Làm thế nào và bao nhiêu để nấu thịt bê?

Thịt bê - đó là thịt màu hồng nhạt với những vệt màu trắng của mỡ lấy từ động vật, tuổi mà không phải là hơn năm tháng. sản phẩm mềm và juicy này từ lâu thích rất phổ biến không chỉ trong các đầu bếp chuyên nghiệp, nhưng cũng nằm trong số các bà nội trợ bình thường. ngon này thịt chế độ ăn uống được coi là một phần không thể thiếu trong thực đơn dành cho trẻ em, rất nhiều bà mẹ trẻ thường tự hỏi như thế nào và bao nhiêu để nấu thịt bê cho đứa trẻ. Câu trả lời cho câu hỏi này, bạn sẽ học bằng cách đọc bài viết này.

Làm thế nào hữu ích sản phẩm này?

Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng một cách an toàn giới thiệu nó cho tất cả các loại của người dân, từ trẻ mới biết đi chập chững và kết thúc với người già. Do đó, những người không biết làm thế nào để nấu ăn thịt bê chắc chắn sẽ rất thú vị để xem những gì nó rất hữu ích cho cơ thể con người.

Trước hết, nó có chứa một lượng lớn khoáng chất khác nhau và các axit amin dễ tiêu hóa. Ngoài ra, nhiều thịt bê hữu ích giàu vitamin, bao gồm A, C, E, PP và B. Ngoài ra, nó được công nhận là một trong những nguồn tốt nhất của magiê, coban, kẽm, kali, sắt và phốt pho.

Điều này loại thịt có thể dễ dàng tiêu hóa do cơ thể con người. Nó chứa một lượng vừa đủ của cái gọi là chất chiết xuất không có giá trị dinh dưỡng, nhưng đóng góp vào sự phát triển của dịch tiêu hóa hoạt động. sản phẩm luộc rất hữu ích trong thiếu máu, tăng huyết áp, tiểu đường và các bệnh về đường tiêu hóa.

Làm thế nào để chọn một thịt chất lượng?

Tình nhân trẻ, không biết làm thế nào để nấu ăn thịt bê, vì vậy mà nó đã mềm, nó sẽ rất thú vị, những gì để tìm khi mua. Trước hết, bạn cần phải nhìn vào màu sắc của các sản phẩm cung cấp. thịt chất lượng là nhạt màu hồng với các gân trắng. Bất kỳ vết bẩn cho thấy hàng hóa trước khi bạn bị hư hỏng.

thịt bò tươi có một sự nhất quán dày đặc. Để xác minh con số này, bạn cần phải nhẹ nhàng nhấn ngón tay của bạn trên bề mặt của một mảnh thích. Hố kết quả sẽ biến mất một cách nhanh chóng. Ngoài ra, bạn có thể nhận ra mùi thịt sữa. Nó phải chảy ra một hương vị ngọt ngào tinh tế.

Làm thế nào và bao nhiêu để nấu thịt bê trong multivarka?

thịt Pre-rửa nên được cắt thành nhiều phần, thêm muối rồi cho vào một bát Multivarki. Theo yêu cầu có thể gửi hạt tiêu đen, lá nguyệt quế và các loại gia vị khác. Điều quan trọng - đừng lạm dụng nó với các loại gia vị, không làm hỏng hương vị tinh tế của sản phẩm đã hoàn thành. Các container được thì chứa đầy nước và đóng cửa với một nắp. Những ai không biết làm thế nào, và bao nhiêu thời gian để nấu thịt bê trong multivarka, bạn cần phải kích hoạt chế độ "chữa cháy" và chờ khoảng hai giờ. Một số đầu bếp đề nghị thêm vào thịt của bất kỳ loại rau hoặc trái cây thậm chí khô. Nhưng tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân.

Làm thế nào để nấu thịt bê trong một nồi áp suất?

Pre-rửa sạch và tinh khiết từ phim thịt được đặt trong bát, muối, hạt tiêu và đổ nước. Sau đó chứa bao phủ bởi một nắp và đun sôi trong 15 phút. Sau thời gian này, bạn cần phải mở nồi và chờ khoảng một tiếng đồng hồ. Lần này là quá đủ để được cho ăn với thịt có thời gian để gia vị. Sau đó, bột giấy thành phẩm có thể được cắt thành tấm mỏng và phục vụ.

Làm thế nào để nấu ăn sản phẩm trên bếp?

Những ai quan tâm đến việc làm thế nào để nấu thịt bê, không muốn tìm hiểu về một cách khác để chuẩn bị của sản phẩm. thịt Pre-rửa nên được đặt trong một nồi và che phủ với nước sạch lạnh để nó hoàn toàn bao phủ nó. Sau khi sôi là cần thiết để giảm nhiệt và loại bỏ các bọt kết quả. Sau đó, một nồi nước dùng sôi che phủ bằng một nắp và để lại cho một nhiệt tối thiểu cho một giờ rưỡi. thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của các mảnh. Muối được khuyến khích không sớm hơn 15 phút trước khi kết thúc quá trình nấu nướng.

Nếu bạn muốn nấu thịt cho súp và salad hoặc ăn nhẹ, sau đó nó nên được hạ xuống vào trong nước sôi. Chờ tái sôi, giảm nhiệt cần thiết để tối đa hóa và đóng chảo có nắp đậy. Sau 40 phút nó là cần thiết để đổ nước, thêm một hình mới, chờ cho đến khi nó bắt đầu sôi lên, đặt thịt và mùa với muối. Sau khi thêm 20 phút của thịt bê đã sẵn sàng để sử dụng. Để thịt luộc đã trở thành ngon ngọt hơn, nó cần phải được để lại trong nước dùng cho một phần tư một giờ.