Lê chữa khỏi: calo, lợi ích và tác hại. lê khô Recipe

Lê chữa khỏi - một lựa chọn tuyệt vời cho một loạt các đơn chế độ ăn uống và trẻ em. Ở Nga, sản phẩm này từ lâu đã tổ chức một nơi tôn vinh trên bàn giữa các món khô khác. Và nó không tự hỏi tổ tiên của chúng tôi yêu rất nhiều so với trái cây! lê khô không bị mất tài sản của họ trong quá trình sấy và là cực kỳ ngon và lành mạnh cho cơ thể con người.

Một thành phần hữu ích của quả lê

Các sản phẩm trên là rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất khác. Lê chứa:

• chất xơ;
• glucose;
• fructoza;
• tinh bột;
• tannin ;
• monosaccharides di- và;
• tro;
• carbohydrate;
• vitamin: retinol, thiamin, riboflavin, B5, pyridoxine, beta-carotene, PP;
• Micro và vĩ mô yếu tố: sắt, magiê, canxi, đồng, kẽm, kali, molypden, iốt, silic, và những người khác;
• Arbutin kháng sinh tự nhiên.

Nhờ thành phần này của quả lê khô trong các thuộc tính hữu ích của họ không thua kém nơi khô chuối, chà là, mơ khô, đu đủ, dứa.

Bên cạnh đó, cần lưu ý rằng quá trình làm khô không ảnh hưởng đến nội dung của các chất trên trong trái cây. Lê bảo tồn tất cả những phẩm chất của trái cây tươi.

lê khô: những lợi ích và tác hại

quả này làm phong phú thêm cơ thể con người chất khác nhau: vitamin, nguyên tố vi lượng và khác. Giá trị chính của sản phẩm này - nội dung trong thành phần của nó chất xơ.

Bên cạnh đó, lượng axit folic bỏ qua lê nho đen. Và con số này! Sau khi tất cả, vitamin B9 có trách nhiệm tâm trạng tốt, như trực tiếp tham gia vào sự phát triển của hormone hạnh phúc. Vì vậy, trái cây này đã tiếp thêm sinh lực và ảnh hưởng đến cơ thể sảng khoái.

Axit folic cũng hỗ trợ các hệ thống tim mạch và miễn dịch, cung cấp carbon để tổng hợp hemoglobin và ảnh hưởng đến sự phát triển và tăng trưởng của tất cả các mô của cơ thể.

Hơn nữa, nhiệt trị thấp đã chữa khỏi lê. Những lợi ích của họ quá lớn, đặc biệt là đối với những người giữ chế độ ăn uống dinh dưỡng.

Hại cho thai nhi trên được quan sát thấy chỉ trong trường hợp có một không dung nạp cá nhân của sản phẩm. Các chuyên gia cũng khuyên bạn nên sử dụng một số lượng hạn chế lê khô cho những người bị bệnh như béo phì và tiểu đường.

Hiệu quả trên lê cơ thể

Sản phẩm này có những hành động khác nhau trên cơ thể con người, cụ thể là:

• một thuốc lợi tiểu;
• ho;
• phục hồi;
• hạ sốt.

Ngoài ra, lê khô có khả năng gây ảnh hưởng đến hệ thực vật đường ruột, ngăn ngừa sự phát triển của quá trình viêm ở thận và bàng quang, làm tăng độ acid của dịch dạ dày và ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn có hại trong dạ dày và ruột.

Ngoài ra, các sản phẩm nêu trên một cách hoàn hảo loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, làm giảm cholesterol, làm sạch ruột, ngăn ngừa sự phát triển của quá trình thối rữa trong ruột già, thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. lê khô củng cố thành mạch, cải thiện các mao mạch máu và cái nhìn sâu sắc.

Nếu bạn thường xuyên ăn sản phẩm này, cải thiện hiệu suất của con người, loại bỏ các triệu chứng chóng mặt và tâm trạng tăng.

quả này được khuyến khích để sử dụng cho những người có bệnh và điều kiện sau đây:

• vấn đề về tim và hệ thống của mình;
• rối loạn tiêu hóa;
• béo phì;
• mất ngủ;
• đái tháo đường;
• cảm lạnh;
• rối loạn hệ thần kinh;
• trầm cảm;
• mệt mỏi nhanh chóng;
• đau đầu nghiêm trọng.

Calorie khô lê

100 g sản phẩm này có chứa 246 kcal. Do đó, quan sát các chế độ ăn uống dinh dưỡng, nên đưa vào tài khoản con số này, rất thích lê phơi khô. hàm lượng calo là 12% tiêu chuẩn hàng ngày.

Ngoài ra, lê khô chứa:

• 62 g carbohydrate (23% là bình thường đối với các ngày);
• 2 g protein (đây là 3% nhu cầu hàng ngày).

Sản phẩm này không có trong thành phần của chất béo.

Lê chữa khỏi: recipe

Những thành quả của tất cả các giống là tuyệt vời cho khô. Yêu cầu chính của nó - quả lê nên chín và dày đặc, có một làn da mỏng. Cần lưu ý rằng trái cây quá chín và hư hỏng khoát không phù hợp.

Trái cây nên được rửa sạch triệt để. Lê cắt làm đôi, bỏ lõi và đổ đường theo tỉ lệ 3: 1. Họ phải nhấn mạnh hơn một chút so với một ngày ở nhiệt độ phòng. quả sau đó loại bỏ trong một cái chao, và nước ép của họ thêm đường (một nửa trong số các lô hàng đầu tiên) và đun sôi trong vài phút.

Trong chất lỏng này nằm lê và đun sôi trong khoảng 12 phút. Sau đó, một lần nữa ngả lê trong một cái chao.

Sau đó, quả là cần thiết để bố trí trên một tấm nướng bánh vì vậy họ không chạm vào nhau. lê giật 3 lần trong vòng 30 phút trong lò đun nóng đến 60 độ C.

Làm thế nào để chọn mặt trời ngay lê khô?

Quá khô và trái cây mềm không phải là giá trị mua. lê chất lượng phơi khô được phân biệt bởi các tính năng sau:

• trong biện pháp khô;
• đàn hồi;
• đục;
• héo;
• mờ.

Nếu bạn mua trái cây có mặt vị đắng - đó là một dấu hiệu của kỹ thuật sản xuất không đúng. Vì vậy nó là tốt hơn để mua hàng hoá không theo hình thức lỏng lẻo, và trong bao bì gốc, được xác định ngày hết hạn và các phòng nghỉ tương ứng.

trái cây khô được bảo quản ở nhiệt độ tối đa 10 độ C. Bên cạnh đó, điều quan trọng là họ đang ở trong một căn phòng tối và không bão hòa. Nếu đảm bảo điều kiện bình thường dung lượng lưu trữ khô lê, thì tuổi thọ có thể lên đến hai năm.

Nếu dữ liệu là kết quả là trong phòng ở nhiệt độ phòng bình thường, sau đó sử dụng chúng cần đến 12 tháng.

lê khô - điều trị ngon và khỏe mạnh. Quá trình làm khô các loại trái cây và không biến chứng dưới sức mạnh của bất kỳ bà nội trợ.