Brunch - khái niệm này là gì?

"Chi nhánh" - điều đó có nghĩa là gì? Khái niệm này bao gồm sự phân bố ở châu Âu từ lâu đã là một truyền thống vào cuối tuần để ăn cơm trưa tại nhà hàng. Chi nhánh - một bữa sáng muộn. Có một lời tiếng Anh "ăn sáng" và "ăn trưa". Tuy nhiên, trong thực tế nó là một bữa trưa Chủ Nhật đầy đủ.

Brunch - truyền thống này là gì, lịch sử của nó là gì? Ý tưởng này thuộc về sinh viên Oxford. Bắt đầu nó đặt trong những năm tám mươi của thế kỷ XIX. Trong những ngày đó, trong định dạng của các bữa sáng muộn tổ chức bữa ăn tối chủ nhật chỉ trong khách sạn cao cấp và nhà hàng. Những bữa ăn đã nói về các dấu hiệu không thể phủ nhận của các cơ sở chất lượng.

Gia đình Brunch - đó là một ý tưởng tuyệt vời để nghỉ ngơi chủ nhật. Họ có thể gặp gỡ bạn bè hay đối tác kinh doanh.

Brunch - rằng khái niệm này mang? Đối với các bà nội trợ truyền thống này là một kịch bản ẩm thực vĩ đại của chủ nhật. Nhà hàng là tuyệt vời để thư giãn sau những rắc rối hàng ngày của nấu ăn. Ở đây bạn có thể gặp gỡ với người thân của bạn. Chắc chắn, đó là một khởi đầu tuyệt vời và một sự tiếp nối vĩ đại của những ngày cuối tuần.

Brunches tổ chức, như một quy luật, dựa trên nguyên tắc "bao gồm tất cả". Điều này cho phép bạn thưởng thức các món ngon ở số lượng bất kỳ một khoản phí cố định. Nguyên tắc cơ bản của một bữa ăn tối như vậy - nó từ từ, bởi vì nó được thiết kế cho một vài giờ. Đó là lý do tại sao khi được hỏi về bữa sáng muộn - đó là những gì, có thể được mô tả như một lần Chúa Nhật cho các nhà hàng một trò tiêu khiển lý tưởng. Trong bữa ăn gia đình nhà hàng cung cấp các du khách các lớp học thạc sĩ ẩm thực do các đầu bếp của họ.

trưa cho trẻ em kèm theo chương trình chuẩn bị đặc biệt được thiết kế cho người sành ăn trẻ. Bên cạnh đó, những đứa trẻ đang chờ đợi bữa ăn đặc biệt và những chú hề. Sắp xếp brunches vào cuối tuần vào ban ngày (từ 13 đến 16-30).

Hiện nay bưa ăn là đặc biệt phổ biến ở Mỹ. Đối với một gia đình người Mỹ điển hình là chủ nhật trò tiêu khiển là nghi thức không thay đổi. thành phố Brunch gọi là New York. Những cư dân của thành phố này tự nguyện rời khỏi ngôi nhà của mình vào cuối tuần, để điều trị cho mình, gia đình và bạn bè của bạn bánh mì hay bánh kẹo. Các món ăn phổ biến nhất của bữa sáng muộn Mỹ là trứng, "Benedict". món ăn cổ điển này có hơn một thế kỷ. Như các thành phần được sử dụng trong thịt xông khói của nó chuẩn bị Canada và sốt hollandaise, Muffin tiếng Anh và trứng luộc.

Trong những năm gần đây ngày càng phổ biến hơn nhà hàng Trung Quốc. Họ đại diện cho Brunch trà đạo với nước giải khát các món ăn nhẹ, trong đó bao gồm các loại rau, gạo, hải sản, vv

Có Brunch cho những dịp đặc biệt. Nhà hàng và khách sạn tại nhiều quốc gia trên thế giới đang phục vụ một bữa tiệc đặc biệt trong những ngày lễ lớn. Chúng bao gồm Phục Sinh, Ngày của Mẹ và Ngày Valentine.

Sau bữa sáng ánh sáng vào buổi sáng sẽ được tốt đẹp để đi đến một nhà hàng ấm cúng với cả gia đình. Đang trở nên phổ biến những bữa ăn tối cuối tuần và Nga. Để thu hút du khách đến những nơi vui chơi giải trí với và nhảy live show. Có brunches theo chủ đề. Chúng có thể là hải sản, Ý, Á vv Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ rằng điều chủ yếu trong bữa ăn - không phải thực phẩm. Điều quan trọng trong họ - thông tin liên lạc với người thân, và cơ hội để tận hưởng một kỳ nghỉ Chủ nhật.