Cho dù có thể đóng băng táo vào mùa đông, rằng họ đã được vitamin ngon và bảo quản

Đối với nhiều người làm vườn, vấn đề bảo quản mùa vụ cho mùa đông là rất cấp tính. Một trong những cách tốt nhất để làm điều này là đóng băng. Đồng thời, tất cả các chất hữu ích và vitamin được bảo quản. Ngoài ra, khi đóng băng, đường và chất bảo quản thường không được sử dụng, vì vậy những sản phẩm này hữu ích hơn so với những món đã nấu chín. Ngay cả trái cây tươi đã đến cuối mùa đông mất gần như tất cả các vitamin. Do đó, băng giá cho phép lò xo duy trì khả năng miễn dịch và điều trị chứng beriberi. Nhiều người làm vườn đang hỏi xem có thể đóng băng táo vào mùa đông hay không.

Sau khi tất cả, ít người quản lý để giữ cho táo cho đến mùa xuân mà không có thiệt hại, và các giống mùa hè là hữu ích hơn. Sinh tố và mứt không thích tất cả mọi thứ, nhưng nước ép rất rắc rối để chuẩn bị. Nhưng táo là kho chứa các chất hữu ích: chúng chứa rất nhiều vitamin, sắt và rất hữu ích cho mọi người. Không phải ngẫu nhiên mà trong các truyền thuyết cổ xưa của nhiều quốc gia đó là trái táo đó là trái cây mang đến cho tuổi trẻ và vẻ đẹp trở lại. Điều quan trọng là giữ tất cả các đặc tính hữu ích của hoa quả cho đến mùa xuân. Vì vậy, nhiều bà nội trợ quan tâm đến việc có thể đóng băng táo vào mùa đông hay không. Rốt lại, trái cây được lưu giữ theo cách này sẽ không chỉ là nguồn cung cấp vitamin vào mùa xuân, mà còn cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị các món ăn ngon và lành mạnh.

Làm thế nào để đông lạnh táo

Để tiết kiệm được nhiều vitamin hơn, bạn cần biết làm thế nào để đóng băng trái táo. Để làm được điều này, hãy chọn quả chín, cần rửa và phơi khô. Đó là khuyến khích rằng càng ít thời gian càng tốt từ thời điểm thu thập để chế biến. Táo đông lạnh, hãy chắc chắn cắt chúng thành từng miếng và lấy lõi ra. Lát có thể có bất kỳ hình dạng, ví dụ, vòng tròn, điều chính là độ dày của chúng không nhiều hơn bốn mm. Tất cả trái cây phải được kiểm tra cẩn thận, để không có nơi đóng đinh hoặc hư hỏng.

Tất cả các bà nội trợ biết rằng những quả này nhanh chóng sẫm màu sau khi cắt. Vì vậy, họ đang tự hỏi liệu có thể đóng băng táo cho mùa đông để họ vẫn trắng? Đối với điều này, chuẩn bị một giải pháp trước. Đối với một lít nước, thêm 10 gram muối hoặc 5 gam axit xitric. Khi cắt táo, ngay lập tức đưa chúng vào trong nước. Giải pháp này sẽ không để cho họ tối tăm. Tuy nhiên, không nên giữ quả trong nước trong hơn 20 phút, vì vậy để đông lạnh táo trong những phần nhỏ hơn.

Đặt các lát trên khay và đặt trong tủ đá trong một thời gian ngắn. Ngay khi chúng bắt được một cái kẹp nhỏ, chúng cần phải mở và mở ra, sau đó lại đặt lại tủ lạnh. Đó là mong muốn rằng nhiệt độ càng thấp càng tốt, trong khi duy trì tất cả các vitamin tốt hơn. Sau khi đóng băng cuối cùng, lát táo được đóng gói trong các gói nhỏ.

Những cách khác để đóng băng táo

Bạn cũng có thể giữ những miếng trái cây trong một xi-rô đường ba mươi phần trăm. Trước đó, họ phải lấy mẫu nước sôi trong 2 phút và để nguội. Lát ngọt sau khi rã đông sẽ là một điều trị tuyệt vời, để hương vị gợi nhớ mạnh mẽ của táo nướng. Họ thích trẻ em rất nhiều, chúng là một món tráng miệng ngon miệng và một phụ gia để nướng bánh.

Có thể đóng băng táo vào mùa đông theo cách khác không? Đối với những người thích bánh nướng với đầy hoặc mứt, tốt nhất là làm điều này bằng cách chuẩn bị khoai tây nghiền. Khi nấu, đường không thể được thêm vào, và cho phương pháp thu hoạch vừa chín, đóng đinh và trái cây hư hỏng. Các khoai tây nghiền nấu chín được đặt trên các bình nhựa hoặc bình và đặt trong tủ đá.

Mỗi cô chủ nhà sẽ thích nó nếu vào mùa đông hoặc mùa xuân cô ấy có thể lấy quả táo đông lạnh ra khỏi tủ lạnh. Các công thức nấu ăn với những quả này rất đơn giản và phổ biến với trẻ em. Họ có thể không chỉ đơn giản như một món tráng miệng, mà còn thêm vào bánh ngọt, món hầm, nấu những món ăn từ chúng, làm mousse hoặc cocktail.