh cũng là một đồng minh trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa.

Một căn bệnh của xã hội hiện đại - sự căng thẳng có thể dễ dàng điều trị được với sự giúp đỡ của bông cải xanh. Các tính chất hữu ích của sản phẩm này ảnh hưởng đến hệ thần kinh và tim mạch, bình thường hóa công việc của họ. nhóm vitamin B và F, vượt chứa trong bông cải xanh, điều hòa tim và hoạt động thần kinh. Trên đầu trang của axit folic, omega-3 và beta-carotene giúp giảm mức cholesterol trong máu và do đó, giữ huyết áp và sức khỏe tim mạch bình thường.

Giảm nguy cơ ung thư - đó là hữu ích hơn bông cải xanh. Các nhà khoa học đã xác định rằng nó đã ngăn chặn thành công sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là sự phát triển ung thư ruột kết. rau này có tính chất kỳ diệu do hàm lượng cao chất diệp lục. Đó là bởi vì nó là cố hữu trong màu xanh của cây trồng. Chúng tôi không thể nói rằng sự cứu rỗi của ung thư nằm trong bông cải xanh. tính hữu ích chưa được khám phá đầy đủ. Nhưng có mọi lý do để tin rằng nó efektivnost nghĩa khối u ngăn ngừa, kể cả ác tính. Đủ để ăn khoảng 250 gram của loại bắp cải một ngày để làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, lưu ý rằng để bảo quản tài sản có lợi của nhà máy này là cần thiết để chịu nó vào một trình xử lý nhiệt tối thiểu. Tránh chiên kéo dài và hầm, và nó là tốt nhất để nấu các món ăn của bông cải xanh hấp.

công việc ít vận động ở các vùng kém thông thoáng hạn chế, cũng như một lối sống ít vận động, tiêu biểu cho các thành phố hiện đại. thiếu oxy, hoạt động thể chất thấp, stress, căng thẳng tinh thần lớn hơn - tất cả điều này là vô cùng xấu cho sự xuất hiện và tình trạng của da và dẫn không chỉ đối với sự phát triển của các bệnh mãn tính khác nhau, mà còn để lão hóa sớm. Vấn đề này có thể dễ dàng đối phó các chất hữu ích chứa trong bông cải xanh. Beta-carotene, chất chống oxy hóa, vitamin K, Omega-3 chất, axit amin và axit folic sẽ cung cấp cho da một diện mạo khỏe mạnh và hấp dẫn, và các vitamin C và E - ánh sáng rạng rỡ và mái tóc và móng tay khỏe mạnh.