Cardamom (gia vị): nơi để bổ sung, đặc biệt là việc sử dụng các loại gia vị và đánh giá

sa nhân (gia vị) là gì? Tôi có nên thêm anh ấy để làm cho món ăn thơm hơn và ngon? Những điều này và các câu hỏi khác, chúng tôi sẽ trả lời trong bài viết hiện tại.

Tổng quan

Bạn có biết bao nhiêu để thêm thảo quả? Việc sử dụng các loại gia vị với mùi thơm phát âm và hương vị phong phú là rất phổ biến trong nấu ăn. một gia vị như vậy bắt nguồn từ kết quả của cùng tên và một cây lâu năm thuộc họ gừng. Cardamom là quê hương của Ceylon, Bờ Biển Malabar của Ấn Độ và Guatemala.

Tính năng sử dụng

Như thảo quả sử dụng (gia vị)? Nơi để thêm gia vị này? Do thực tế là hương thơm của trái cây thảo quả nghiền nát rất nhanh chóng xói mòn, họ nên được mua trong kén, hoặc cái gọi là hộp.

Trước khi áp dụng vỏ luschat và xay trái cây. Bạn cũng có thể xay và toàn bộ vỏ. Nhưng trong trường hợp này, các hương vị từ các loại gia vị như vậy xảy ra ít hơn rõ rệt.

Thành phần và tính chất

Có gì các tính chất của thảo quả (gia vị)? Nơi để thêm sản phẩm này? Như đã đề cập ở trên, các loại trái cây của nhà máy có liên quan là gia vị đậm đặc với một hương vị phát âm. Về vấn đề này, nó chỉ được sử dụng với số lượng nhỏ.

hạt Cardamom chứa khoảng 3-8% tinh dầu, trong đó bao gồm các loại dầu béo, và terpinyl acetate, tecpineol, cineole và protein.

sa nhân (gia vị) là gì? Nơi để thêm gia vị khác thường này? Cardamom - một loại thuốc bổ rõ rệt. Ở Ấn Độ và Trung Đông thành quả nói nhà máy thực hiện để thêm vào trà và cà phê. Cần lưu ý rằng những hạt giống của thảo quả và cà phê đậu bị nghiền cùng nhau rất thường xuyên.

Nếu thảo quả kết hợp với các loại thảo mộc khác, nó có thể dễ dàng ngắt hương vị của họ.

việc sử dụng các sản phẩm là gì?

Bây giờ bạn biết đó là thảo quả gia vị? Nơi để thêm nó, chúng tôi sẽ cho thấp hơn một chút.

Do sự hiện diện của vị này và các chất dinh dưỡng khoáng, nó có thể kích thích sự bài tiết của dạ dày và tăng cường các cơ bắp của dạ dày. Ngoài ra, nó thường được sử dụng như một thuốc tống hơi và kích thích tình dục (ví dụ: thuốc cho bất lực).

Các chuyên gia nói rằng trong thảo quả có chứa một lượng lớn canxi, phốt pho, sắt, magiê và kẽm. Cũng coi gia vị bao gồm vitamin B1, B2 và B3.

Trong y học phương Đông người ta tin rằng các thảo quả gia vị giúp bạn loại bỏ chất nhầy ra khỏi cơ thể. Về vấn đề này, nó thường được sử dụng trong điều trị viêm phế quản, hen suyễn và ho và cảm lạnh. Ngoài ra, gia vị này làm sạch đường tiêu hóa. Nó bao gồm các lệ phí khác nhau mà cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa.

Cardamom sử dụng để làm sạch khoang hô hấp và đường miệng. Ông rất có hiệu quả thể hiện và vô hiệu hóa được hệ thực vật gây bệnh.

Được sử dụng trong nấu ăn

Các loại trái cây của nhà máy có liên quan đang tích cực sử dụng không chỉ trong y học dân gian. Nơi nào khác để sử dụng thảo quả? Việc sử dụng như một gia vị trong nấu ăn là thói quen rất phổ biến. Cần lưu ý ngay rằng các đặc tính có lợi, hương vị và mùi thơm của các loại gia vị không bị phá vỡ, ngay cả sau khi xử lý nhiệt kéo dài và căng thẳng.

