Bánh kem - một món tráng miệng tinh tế và thơm ở nhà

Bánh kem sẽ làm hài lòng gia đình bạn không chỉ với sự xuất hiện dễ chịu, mà còn với một hương vị tuyệt vời. Một số công thức nấu ăn cho món tráng miệng này được trình bày trong bài báo. Và chúng ta chỉ có thể chúc tất cả mọi người may mắn trong lĩnh vực ẩm thực!

Aircake trên sữa chua

Bộ tạp hóa:

• Lấy một kefir (hàm lượng chất béo không quá 5%) và đường trắng;
• 1 muỗng cà phê. Bột làm bánh;
• 100 gram nho khô và quả óc chó;
• Một vài ly bột trong / s;
• Hai quả trứng;
• ¾ tách dầu chưa tinh chế.

Trên máy cạo:

• 2 muỗng canh. L. Đường trắng và ca cao dạng bột;
• ½ chén bột trong / s;
• Một mẩu (không quá 50 g) bơ.

Làm thế nào để chuẩn bị món tráng miệng

Rửa các trái nho khô vào cốc và đổ nước sôi. Trong khi chúng tôi đặt sang một bên. Hãy làm bài kiểm tra. Trong một bát, phá vỡ trứng. Chúng tôi đổ đường. Chúng tôi đánh các thành phần này bằng máy trộn hoặc whisk. Dần dần giới thiệu dầu kefir và chưa tinh chế. Thêm bột với bột nướng. Khuấy.

Bột của chúng ta nên trở nên dày, nhưng chảy. Chúng tôi đưa nó vào vỏ quả óc chó bóc vỏ và ướp. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị cắt. Đối với điều này, nó là cần thiết để kết hợp bơ mềm với ca cao và đường. Nếu cuối cùng chúng tôi thành lập một đứa trẻ, thì chúng tôi đã làm tất cả mọi thứ đúng. Dầu có mềm không? Được rồi! Chỉ cần thêm vào nó 1 muỗng canh. L. Bột, khuấy. Khối lượng này nên được cắt nhỏ bằng dao. Ở đó, em bé.

Phần dưới cùng của đĩa nướng được phủ bằng dầu chưa tinh chế. Nhẹ nhàng đổ bột, san lấp nó. Đầu rắc với một vệt. Một lần nữa, cấp với một ngã ba. Mẫu với các chất được đặt trong lò nung nóng (180 ° C). Cupcake của chúng tôi sẽ được nướng trong ít nhất 45 phút. Sự sẵn sàng của nó có thể được xác định bằng cách sử dụng một cái xiên gỗ hoặc tăm. Tráng miệng được chiết xuất từ lò nướng. Bánh được để nguội trong khuôn. Sau đó cắt nó và đặt nó lên tấm. Có một ly trà ngon!

Công thức cho bánh phô mai

Thành phần cần thiết:

• Ba quả trứng;
• 200 g đường trắng, phô mai (chất béo lên đến 5%) và bột (w / c);
• Một chút muối;
• Bơ - đủ 100 g;
• Bột làm bánh - không quá 2 muỗng cà phê;
• Vanillin (tùy chọn);
• Dầu chưa tinh chế - chỉ dùng để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu

1. Chúng tôi kết nối trứng với đường và một nhúm muối. Đánh nhẹ chúng với whisk.
2. Trong lò vi sóng, cần phải làm tan dầu. Sau đó, chúng tôi gửi nó đến một bát để hỗn hợp trứng-đường. Điều chính là dầu không nóng, nhưng hơi lạnh một chút. Nếu không, trứng chỉ đơn giản là cuộn tròn lên. Một lần nữa, đánh bại các thành phần này bằng whisk.
3. Chúng tôi lấy ra khỏi gói. Chúng tôi chuyển nó vào bát, nơi có trứng, đường và bơ. Chúng tôi trộn đều. Chúng tôi đảm bảo rằng không có cục u. Bạn có thể trước khi xay phô mai vào máy xay. Sau đó trong tương lai bột chúng tôi đổ bột với bột nướng bánh. Chúng tôi nhào với một muỗng.
4. Làm nóng lò (180 ° C). Trong khi đó, chúng tôi phân phối bột trên khuôn kim loại. Điền vào khối lượng ¾. Sau khi tất cả trong khi nướng trong lò nướng, nướng sẽ tăng, bạn sẽ nhận được không khí bánh. Thời gian nấu là 30-40 phút.

