Làm thế nào để nấu súp với thịt ở Ukraine

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn kiến thức của tôi về cách chuẩn bị súp với thịt ở Ukraina với củ cải đường tươi và kem chua. Đây là một trong những món ăn đó là không bao giờ nhàm chán, và một chút hiện tại, nó trở nên ngon miệng hơn.

Mỗi bà chủ tự trọng phải biết làm thế nào để nấu súp với thịt. Nhưng nếu bạn chỉ đang bắt đầu hiểu thế giới huyền diệu của nấu ăn, công thức này sẽ hữu ích cho bạn.

Vì vậy, điều này sẽ đòi hỏi:

• thịt lợn tươi - 0,8-1 kg;
• củ cải đỏ - 0,3 kg;
• bắp cải tươi - 0,3 kg;
• Khoai tây - 4 chiếc;.
• cà rốt - 2 chiếc;.
• hành trắng hoặc củ hành đỏ - 2 chiếc;.
• Đậu - một nửa cốc;
• cà chua - 2 chiếc;.
• cà chua dán - 2 muỗng canh. l.
• loại thảo mộc tươi;
• tiêu đen;
• bột ớt đỏ;
• lá nguyệt quế;
• muối.

Làm thế nào để nấu súp với thịt

Trước tiên, bạn cần phải đun sôi thịt heo. Cắt nó thành từng miếng và ngâm mình trong nước lạnh. Để giảm đáng kể thời gian nấu ăn thịt, nó là cần thiết sau 1-2 phút sau khi nước sôi để ráo nó một lần nữa đổ vào một cái chảo với lạnh. Thịt nấu nước thứ hai trong khoảng một tiếng đồng hồ ở lửa vừa. Cũng trong nước dùng này với thịt nấu đậu. Đó là mong muốn trước ngâm nó qua đêm. Sau một giờ thêm muối và gia vị. Cùng lúc đó nấu trong chảo nướng nhẹ củ hành, cà rốt, củ cải và bắp cải, cà chua và nước sốt cà chua, khuấy liên tục. Bạn có thể thêm vào khoai tây và sau đó nó sẽ trở thành một màu hồng đẹp từ nước ép củ cải. rau Simmer nghĩa là 5-7 phút. Đây là khá đủ để chiên.

Khi thịt và đậu gần như đã sẵn sàng, thêm rau vào nước dùng. Đun nhỏ lửa tất cả cùng nhau trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín. Hãy thử. Nếu mọi thứ đều OK, sau đó tắt lửa và rơi vào giấc ngủ trong một cái chảo xanh thái nhỏ. Rất tốt, khi trong borscht rất nhiều rau xanh, vì vậy bạn có thể thêm không chỉ là mùi tây truyền thống hay thì là, nhưng lá của cây me chua, hành lá lông.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu súp với thịt. Nhưng làm thế nào để áp dụng đúng cách? Phục vụ Ukraine súp màu đỏ là rất nóng, với kem chua và ngon rán với tỏi và thịt xông khói. Cũng liên quan là bánh mì đen và một vài tép tỏi, một chút đường. Yum! Bằng cách này, trong trường hợp không thịt lợn có thể được nấu súp gà hoặc thịt bò.

Borsch - điều này, tất nhiên, món ăn cực kỳ ngon, nhưng vào mùa hè, trong cái nóng bốn mươi độ, không nhiều dám ăn nóng. Cách ra khỏi tình hình sẽ trở nên Lithuania borscht.

Làm thế nào để nấu một món súp lạnh? Không có gì có thể được dễ dàng hơn. Đun sôi củ cải, bóc nó và grate. trứng luộc và dưa chuột cắt thành hình khối. Tất cả các thành phần được trộn lẫn trong một container duy nhất. Ngoài ra còn có thêm rau xanh thái nhỏ và hành tây. Đầu đổ 4 thìa kem, đổ hạt tiêu đen và muối. Khuấy sữa chua và đổ lạnh luộc nước hay nước khoáng không gas. Mũ và đặt trong tủ lạnh trong vòng 1 giờ. Một súp lạnh đã sẵn sàng!
thành phần:
• củ cải - 3 chiếc;.
• Dưa chuột - 2 chiếc;.
• Gà Trứng - 4 chiếc;.
• hẹ, thì là, rau mùi tây;
• sữa chua chất béo - 1 lít;
• dầu vừa chua - 4 muỗng canh. thìa;
• Nước - 0,5 lít;
• muối / hạt tiêu.