Làm thế nào để nấu ăn kem "Raffaello"? Bánh kem "Raffaello" - công thức

Trong bài viết này chúng tôi muốn nói về "Raffaello". Nó không chỉ là đồ ngọt, mà còn kem tự chế rất nhẹ nhàng. "Raffaello" có thể được sử dụng cho việc chuẩn bị bánh kẹo, bánh ngọt, bánh nướng và nhiều món tráng miệng khác. công thức nấu ăn của mình là, về nguyên tắc, rất đơn giản, nhưng hương vị hóa ra tuyệt đẹp. Và không hề thua kém một phiên bản tạp chí. Điều quan trọng nhất trong việc chuẩn bị của mình - làm theo hướng dẫn và không phá vỡ tỷ lệ. Sau đó, bạn có thể dễ dàng nấu kem "Raffaello" ở nhà. Và ngạc nhiên gia đình bạn một món tráng miệng tinh tế.

Kem "Raffaello": Các thành phần

Để chuẩn bị kem, chúng ta cần những thành phần:

1. Sôcôla - 200g
2. Bơ (mỡ) 82% - 200 g
3. Dừa bào sợi - '75
4. Sữa đặc - 400 g

công thức cho

Thành phần chính của kem là sô cô la trắng. Gạch cần để phá vỡ thành từng miếng và đặt trong một nồi, mà là tốt hơn để đưa vào một nơi ấm áp. Sô cô la nên làm tan chảy một chút.

Trong bát khác đưa dầu béo đủ và chìm nó trong một cốc nước. Chúng tôi thêm vào đó sô cô la, trong khi tiếp tục nóng lên. Và đừng quên để khuấy động, bật ra được thống nhất và dày đặc hàng loạt. Tháo chảo ra khỏi bếp.

Ngay lập tức đổ dẫn đến khối lượng sữa đặc, thêm dăm dừa. Trộn kỹ hỗn hợp kem, nếu không nó có thể đóng băng. Massa đã sẵn sàng, ngay khi nó dày.

Đóng lá sẵn sàng "Raffaello". tàu kem trong tủ lạnh ít nhất sáu giờ. Nó có thể được phục vụ như là một món tráng miệng độc lập, hoặc là một nước sốt ngọt để nướng, và quan trọng nhất, sử dụng nó để nấu bánh.

Bây giờ bạn sẽ có thể nấu ăn kem "Raffaello". Công thức và hình ảnh giúp bạn với điều này.

nấu ăn Mẹo

Nếu muốn, kem hoàn thành có thể được xếp vào một lọ thủy tinh sạch có nắp đậy chặt chẽ đóng cửa, cửa hàng trong tủ lạnh.

Khi kem nhà "Raffaello" cấu hình mình trong tủ lạnh, có thể để có được bằng cách loại bỏ bộ phim, chuyển vào một bát. Ở dạng này, kem được phục vụ trên một bảng với cookie để trà nóng hay cà phê. Nếm thần thánh thu được.

Để chuẩn bị kem là tốt, nó là cần thiết để sử dụng dầu mỡ chất lượng cao. Nên mang theo sữa đặc có đường và mảnh nổi trên bề mặt của đại chúng.

Đối với những người yêu gia vị khác nhau trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí với các loại hạt, vani, quế, đường cháy "Raffaello". Kem việc suôn sẻ với tất cả các thành phần và hương vị tuyệt vời thu được. Nói chung, bạn có thể thử nghiệm, phát minh ra phiên bản mới và mới.

Kem và hỗn hợp tốt với trái cây tươi. Nếu bạn có kế hoạch để phục vụ nó trong các phần, chúng ta có thể sắp xếp, như món tráng miệng trái cây kem. trẻ em và khách hàng của bạn chắc chắn sẽ thưởng thức vị ngọt tinh tế này.

kem sẵn sàng là không cần thiết để lưu trữ hơn một tuần, thậm chí trong tủ lạnh, mặc dù nó không chắc rằng một người nào đó dài trì hoãn quá ngon.

Một kem công thức

Có một số tùy chọn cho việc chuẩn bị của "Raffaello". Kem thu được luôn luôn là tuyệt vời, bất cứ điều gì công thức bạn chưa bị lợi dụng. Đã có một vấn đề của hương vị, một người như thế.

