Súp mùa hè cho mọi sở thích

Những gì có thể làm hài lòng những nhiệt, làm dịu cơn khát và đáp ứng? Tất nhiên, mùa hè lạnh súp. Soup lạnh Tây ban nha và một loạt các băm, củ cải đường và cây lưu ly - tất cả chúng đều rất hữu ích (không calo) và rất ngon. súp mùa hè sẽ có thể nấu mỗi người phụ nữ. Bạn có thể làm điều này bằng cách làm theo các công thức kỹ lưỡng, và bạn có thể thêm một cái gì đó của riêng mình, ước mơ, và chịu làm cơ sở các khuyến nghị mà tôi trình bày dưới đây.

súp mùa hè "băm", nhưng không giống như ở tất cả các

băm của tôi không giống như những công thức nấu ăn mà bạn có thể tìm thấy trên mạng. Thứ nhất, tôi không thêm vào nó cũng không thịt, cũng không phải (thậm chí tốt hơn!), Xúc xích, khoai tây và đưa tổng số 1 ba-lít nồi. Là một cơ sở chúng tôi có thể mất sữa, sữa chua (Tôi mất 3,5% và không pha loãng), Nước cờ-vas. Okroshka trên mặt nước cho thực phẩm, tôi không nghĩ như vậy. Vì vậy, lúc đầu rất, rất mịn tôi cắt cỏ: rau mùi tây, thì là, hành lá, rau bina, tsytsmu (cải xoong). Đôi khi, nếu bạn muốn, thêm húng quế và salad cỏ tươi từ các cửa hàng. Các màu xanh lá cây càng nhiều càng tốt. Sau đó, tôi chồng chất lên mỗi màu xanh lá cây trong chảo lớn (phải điền 2/3 khối lượng), muối và sử dụng một pin lăn để cảm nhận và chà xanh, trong khi khối lượng của nó không giảm ba lần. Của các loại thảo mộc nghiền sẽ trở nên mềm mại, sẽ không nổi lên trên băm, và được phân bố đều khắp âm lượng. Và quan trọng nhất, nó sẽ cung cấp cho các nước xanh, trong đó kết hợp với nền tảng. súp này có một dư vị mùa hè rất mỏng. Cùng với các loại thảo mộc, tôi cảm nhận được chỉ 1 củ khoai tây: nó sẽ cho mật độ. Sau đó, thêm dưa chuột, củ cải (tất cả trên vắt trung bình). Trước khi làm đầy hai phần ba của nồi nên đưa loại "xà lách". Tôi đổ móng, trộn lẫn. Hãy chắc chắn để đưa mù tạt, cải ngựa bào và một nửa thìa đường: nó làm tăng hương vị. Nếu năm nay đang chuẩn bị súp với Nước cờ-vas hoặc huyết thanh, nó có thể đặt kem chua. Tôi yêu chất béo.

súp mùa hè "soup lạnh Tây ban nha"

Đây là loại băm trong gia đình tôi luôn sẵn sàng, chỉ cần gọi là "cà chua băm." Nó chỉ ra rằng súp mùa hè, các công thức trong đó biết thậm chí bà tôi gọi là "soup lạnh Tây ban nha". Món này của ẩm thực Mexico, nhưng đó là khó khăn và chúng tôi có. Chúng tôi chuẩn bị súp mùa hè này, hợp thời trang, vì vậy. Cà chua rất chín làm nước ép cà chua. Bạn có thể sử dụng một máy xay sinh tố. Đương nhiên, những vỏ đầu tiên. Nếu nước ép ra rất dày, pha loãng với nước đun sôi. Trên cơ sở đó chúng ta thêm băm nhuyễn hoặc bào trên ớt vừa chuông vắt, dưa chuột, hành lá, tất cả các loại rau xanh. Hương liệu sử dụng giấm (có thể là hoa quả), muối, tiêu, đường. Tôi thêm chanh thay vì giấm và Tabasco thời trang và không sử dụng. Trong các món ăn đã hoàn thành, bạn có thể thêm một thìa dầu ô liu tốt từ.

súp mùa hè "củ cải đường"

Công thức nấu ăn hơn của nó hơn một trăm. Tôi nấu nó. Do đó, có thể có củ cải đường của tôi và nóng và lạnh. Mất khoảng một kg củ cải, trẻ xuất sắc nhất, sạch sẽ. Phần đun sôi vào nồi, đun nhỏ lửa khác trong một chảo với số lượng tối thiểu là dầu thực vật. Khi củ cải nửa hầm, thêm hành tây, một củ cà rốt và một chút củ cải và ớt ngọt. Chờ cho đến khi chín. Ready- củ cải nấu chín lấy ra đẹp shinkuem. Tất cả tập trung ở một chảo và đưa ra một đun sôi. Kiểm tra hương vị, cung cấp cho mát mẻ. Củ cải đường luộc, nhưng có thể có thậm chí băng: hầu như không có dầu.