Làm thế nào để trang trí thạch cho năm mới với hai bàn tay của mình (ảnh)

Thực phẩm nên không chỉ ngon và khỏe mạnh, mà còn đẹp nộp, thiết kế ban đầu - với một quy định như vậy, không ai sẽ tranh luận, phải không? Đó là lý do tại sao nhiều bà nội trợ trước khi lễ hội cố tình dài và khó khăn, đó sẽ là đặc biệt để chuẩn bị, cách bài trí món ăn. Sau khi tất cả, ngay cả khi các món ăn không phải là khá được, nhưng trang trí phức tạp, xuất hiện của nó sẽ ẩn tất cả các khiếm khuyết của hương vị.

cây cam tùng dương Ode

Các khóa học chính của phần đầu tiên của lễ, không có nghi ngờ, là cơ bắp. Ông mất niềm tự hào của nơi một trong những món khai vị lạnh, xà lách và bánh mì, xúc xích và cắt pho mát. Nhưng, tất nhiên, cần phải biết làm thế nào để nấu ăn và làm thế nào để trang trí thạch. Các thực phẩm có mặt ở hầu hết các món ăn châu Âu. Nấu thịt nai của ông, gia cầm, thịt lợn và thịt bò, thỏ, cá và thậm chí cả tôm.

Từ thiết lập ban đầu của sản phẩm và xác định làm thế nào để trang trí thạch đã được đưa vào phần dưới của khuôn hoặc tấm, đổ một số nước dùng. Chúng tôi lưu ý trong đi qua: nếu bạn sử dụng khi nấu ăn tai lợn và bàn chân hoặc cẳng chân và đuôi của thịt bò, thịt hoặc gà trống indyusheche, nước dùng được phân bổ đủ chất gel, và anh trở nên giàu có màu vàng vàng và bạch đặc biệt. Và câu hỏi làm thế nào để trang trí thạch, có thể được giải quyết rất đơn giản: một vài mẩu cà rốt hoặc một vài cành cây xanh sẽ cung cấp cho các món ăn đã là cái nhìn thanh lịch.

Khi sử dụng gelatin nên gọn gàng, nhập nó vào nước dùng sao cho chất lỏng không trở thành bùn. Và màu sắc của các món ăn có thể khác nhau: sáng, minh bạch. Và bạn phải mơ ước làm thế nào để trang trí thạch. Tuy nhiên, một số ý tưởng hữu ích, bạn có thể rút ra từ bài viết này. Đọc thông tin dưới đây, bạn sẽ học hỏi được nhiều công thức nấu ăn cho món khai vị, sẽ hiểu những gì thực phẩm chất làm đặc cho bất cứ điều gì khác phù hợp. Và tất nhiên, làm thế nào để trang trí thịt nấu đông hoặc cá.

Nếu trên mũi Tết

vanity năm mới được phản ánh trong tất cả mọi thứ: trong việc tìm kiếm quà tặng thích hợp cho tất cả các thành viên gia đình, và về việc lựa chọn menu lễ hội, và trên mong muốn lay bảng cho ấm cúng và trang trọng và thanh lịch. Bởi vì vấn đề làm thế nào để trang trí thạch cho năm mới, không nhàn rỗi, và đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt.

Nhưng trước tiên, hãy tưởng tượng các công thức của món ăn. Nó đang chuẩn bị thịt bò. Bạn sẽ cần khoảng một nửa bê thăn kg 500 gram, 2-3 củ cà rốt, 2 củ hành tây, cũng như hai hoặc ba tép tỏi, ớt ngâm đỏ, một vài dưa chua, lá quế, ớt ngọt và đắng, muối và cành tươi rau mùi tây.

Nồi lớn đặt thịt, ngâm nước lạnh và nhiệt rất thấp nấu 6-7 giờ. Hãy chắc chắn để gỡ miếng bọt biển. Khi nước dùng gần như đã sẵn sàng, khoảng một giờ trước khi tháo từ nhiệt đặt trong một hành chảo, thái lát cà rốt lát, lá nguyệt và hạt tiêu. Nêm muối cho vừa ăn.