Do đó, các thành phần cho kem:

1. Đường - 50 g
2. Dầu thực vật (tinh chế, không mùi, có thể mất từ đậu nành hoặc bắp) - 150g
3. Sữa - 80 g
4. Gói dừa.
5. Vanillin.

pha trộn sữa với đường, thêm muối và vani. hỗn hợp Podogreem, ví dụ, trong một lò vi sóng. Tiếp theo, trộn sữa và đường trong một máy xay sinh tố cho đến khi tất cả các đường tan. Và thêm dầu trong khi tiếp tục trộn. Hỗn hợp dày và ngay lập tức biến thành một loại kem. Sau đó, thêm dừa, nếu bạn nghĩ rằng đó là một krupnovat chút bạn có thể tiếp tục xay nó trong một máy xay cà phê. Khối lượng kết quả là một lần nữa khuấy động. Ở đây và sẵn sàng "Raffaello" của chúng tôi. Kem nên có một chút mát mẻ và ngấm trong tủ lạnh. Và sau đó bạn có thể thưởng trên!

Bánh Kem "Raffaello"

Recipe kem ngụ ý việc sử dụng nó không chỉ là một món tráng miệng, mà còn cho việc chuẩn bị bánh. Trên cơ sở này, bạn có thể nướng bánh tuyệt vời với hương vị của kẹo như "Rafaello". Chúng tôi xin cung cấp cho bạn một công thức cho chỉ là một món tráng miệng như vậy.

Để chuẩn bị cho biscuit cần những thành phần:

1. Bột - 100 g
2. Đường - ¾ chén.
3. tinh bột ngô - '45
4. Trứng - 3 chiếc.
5. White Chocolate - ½ gạch.
6. Bột nở.

Để chuẩn bị kem "Rafaello" Bánh, hãy xem xét các sản phẩm sau:

1. Một ly sữa hạnh nhân.
2. Ngay cả một ly sữa thông thường.
3. Trứng - 2 chiếc.
4. Chén đường.
5. Tinh bột - 2 muỗng canh. l.
6. Bơ (nhất thiết phải chất béo) - một gói.
7. Khô hạnh nhân bóc vỏ - ½ chén.

Để chuẩn bị sữa hạnh nhân:

1. hạnh nhân bóc vỏ - 1/3 cốc.
2. Nửa cốc nước.

Chúng tôi trang trí bánh của chúng tôi chắc chắn sẽ dừa.

Công thức cho bánh

Để chuẩn bị kem, "Raffaello" (công thức dưới đây), chúng tôi sẽ cần sữa hạnh nhân. Chúng tôi có thể chuẩn bị trước. Để làm điều này, hãy ngâm quả hạnh qua đêm trong nước. Morning vzobem xay khối này trong năm phút. Nó sẽ nhận được một khối màu trắng, giống như một sữa thực sự.

Nếu nó là để lọc và thêm mật ong và đường, bạn sẽ có được một thức uống đáng yêu.

Vì vậy, chúng ta chuyển sang công tác chuẩn bị của kem. Trộn sữa đồng bằng với hạnh nhân, đặt trên bếp lò.

trứng Vzobem với đường và thêm một ít sữa và tinh bột. Khối lượng kết quả là dòng rất mỏng đổ vào sữa nóng. Đồng thời chúng ta đừng quên tất cả các thời gian khuấy kem. Tiếp theo, chúng tôi mang đến cho một trọng lượng đun sôi, giữ nó trên nhiệt trong năm phút và loại bỏ.

Sau đó thêm vào kem trăm gram bơ và hỗn hợp. Kem để làm mát xuống.

Trong khi đó, chúng tôi chuyển sang việc chuẩn bị bánh xốp cho bánh của chúng tôi.

Để làm điều này, những quả trứng với vzobem đường trong khối lượng khá lộng lẫy. Riêng, trộn tinh bột với bột và bột nở. Và sau đó là hỗn hợp khô để giới thiệu hàng loạt trứng, trộn đều.

Đun sôi sữa và thêm sô cô la trắng. Giải pháp này đã được thêm vào bột.

Bây giờ bạn chỉ cần nướng bánh quy. Để kết thúc này, bột của chúng tôi đổ vào một khuôn chia. Sam quá trình nướng sẽ mất đến nửa tiếng đồng hồ. Lò nên được đặt ở một trăm tám mươi độ. Sẵn sàng bánh quy nên được kiểm tra với một trận đấu hoặc một xiên bằng gỗ. Bánh để làm mát xuống, và sau đó nó có thể được cắt thành bốn miếng.

Bây giờ, một lần nữa, bạn có thể quay trở lại kem. Một trăm gram bơ và đưa bạn phải nhập nó ủ khối lượng kem trước đó, một lần nữa trộn đều.

