Món ăn từ súp thất gà với đậu Hà Lan và rau diếp với nấm

Món ăn từ thất gà và trái tim như rất ít, nhưng vô ích. Sau khi mề gà giàu protein động vật cao cấp, phốt pho, kali, sắt và kẽm, họ cũng chứa nhiều axit folic, vitamin E và C và axit béo khác. Và tôi không nói về đặc trưng của họ, nhưng một hương vị rất dễ chịu và tinh tế.

Trước khi chuẩn bị bất kỳ món ăn của thất gà, triệt để rửa chúng dưới vòi nước ấm, cắt chất béo dư thừa và plenochki, loại bỏ bất kỳ cát và rác khác từ khoang của họ. Tất nhiên, thời gian dành cho việc chuẩn bị các bữa ăn từ dạ dày sẽ mất nhiều hơn các món ăn cùng thịt, nhưng nó có giá trị nó.

Insanely súp ngon được lấy từ thất gà với đậu Hà Lan. Trước tiên, bạn cần phải làm sạch và rửa bên trong và điền bằng nước. Các chảo với dạ dày thêm muối, lá nguyệt quế và cả một củ hành. Đặt container trên lửa và đun sôi. Khi nước sôi, giảm nhiệt và giữ cho nồi bảo hiểm. Vì vậy, dạ dày phải đun sôi trong khoảng hai giờ.

Cho đến khi thịt được nấu chín, thái nhỏ hành tây vừa, cắt thành dải hoặc hình khối khoai tây. Đậu Hà Lan rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Chúng tôi rời khỏi nó trong nước, vì vậy nó là một chút sưng lên. Bạn thậm chí có thể pre-ngâm đậu trong một vài giờ, sau đó ông sẽ nấu ăn nhanh hơn nhiều.

Chúng tôi đưa ra các tâm thất và hành hai giờ sau đó. Dạ dày cắt thành hai mảnh, hành tây ném. Nước dùng đổ đậu Hà Lan và nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm. Tại thời điểm này, chiên hành tây băm nhỏ vào chảo và tâm thất. Khi đậu đã mềm lòng, chúng tôi chuyển vào khoai tây canh và hành tây và rang thịt. Nếm, nếu có điều gì là cần thiết, chúng ta thêm. Đun sôi cho đến khi chín. Mịn chặt các loại thảo mộc, cô rơi vào giấc ngủ trong một nồi và tắt bếp. Chúng tôi bảo lưu súp ngấm trong vòng mười lăm phút. Gà súp thất phục vụ nóng với kem chua và bánh quy giòn.

Nó cũng rất thú vị, ngon và đáp ứng một món salad gà thất, nấm và trứng.

Đối với món salad này, chúng ta cần:

• thất gà - 450 gram.
• Nấm - 240 gram.
• Trứng - 4 chiếc.
• Mayonnaise - 100 gram.
• 1 củ hành tây.
• dầu tinh chế.
• Gia vị.

Thời gian chuẩn bị món ăn này của thất gà - 60 phút; số phần ăn - 5.

chuẩn bị:

Đun sôi cho đến khi dạ dày nấu chín trước khi họ cần thời gian bình tĩnh. Cũng luộc trứng, đổ nước lạnh, làm sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Nấm tươi sạch dưới vòi nước chảy và cắt thành hình khối vừa. Hành phải sạch, chop và chiên cho đến khi trong suốt. Sau đó, trong một chảo với hành tây đổ nấm, thêm một số muối và chiên, thỉnh thoảng khuấy. Chuyển các loại rau trên một tấm, được phủ một khăn ăn để dầu thừa kính của mình. Ngoài ra khối (mặc dù bạn có thể và rơm) cắt thành tâm thất. Đổ họ và những quả trứng trong một cái bát sâu. Ngoài ra còn có thêm nấm và hành tây. Chúng tôi sửa chữa tất cả các mayonnaise, thêm, nếu cần thiết, muối và hạt tiêu. Khuấy. Salad sẵn sàng để được phục vụ!

Nó cũng có thể chuẩn bị những món ăn sau đây từ thất gà: khoai tây hầm với thất; súp mùa hè với thất; xà lách cấp tính từ dạ dày và cà rốt Hàn Quốc; thất ướp; xúc xích liverwurst; thất trong bột; chân gà nhồi dạ dày; bánh kếp với điền các tâm thất và trung tâm và các thí nghiệm. trong nhà bếp, vì tài năng ẩm thực không có ranh giới!