Làm thế nào để nấu ăn dưa

<- @page {kích thước: 21cm 29,7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Tất cả các bà nội trợ biết làm thế nào để nấu ăn dưa. Pickle là một canh, trong đó bao gồm của thận, dưa chua, hành tây, rễ trắng, đôi khi thậm chí thêm vào ngũ cốc hoặc khoai tây. tùy chọn sẵn sàng dày dạn sữa hoặc trứng. Dưa chua có thể được thay thế bằng nấm muối. Các bữa ăn được biết đến từ thời cổ đại và được gọi là trong những ngày đó, "Kalia", nó nói thêm trứng, thịt gà và thịt. Bây giờ "Calla" - một món canh cá với một hương vị hơi chua. Dưa chuột dưa thay thế bằng nước chanh, nhưng là một sự xa xỉ như vậy có thể đủ khả năng người chỉ giàu có.

Thành phần thức và phương pháp chuẩn bị rassolnik lập duy nhất trong thế kỷ XIX. Cùng lúc đó ông có tên "dưa". Tuy nhiên, việc bổ sung dưa chuột ngâm nước muối, mà phục vụ như một cơ sở, bị mắc kẹt trong thế kỷ XV. Tuy nhiên, mỗi người phụ nữ bổ sung thêm một số lượng khác nhau trong thành phần súp, dẫn đến một thực tế là súp được bán dưới tên gọi khác nhau và nấu súp rossolnik cũng khác nhau một từ khác. Callao, pohmelki, halophyte, dưa - đó là tất cả những cái tên cũ của súp, bây giờ được gọi là "dưa".

Pickle có một hương vị chua vừa cay, ít phổ biến hơn so với súp tương tự hoặc súp, nhưng vẫn còn phổ biến trong ẩm thực Nga. Nhưng tùy thuộc vào tỷ lệ thành phần và dưa chuẩn bị công thức thể đã ướp muối, yếu tính axit hoặc hương vị nhẹ. Sau đó, câu hỏi đặt ra: làm thế nào để nấu ăn dưa phải không? dưa Nấu có thể thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt gia cầm, thịt xông khói, tự tôn gà, cá, nấm khô, tim bò. Điền với kem chua hoặc các loại thảo mộc khô.

Thực tế thú vị: trong nhiều năm được gọi là dưa bánh, không súp. Pie nhồi với thịt gà và cháo kiều mạch, đổ nước muối và thêm trứng luộc trong đó. Bây giờ chuẩn bị bánh dưa và phục vụ họ với súp đã hoàn thành.

Rassolnik công thức rất đơn giản. Nó là đủ để chỉ biết những điều cơ bản của công nghệ như một đầu bếp dưa.

Broth đưa đón bạn: thịt gà, cá, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu. Chính điều đó là một con cá nói chung và thịt trên xương. Nó là cần thiết để đun sôi xương, sau đó loại bỏ nó, cắt thành lát và thêm chúng vào cuối. Bạn có thể làm súp, và thận. Nó chỉ là cần thiết trước khi ngâm chúng trong vài giờ, thay đổi nước theo định kỳ. Sau đó đun sôi, đổ nước dùng và thêm thận dưa vào đầu nấu ăn, cắt chúng thành dải hoặc hình khối. lựa chọn ngũ cốc nên được dựa trên thịt. Hạt trân châu nên được bổ sung, nếu thịt bò canh thận, ngũ cốc gạo là lý tưởng cho gà. Các tùy chọn ăn chay rassolnik thêm gạo tốt hơn hay kiều mạch.

gia vị mạnh mẽ như húng quế, rau mùi, giấm, không thể được sử dụng. mùa tốt hơn với rau mùi tây hoặc rau thì là.

Nó là bắt buộc dưa chua cần thiết, rễ và dưa chuột dưa. Trong nấu ăn hiện nay trong dưa và thêm khoai tây và nhiều rau. Các dưa phù hợp chỉ dưa chua, nếu muốn, bạn thể thêm dưa dưa chuột. Ngoài Urals và ở Siberia, dưa làm từ dưa chuột ngâm và nấm sữa ngâm, thứ hai xảy ra thường xuyên.

Bạn có thể sử dụng nhiều loại rễ, thậm chí mùi tây. Đương nhiên, súp thơm hơn, nó nhiều rễ.

Phục vụ dưa phải nằm trong tấm sâu, luôn luôn với bánh mì giòn, bánh mặn hoặc bánh nướng. Như bạn thấy, bí mật đặc biệt làm thế nào để nấu ăn dưa ở đó. Nó khá đơn giản.

Pickle cũng thỏa mãn cơn đói. 100 gr. sản phẩm rơi 1,4gr. protein, 2g. chất béo và 5g. carbohydrate. Calorie xong súp tương đương với 42 calo. Sự hiện diện và tỷ lệ vi mô và chất dinh dưỡng, vitamin và cùng phụ thuộc vào các sản phẩm mà bạn sẽ thêm khi nấu ăn.

Súp phù hợp vào buổi sáng, nếu bạn bị khó chịu, bởi vì nó có chứa vitamin C, Na, K.

Bon Appetit!