Một số chuyên gia cho rằng thảo quả có thể được sử dụng mà không cần tiền xử lý. Ví dụ, trong nhà hàng Ấn Độ trồng ngô cùng tên phục vụ trên một tấm sau bữa tối. Như vậy trái cây được sử dụng thay cho kẹo cao su. Họ cũng freshens hơi thở, và kích thích tiêu hóa.

Những người quyết định thêm gia vị này trong các bữa ăn tự nấu, bạn nên biết rằng mùi thơm và hương vị của thảo quả cần thời gian để thể hiện bản thân một cách rõ rệt. Do đó ăn trưa bằng cách sử dụng nói nêm là tốt hơn để nấu ăn cho một vài giờ hoặc một ngày trước khi sử dụng.

Tôi có nên thêm?

đầu bếp có kinh nghiệm cho rằng thảo quả xanh là hoàn hảo cho bất kỳ loại món ăn. Đối với các gia vị màu đen, nó nằm chỉ ở món ăn ngon và thức uống.

thảo quả nghiền có mặt ở hầu hết các hỗn hợp gia vị Ấn Độ, bao gồm garam masala.

Cũng cần phải lưu ý rằng những gia vị thơm có thể được tìm thấy trong một loạt các món súp, bao gồm đậu, đậu, đậu lăng và đậu. Bên cạnh đó, nó là lý tưởng cho các món ăn với cơm và khoai tây. Nó sẽ được thêm vào trái cây, rau và các loại hạt.

Trong đồ uống thảo quả được sử dụng như một truyền (không đun sôi) sữa và nước dùng. Xảy ra vị này và rượu mùi như "Chartreuse" và "Curacao". Bên cạnh đó, nó thường được thêm vào thạch, nước trái cây, cà phê và trà.

Thực đơn món tráng miệng được coi là trái cây được sử dụng như một thành phần cho cơm thập cẩm và cháo sữa ngọt, bánh quy, bánh nướng, bánh ngọt, bánh ngọt, bánh ngọt, kem mút và halva.

công thức nấu ăn đơn giản. Nơi để thêm thảo quả?

Thêm gia vị có thể được xem xét trong các đồ uống sau:

• Máy pha cà phê.

Cà phê với bạch đậu khấu - một thức uống truyền thống của các quốc gia Ả Rập và châu Á. nêm coi cho cà phê hương vị cao quý. Bên cạnh đó, nó giúp loại bỏ các độc caffeine, làm giảm nguy cơ nhịp tim nhanh và tăng huyết áp.

Theo đánh giá của người tiêu dùng để làm cho mình một thức uống, một số hoa quả của đất phải được đặt ở Turku với cà phê sẵn sàng hoặc trước khi nấu ăn trực tiếp của nó.

• Trà.

pods Cardamom hoặc đậu được phép để thêm một loại trà đen thay vì các loại trái cây họ cam quýt. Hương vị của thức uống này được đặc biệt đánh giá cao bởi những người yêu thích trà với hương vị cam bergamot.

Truyền thống uống trà thảo quả đến với chúng tôi từ Trung Quốc và Ấn Độ. Ở những nước này, nó được coi là một thức uống của sự khôn ngoan.

Các chuyên gia cho rằng khách ở Ấn Độ trà ủ từ một loạt các hỗn hợp masala cay. Thông thường, chúng bao gồm quế và thảo quả. Kashmiris có truyền thống uống trà xanh không ngọt với hạt và vào quả thảo quả.

• Sữa.

Gia vị được xem xét là rất hữu ích để mang theo sữa. Lý do là gì? Thực tế là gia vị trung hòa này chất nhầy (cao), được quan sát thấy trong việc sử dụng các sản phẩm sữa lạnh.

Là một thảo quả thuốc tốt hơn để sử dụng, cùng với các thức uống nóng, nhưng không đưa đến một đun sôi. Để làm điều này, thêm mật ong để sữa, và nghiền nát hạt hạnh nhân.

Các chuyên gia báo cáo rằng uống sữa với thảo quả là một phương thuốc truyền thống để làm dịu NA khi đi ngủ. Đó là cũng thư giãn và làm giảm mệt mỏi. Với việc sử dụng thường xuyên của đại lý này có hiệu quả cao để điều trị chứng bất lực.