Muối bắp cải trong nước muối cho mùa đông: a từng bước công thức

Muối bắp cải trong nước muối cho mùa đông được thực hiện khá dễ dàng. Hơn nữa, một phôi đó không yêu cầu sử dụng của giấm. Đó là lý do tại sao công thức là rất phổ biến trong số những người không muốn làm quá tapas.

Từng bước công thức cho tẩy bắp cải trong nước muối

thành phần cần thiết cho phôi mùa đông:

• Trẻ bắp cải - 3 kg;
• cà rốt tươi lớn - 400 g;
• nước uống đun sôi - 2.3 l (tùy thuộc vào số lượng các loại rau);
• Đường cát - Điều 1.5. l. 1 L nước muối;
• muối natri lớn - 2 thìa lớn mỗi 1 lít nước muối.

Chuẩn bị và chế biến các loại rau

Muối bắp cải trong nước muối cho mùa đông được thực hiện bằng cách sử dụng các loại rau trẻ và trong lành. Để làm điều này, chúng ta phải thực hiện tất cả các thành phần trên cũng họ rửa và gọt vỏ, sau đó chặt. Bắp cải nó được khuyến khích để cắt thành dải mỏng, cà rốt và grate về vắt tay lớn. Hơn nữa, cả rau nên được trộn đều trong một chậu lớn (đừng nhào, như phôi nên bật ra giòn).

Hình thành các món ăn nhẹ thơm

Muối bắp cải trong nước muối cho mùa đông đòi hỏi một ba-lít lọ thủy tinh và nắp nhựa. Khử trùng các món ăn không nên, vì chỗ trống sẽ không được lưu trữ trong hầm rượu, và trong tủ lạnh. Bên cạnh đó, món khai vị này là khó có một khoản tiền gửi thời gian dài. Sau khi tất cả, nó quay ra rất ngon và ngon ngọt.

Để hình thành các phôi mùa đông phải mất nhiều lọ thủy tinh và sau đó lỏng lẻo vào kho ngoại quan hàng loạt rau bắp cải bào và cà rốt. Nếu muốn, các thành phần này có thể là một lượng nhỏ hương vị khô hạt thì là hoặc caraway.

Chuẩn bị nước muối

Muối bắp cải ngâm nước muối nóng được thực hiện theo nhiều giai đoạn. Thứ nhất, cần đổ đủ nước vào nồi, sau đó mang nó vào đun sôi. Hơn nữa, chất lỏng phải lớn đổ muối ăn và trộn đều.

Chuẩn bị vào chỗ trống

Muối bắp cải trong nước muối cho mùa đông không xảy ra trong một ngày. Sau khi thu hoạch như vậy đòi hỏi một nước sôi rau dài ngâm muối. Như vậy, trong jar ba lít với bắp cải và cà rốt cần phải đổ vòi nước muối, rồi đậy với jar gạc dày đặc và ủ ở một vị trí ở nhiệt độ phòng cho hai hoặc ba ngày. Như vậy một lần rau ngày là mong muốn xuyên qua một cây gậy gỗ cho tất cả các khí phát hành.

Sau thời gian quy định cần thiết để đổ tất cả các nước muối vào nồi, thêm đường để nó và đun đến sôi. Tiếp theo, các chất lỏng nóng phải một lần nữa được đặt trong lọ với bắp cải và cà rốt, nắp nhựa gần, chờ làm mát đầy đủ và sau đó đưa vào một buồng làm mát. Giữ thu hoạch như vậy không nên có nhiều hơn 3-4 tháng.

Làm thế nào để mang đến cho bảng

Snack bắp cải trên nước muối nóng có thể được tiêu thụ trong vòng 2-4 ngày sau khi chuẩn bị của mình. Với mục đích này phôi được yêu cầu để đưa vào một món ăn sâu, đường và hương vị dầu, và sau đó trộn đều.