Tiếp theo, tiến hành lắp ráp các bánh. Mỗi sơn lớp kế bánh kem và rắc hạnh nhân. Nếu bạn muốn, bạn có thể đặt toàn bộ hạt, và nó có thể được nghiền nát. Tất cả đều phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.

bánh bên ngoài phủ một lớp kem cùng và rắc dăm dừa. Chúng tôi gửi một điều trị trong tủ lạnh. Ở dạng thành lớp trên cùng có thể được tiếp tục trang trí sô cô la trắng, hạnh nhân.

Một không khí recipe "Raffaello"

Có rất nhiều biến thể của làm kem kỳ diệu này, và cùng với họ và không có bánh ít tuyệt vời. Do đó, chúng tôi cung cấp một công thức cho một món tráng miệng tuyệt vời.

Thành phần cho bánh và kem:

1. Dừa - 400 g một phần khoai tây chiên có thể được thay thế bằng bột hạnh nhân.
2. Đường - 360 g
3. Trứng - 6 chiếc.
4. Salt.
5. kem sô cô la trắng - 0,5 kg.
6. kem béo (ít nhất là 30%) - 0,75 lít.

Nấu ăn bánh kem với không khí

Trong một cái chảo đặt tất cả các sô cô la nhỏ. Kem trong một chảo riêng đun sôi và đổ sô cô la của họ. Khuấy cho đến khi tan rã hoàn toàn sau này. Một khi khối lượng đã nguội một chút, chúng tôi gửi nó trong tủ lạnh trong sáu giờ.

Tiếp theo, chuẩn bị trước một khay nướng. Để làm điều này, chúng tôi sẽ giới thiệu nó với một giấy da đặc biệt và dầu smazhem.

Bây giờ chúng ta chuyển sang nấu ăn bánh quy dừa. Chúng tôi chia thành sáu món trứng, thêm muối, đường. Hỗn hợp được đun nóng đến sáu mươi độ và bắt đầu nó đập với một máy trộn để tạo thành một bọt rất mịn. Dần dần, khối lượng đã nguội.

Trong một container riêng biệt, pha trộn các chip với một trăm gram bột hạnh nhân. Về nguyên tắc, chỉ có dừa có thể được sử dụng.

Trong những quả trứng bị đánh đập chậm thêm sự pha trộn của hạnh nhân và dừa. Chúng tôi đã nhận bột dừa. Lan truyền nó vào chảo chuẩn bị đồng đều. Và nướng trong khoảng mười lăm phút (ở 180 độ).

bánh sẵn sàng từ lò và cung cấp cho nó một chút mát mẻ.

Trong khi đó, chúng ta trở lại kem nấu. Chúng tôi sẽ được ra khỏi tủ lạnh một hỗn hợp của kem với sô cô la và vzobem trộn cô. Chúng ta phải hành động một cách cẩn thận để không lạm dụng nó, sau khi tất cả điều này là kem. Kem phải là một đồng nhất và mịn.

Tất cả các thành phần sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu để lắp ráp các bánh. Nó chúng tôi sẽ bố trí trong một cái bát hình bán cầu. Biscuit cắt một vòng tròn với đường kính tàu của chúng tôi và để sang một bên. Đây sẽ là cơ sở cho bánh của chúng tôi. Hơn nữa, từ chiếc bánh cắt cùng một lát và lây lan tất cả chúng dưới các món ăn của chúng tôi. Tiếp theo, đặt một lớp kem, trang trải một lớp kích thước bánh xốp phù hợp, gây kem một lần nữa. Và đặt một đáy bánh chuẩn bị. Trên khay đang chuyển sang hình thức của chúng tôi, chúng tôi đã nhận một chiếc bánh trong hình thức của một bán cầu.

Bên ngoài trang trí với kem và khoai tây chiên. Chiếc bánh đã sẵn sàng.

làm sôcôla

Nếu bạn là một fan hâm mộ của dừa, bạn có thể ở nhà để nấu ăn kẹo "Rafaello". Kem cho họ có thể được thực hiện bằng một trong những công thức nấu ăn sau đây cho chúng ta. Một vấn đề nữa của kỹ thuật. Bên trong bóng thành kem bạn có thể đặt bất kỳ loại hạt.

Lý tưởng nhất, điều này sẽ được hạnh nhân hay hạt phỉ, nhưng bạn có thể chọn bất kỳ khác. Và sau đó bạn có thể cuộn kẹo hoặc mảnh dừa, hoặc hạt đất cốm. Hostess như một loại bột thậm chí sử dụng mảnh ngô nghiền. Tin tôi đi, kẹo bật ra rất ngon, tốt hơn so với cửa hàng mua.