Muffin không khí trong khuôn

Danh sách sản phẩm:

• Một quả cam nhỏ hoặc hai quýt;
• Cho ½ chén đường trắng và bột vào / s;
• Hai quả trứng;
• Một vài muỗng canh đường bột - bạn cần thiết kế món tráng miệng.

Hướng dẫn chi tiết

Bước số 1. Đặt trên bề mặt làm việc tất cả các sản phẩm từ đó chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh không khí. Formochki cần rửa và làm khô trước. Ngoài ra, bật lò (180 ° C), để nó được làm ấm lên đúng cách.

Bước 2. Trong bát, phá vỡ hai quả trứng. Chúng ta ngủ thiếp với đúng lượng đường. Đánh máy trộn để thu được một bọt phong phú.

Bước 3. Kết hợp bột với bột nở. Sift, và sau đó nhập vào hỗn hợp trứng-đường. Bật máy trộn lại.

Bước 4. Chúng tôi sẽ chuẩn bị màu da cam hoặc quýt. Loại bỏ da khỏi cam quýt. Dao cẩn thận loại bỏ các bộ phim từ mỗi lobule. Hạt giống cũng nên được loại bỏ. Bánh cam quýt hoặc cam được cắt thành miếng. Nước ép cô đặc được xả vào ly. Chúng tôi sẽ không cần nó. Nhưng hương vị có thể được truyền qua một chiếc máy xay nhỏ, sau đó thêm vào món tráng miệng để tăng hương vị và mùi thơm. Tiếp theo là gì? Bột và bột gia vị được thêm vào một bát với hỗn hợp trứng-bột mì. Đánh bại tất cả mọi thứ bằng một muỗng.

Bước số 5. Các khuôn silicone từ bên trong được phủ bằng dầu. Mỗi người trong số họ được điền vào khối lượng with với các bài kiểm tra chuẩn bị trước đó. Chúng tôi loại bỏ các cupcakes trong tương lai trong một lò nướng nóng. Thời gian nướng được đề xuất là 20-25 phút.

Bước 6. Lấy bánh nướng ra khỏi lò. Chúng tôi đưa ra các món tráng miệng từ các hình thức. Chúng tôi làm điều này rất cẩn thận, để không làm hỏng cấu trúc. Mặc dù các sản phẩm ẩm thực của chúng tôi không lạnh, hãy rắc chúng bằng bột đường. Rải ra trên một đĩa phẳng. Vâng, chúng ta hãy bắt đầu uống trà và ăn một món tráng miệng tuyệt vời. Công thức cho bánh không khí có thể được thay đổi một chút theo ý muốn. Ví dụ, chúng ta thay thế cam (quýt) bằng bột giấy và vỏ chanh. Một lựa chọn tốt cũng là một quả chuối.

Nấu bánh không khí trong lò vi sóng (cách nhanh)

Thành phần:

• 3 muỗng canh. L. Tinh chế, đường trắng và bơ ca cao dạng bột;
• Bột làm bánh - không quá ½ muỗng cà phê;
• Một quả trứng;
• 4 muỗng canh. L. Sữa và sữa bột ít béo (w / s).

Phần thực hành

Trong cốc chúng tôi phá vỡ trứng. Ở đó chúng tôi đổ dầu vào đúng lượng. Chúng ta thêm cacao, sữa và đường. Chúng tôi trộn các thành phần này. Dùng một muỗng bột cho bột. Khuấy mỗi lần. Chúng tôi đặt bột nở. Một lần nữa, khuấy. Một cốc với kết quả thử nghiệm được gửi đến lò vi sóng. Sau 3 phút, món tráng miệng chocolate không màu sẽ sẵn sàng. Bạn có thể làm mát nó hoặc ngay lập tức bắt đầu nếm. Trên đầu trang, nước bánh mini với mứt trái cây. Hóa ra là ngon tuyệt vời.

Kết luận

Bây giờ bạn đã biết cách chế tạo aircakes. Các công thức nấu ăn có hình ảnh rõ ràng thể hiện cách nhìn món tráng miệng dưới dạng sẵn sàng. Để trang trí cupcakes, dừa chip, sô cô la hoặc sữa đặc có thể được sử dụng.