Sau khi loại bỏ chảo ra khỏi bếp, loại bỏ thịt và chia thành từng miếng nhỏ. Broth căng thẳng.

Bây giờ điểm quan trọng nhất: làm thế nào để trang trí thạch cho năm mới. bóp tỏi thông qua báo chí và đưa vào dưới cùng của tấm pourable hoặc bình. Lên trên lớp nên thịt. Đặt trên đó các nhánh ngò tây của cây linh sam, lát cà rốt và dưa chuột, ớt chuông tam giác. Đổ nước dùng căng thẳng hơi hạ nhiệt và đưa vào đóng băng. Phục vụ trong các thùng chứa trong đó nó đã được đổ.

Cây cam tùng dương với trứng

Làm thế nào để trang trí với thạch bảng Phục Sinh? Câu hỏi đặt ra cũng là thú vị, bởi vì bạn muốn giữ truyền thống và nhấn mạnh việc thiết kế các món ăn trong tự nhiên để kỷ niệm ngày lễ. Sau đó sử dụng đầu của chúng tôi.

Nấu món ăn sẽ một lần nữa cường. Uống 1 kg bột và chân, môi và tai - cho một tăng. Nhiều cà rốt, 2 củ hành tây, 50g rau mùi tây và rễ cần tây, gia vị, muối, hành lá lông. Riêng luộc 4-5 trứng luộc, không chỉ giữ chúng trong nước sôi trong hơn 5 phút để lòng đỏ là màu vàng sáng và màu xanh với (ngay lập tức đưa vào nước lạnh, trong khi vỏ có thể dễ dàng làm sạch mà không bám vào protein).

Đun sôi nước dùng, đặt cũng cắt miếng rễ, hạt tiêu và lá vịnh. Bốn mươi phút trước khi tháo khỏi bếp trong một chảo thêm hành tây và cà rốt. Sau đó, loại bỏ thịt, chia thành nhiều phần miếng. Broth căng thẳng. Trứng cắt thành lát hoặc lát. Bây giờ, trên thực tế, cách bài trí thạch: phân phối sản phẩm trong các khuôn hình đẹp, thêm hành tây lông và đổ nước dùng. Đặt cái lạnh đóng băng. Trước khi phục vụ các hình thức dưới thấp vào nước nóng, lần lượt, và loại bỏ các cây cam tùng dương. Cắt thành lát và mang đến cho bảng. món khai vị này suôn sẻ với cải ngựa cay và mù tạt.

glade đẹp như tranh vẽ

Làm thế nào để trang trí thạch cho một bữa tiệc gia đình vào mùa xuân, để truyền đạt niềm vui của sự thức tỉnh của thiên nhiên? Một cách chính xác, đặt nó vào mùa xuân phong cách hoa!

Trong một chảo nước lạnh đặt ống chân bò 2kg, khoảng một cân thịt trên xương, với 100 gram cắt thành dải rễ củ cải và rau mùi tây hoặc cần tây, cà rốt 2. Đun sôi 6 giờ thường xuyên loại bỏ bọt và tránh sôi mạnh. Khoảng một nửa giờ trước khi súp đã sẵn sàng, thêm số ít hạt tiêu, một vài lá bay, hành tây, và muối cho vừa ăn. Nhấc ra khỏi bếp, loại bỏ thịt, mát mẻ, loại bỏ từ xương, cắt thành lát. Broth căng thẳng.

