Làm thế nào và bao nhiêu để nấu ăn xúc xích: lời khuyên

Wieners - xúc xích thô loại korotenkih. Sự khác biệt chính của họ từ khác về ngoại hình. Khi chiều dài nhỏ của xúc xích nên hơi dày hơn xúc xích bình thường. Điều thú vị là ở một số nước khác như các sản phẩm thịt không được chia thành nhiều loại. Dù tên, những xúc xích ít ngon được yêu thương bởi người lớn và trẻ em. Phục vụ họ cho bữa sáng, trưa hoặc ăn tối với các món ăn khác nhau bên (khoai tây nghiền, mì hoặc cháo crumbly), bạn có thể chắc chắn rằng gia đình được đưa và hài lòng. Về cơ bản việc, làm thế nào và bao nhiêu để nấu ăn xúc xích? Vấn đề này thường xảy ra ở tình nhân mới làm quen. Làm thế nào không tiêu hóa bữa ăn? Tôi có cần phải rã đông trước họ? Nhưng trước tiên, một chút về lịch sử của những cái tên thú vị của các món ăn.

"Xúc xích" và "cá mòi" - đó có điểm chung?

Lạ lùng thay, nhưng tên của nó là ngắn và đầy đặn các sản phẩm thịt ngon xảy ra chỉ từ tên của cá biển này. Nguyên nhân chính xác của bây giờ không ai biết. Nhưng chúng ta biết một điều về thế kỷ XVIII, từ "xúc xích" đã vào tiếng Nga của Ba Lan. Nhiều khả năng, trường hợp trong sự tương đồng bên ngoài của hình dạng và kích thước, nhưng không phải là hương vị, không phải là nó?

Câu hỏi thường gặp trong quá trình nấu ăn

Có lẽ một số vấn đề sau đây bạn đã từ lâu đã quen thuộc. Chúng ta hãy xem xét các phổ biến nhất, để tìm hiểu cho chắc chắn, như thế nào và bao nhiêu để nấu ăn xúc xích:

- Tôi có cần phải pre-sạch các sản phẩm từ vỏ, hoặc tốt hơn để làm điều đó sau khi nấu ăn?

- Tôi có cần phải rã đông sản phẩm trước khi xử lý nhiệt?

- Tôi nên nấu bao lâu xúc xích, vì vậy họ không bật?

- dù kết quả cuối cùng phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm?

- Bao nhiêu thời gian để nấu ăn xúc xích liệu và đông lạnh?

- những đặc điểm của các biến thể khác nhau của xử lý nhiệt là gì?

- Bao lâu tôi có thể sử dụng sản phẩm này trong thực phẩm?

lời khuyên hữu ích về cách thức và những gì để nấu ăn xúc xích

Hãy xem xét về trật tự vấn đề gặp phải:

1. sản phẩm vỏ có thể tự nhiên hoặc nhân tạo. Trong trường hợp đầu tiên, bạn không thể xem trước làm sạch mặt, và làm như vậy dưới dạng nấu chín. Tuy nhiên, nếu sau đó bước này là khó khăn, dẫn đến việc dỡ bỏ, cùng với "da" của khối thịt, nó là tốt hơn để loại bỏ da trước khi làm việc. phim nhân tạo nên gỡ bỏ trước khi nấu.
2. xúc xích đông lạnh ngay lập tức có thể chuẩn bị, không chờ tan băng. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
3. Đối với bất kỳ sự chuẩn bị không thể nấu ăn xúc xích trên 12-15 phút. Nếu không, bạn sẽ nhận được sản phẩm bursted trong không hấp dẫn, "mở ra" hình thức.
4. Các nội dung của các sản phẩm của thành phần tự nhiên và do đó cao hơn, sản phẩm tốt hơn sẽ trông đẹp hơn các món ăn đã hoàn thành. sản phẩm ví dụ, như một phần trong số đó rất nhiều thành phần bổ sung khác nhau, rất có thể được luộc mềm.
5. thời gian nấu ăn bình thường - tám đến mười phút. Đông lạnh nấu lâu hơn một chút. Nhưng thời gian, như xúc xích nấu ăn, phụ thuộc phần lớn vào chất lượng của sản phẩm.
6. Thông thường xúc xích chiên trên một chảo chiên, nướng hoặc trong lò nướng. Các món ăn hóa ra ngon và thơm.
7. Xúc xích - đây không phải là hoàn toàn một sản phẩm tự nhiên, như thành phần của nó, nếu bạn đọc nhãn, nhiều phụ gia khác nhau như màu sắc, chất nhũ hoá và chất độn nhân tạo khác. Vì vậy, không được mang đi bởi họ, kể cả trong thực đơn hàng ngày. Cố gắng sử dụng xúc xích chỉ trong trường hợp khẩn cấp để chuẩn bị một bữa ăn nhanh.