Làm thế nào để nấu Lecho

Lecho, đến với chúng tôi từ Hy Lạp, được sử dụng rộng rãi ở nước ta như một món ăn, nó cũng thường được thêm vào nhiều loại cá, rau và các món ăn thịt và sử dụng như một mặc quần áo cho các món ăn đầu tiên. Khi xem xét làm thế nào để nấu Lecho, cần lưu ý rằng đây không phải là quá khó khăn. Cho đến nay, có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn này, chỉ khác nhau theo sự nhất quán của nó (chất lỏng hoặc dày), số lượng các thành phần được sử dụng và hương vị (ngọt hoặc mặn). Hơn nữa, trong các thành phần của món ăn này có thể bao gồm các sản phẩm như thịt xông khói, xúc xích hoặc pho mát. Nhưng trên hết trong công thức nấu các món ăn sử dụng ngọt ngào ớt, cà chua chín và hành tây thơm.

Chúng ta hãy xem xét một cách chi tiết hơn cách nấu Lecho ở nhà. Thành phần: Ba cà chua chín lớn, hai kg ớt ngọt, muối và đường cho vừa ăn.

rau chọn cần phải đổ nước sôi và loại bỏ da từ họ, sau đó xay trong một máy xay thịt và đặt trên lửa. Khi cà chua nhuyễn sôi, nó hạ xuống bóc vỏ và cắt thành dải và tiêu tomyat mười lăm phút trên lửa vừa. Muối và gia vị được thêm nếm. Do đó, nó trở nên nổi tiếng, làm thế nào để nấu Lecho cho mùa đông. Nó ngay lập tức sau khi nấu, cuộn lên trong một lon nửa lít.

Cần lưu ý rằng nếu chúng ta thay thế cà chua và nước ép cà chua (theo tỉ lệ 1 kg chất lỏng ở kg hai và một nửa số hạt tiêu), thêm một nửa kg cà rốt có thể nhận được đủ món ăn bổ dưỡng, mà cũng có thể được sử dụng như là một điền cho borsch. Trong trường hợp này, nước ép cà chua được luộc trong vòng hai mươi phút, sau đó nó cà rốt, ớt và lá nguyệt quế và nấu ăn cho thêm mười phút.

Bạn có thể nấu ăn cay Lecho. Để làm điều này, ki lô gam hai và một nửa số thịt băm cà chua và nấu ăn cho mười phút, sau đó chà qua một cái rây. Nửa kg ớt cắt thành dải, hành tây - vòng nửa và thêm vào xay nhuyễn với một thìa muối hai muỗng canh đường, một muỗng cà phê ớt đỏ, vịnh lá lăm, năm muỗng canh dầu thực vật và ba mươi gram tỏi nghiền nát.

Món snack này sẽ được nhiều hơn nữa thơm, nếu bạn thêm nó trong khi nấu allspice và tép.

Xem xét làm thế nào để nấu Lecho sử dụng công thức Hungary. Thành phần: một nửa kg ớt ngọt đỏ, cà chua, sáu trăm gram, một trăm năm mươi gram hành tây, năm mươi gram thịt xông khói và xúc xích hun khói, muối và gia vị, một quả trứng.

Pepper làm sạch và cắt thành dải, từ cà chua để loại bỏ da, bỏng chúng với nước sôi và cắt thành bốn mảnh, hành tây cắt thành vòng nửa, thịt xông khói - thái hạt lựu. chiên thịt xông khói thái lát, thêm hành tây, ớt bột và trộn đều.

Trong một cái chảo lớn đặt cà chua, ớt và hầm cho đến khi cho đến khi chất lỏng đã bốc hơi, sau đó thêm xúc xích, trứng và tiếp tục đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.

Hãy để chúng tôi đưa ra ví dụ thêm một số cách nấu Lecho. Thành phần: hai kg cà chua, một trong ớt, hai kg hạt tiêu, một kg cà rốt, một chén rau, một đầu của bơ tỏi, một chén đường, hai thìa muối, một muỗng giấm.

Cà chua làm sạch và mặt đất trong một máy xay sinh tố, thêm bơ, đường, muối và hạt tiêu nóng và hầm mười lăm phút sau khi tất cả mọi thứ sôi. Sau đó đặt băm nhỏ ớt và nấu ăn cho hai mươi phút nữa, sau đó thêm tỏi và dấm. Các Lecho kết quả có thể được bảo tồn.

Vì vậy, chúng tôi đã xem xét các tùy chọn như thế nào để nấu ăn Lecho. Món snack này với hương vị tuyệt vời như không chỉ người lớn mà còn trẻ. sản phẩm đóng hộp có thể được sử dụng cho việc chuẩn bị súp, cũng như các món ăn.