Đặt dưới cùng của khuôn mẩu hoa cà rốt, trong số đó - thì là tươi hoặc rau mùi tây. Sau đó thịt. Đổ nước dùng. Khi thạch cứng, loại bỏ từ nấm mốc, chuyển nó trên một tấm lá rau diếp. Đối với các món mặn có thể được cho ăn pha loãng với nước đun sôi với tiêu giấm.

pháo bông

Tiếp tục đưa ra lời khuyên về cách trang trí thạch với bàn tay của bạn, chúng ta hãy dừng lại ở một ý tưởng ban đầu duy nhất. bản chất của nó là như sau. Đun sôi nước dùng cho một trong những công thức nấu ăn yêu thích của mình. Lọc chất lỏng, loại bỏ thịt từ xương, lây lan trên các hình thức hoặc tấm. Đun sôi luộc vài quả trứng và bóc vài củ cà rốt.

Bây giờ làm điều này: cẩn thận làm một vết mổ và loại bỏ lòng đỏ của protein. Thoa đều một mình trên một vắt. Tương tự như vậy chặt cà rốt. Rắc, xen kẽ, các sản phẩm đất thịt dựa trên, để có được một sự kết hợp sống động. Đừng quên về rau xanh xắt nhỏ. Và lấp đầy toàn bộ nước dùng thành phần thay thế. Dưới đây là cách trang trí đẹp mắt thạch cho một kỳ nghỉ!

Đối với những người yêu thích hải sản

Như đã đề cập, làm thạch không chỉ thịt mà còn cá. Và bạn có thể trang trí nó cũng rất ấn tượng. Đối với công tác chuẩn bị của 2 kg cần thiết cá cá tầm béo hoặc có giá trị khác. Fit và pike. Để nó khoảng 100 gram cà rốt, hành tây và rễ trắng cùng (ngò tây), 25-30 gram gelatin. Hương vị được đưa muối, tiêu và lá nguyệt quế. Để trang trí được yêu cầu màu xanh lá cây đậu Hà Lan, ô liu hoặc ô liu, đọ sức, chanh.

Trong hai lít nước, đun sôi cá. Nước dùng đã ngay lập tức đặt rau và gia vị. Chuẩn bị cá, tháo rời thành từng miếng nhỏ, loại bỏ xương. Làm thế nào có thể trang trí thạch để Đặt thịt vào đĩa, trộn với đậu xanh, cà rốt sao biển, vỏ "của việc cắt giảm cùng maslinok, sò điệp của lát chanh. Chuẩn bị gelatin theo hướng dẫn trên bao bì, đổ nước dùng, căng thẳng. Đổ cá và đặt trong tủ lạnh để làm mát.

đồng cỏ rừng

thịt nấu đông là ngon, thịt, nấu chín từ các loại thịt. Đây là một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất mà phù hợp với hầu như bất kỳ thực đơn ngày lễ. Nước dùng được làm từ một cân thịt bò hoặc thịt bê feet và cùng một lượng tự tôn gà. Nó sẽ mất 100 gram cà rốt, hành tây, ngọt ngào ớt và lá. Muối để hương vị đặt. Khi thịt được nấu chín, tháo rời nó thành từng mảnh và sắp xếp trên đĩa. Cắt rau hình: hình tròn hoặc dấu hoa thị - cà rốt - chuông đỏ nhẫn tiêu - ô liu. Đun một ít trứng và một lát chúng hrizantemki. Thịt đẻ làm hoa bó hoặc klumbochki rau và trứng với nhánh mùi tây xoăn và hạt đậu xanh. Đổ nước dùng nên căng thẳng. Cung cấp cho các điều trị để làm cứng, và mang đến cho bảng - tại hộ gia đình ngạc nhiên vui vẻ!

Một chút sáng tạo

Một gợi ý khác là để đổ cây cam tùng dương mất không tấm hoặc hình dạng với đáy trơn tru và một nắp nhựa rõ ràng ngay từ bánh. Và khi đông lạnh chuyển bánh đến một món ăn, mà sẽ đặt trên bàn, hãy chắc chắn để đặt thạch lộn ngược. mô hình cứu trợ được in trên bề mặt trang bìa của thạch thạch. Đây là cách ban đầu bạn có thể thực hiện và nộp tất cả các thực phẩm từ lâu nổi tiếng, quen thuộc và yêu thích!