Làm thế nào để làm tan chảy mật ong? Chúng tôi tìm hiểu!

Người ta tin rằng trong mọi trường hợp nó là không thể để làm nóng mật ong, bởi vì quá trình này dẫn đến sự mất mát của tất cả các vitamin và chất khoáng. người nuôi ong có kinh nghiệm và các chuyên gia đối phó với sản phẩm tự nhiên này, chắc chắn, đó là nỗi sợ hãi không cần thiết. Hãy tìm hiểu làm thế nào để làm tan mật ong. Đối với tất cả các thuộc tính hữu ích của các loại kẹo được còn nguyên vẹn, chúng ta phải tuân thủ các điều kiện nhất định.

Mẹo

Hãy bắt đầu với thực tế là sự kết tinh của mật ong tự nhiên - một quá trình tự nhiên. Chỉ cần chải nó có thể nằm trong một trạng thái lỏng trong nhiều ngày và tháng, bởi vì con ong ong của họ kín khá chặt chẽ. Vì vậy, khi nó kết tinh, nó không mất vitamin và các thuộc tính hữu ích. Nhưng nếu bạn đột nhiên cần sản phẩm này ở dạng lỏng, và bạn không biết làm thế nào để làm tan chảy mật ong, thì trước tiên bạn sẽ cần:

• lưới kim loại để làm sạch đồ dùng;
• thủy tinh, men hoặc cốc;
• lớn và dung lượng nồi.

Nấu cốc mật ong fill nhẹ hơn một nửa. Sau đó, nồi đã được lấp đầy với nước tinh khiết, thiết lập nó sang khí và ánh sáng ngọn lửa. Khi nước trong chảo bắt đầu sôi và tạo ra rất nhiều hơi nước, để phía dưới, hạ lưới cho chậu vệ sinh và đặt chiếc cốc chứa đầy mật ong. Bạn có thể đặt câu hỏi: "Tại sao bạn cần phải thấp hơn đáy của lưới điện?" Để nước giữa đáy chậu và ly di chuyển tự do.

Làm tan mật ong

Bây giờ chúng ta học cách làm tan chảy mật ong kẹo. Vật tư cần thiết cho quá trình này là như nhau, chỉ có nước cần phải được hơi nhỏ hơn so với cạnh của kính hoặc vòng tròn tráng men (khoảng sáu đến tám cm). Sau đó, bạn cần phải thực hiện lửa yên tĩnh hơn, và sau khoảng một phút, bắt đầu từ một cái muỗng để khuấy động các nội dung.

Chúng tôi đang làm việc đó với một khoảng thời gian khoảng một phút hai lần. Sẽ tốt hơn nếu chiếc cốc với chiết xuất mật ong từ chảo, làm cho nó dễ dàng hơn để có được trong cách và đồng thời để cho nó ổn định. Sau những thao tác phải tất cả các khuấy thời gian, điều quan trọng là nhiệt độ nóng là không quá 50-60 ° C.

Nếu mật ong không phải là hơn một năm, bạn sẽ chỉ cần khoảng mười phút để làm tan chảy nó. Sau đó, đó là mong muốn để làm mát các sản phẩm chất lỏng và được đặt trong một lọ thủy tinh, chặt chẽ đóng bìa. Đặt nó trong một nơi mát mẻ. Không được khuyến khích một lần nữa để làm tan chảy mật ong có đường tự nhiên. Nó là cần thiết càng sớm càng tốt để sử dụng nó, nếu không nó sẽ không phải là hữu ích như trước đây.

Làm tan mật ong trong lò vi sóng

Nhiều người sành ăn và người yêu của ong tự nhiên làm việc riêng ở dạng lỏng, nhưng không muốn lãng phí thời gian quý báu của bạn trên nấu tắm nước, thường được hỏi làm thế nào để làm tan chảy mật ong trong lò vi sóng. Trong thực tế, nó là khá dễ dàng lối thoát.

Lò vi sóng, và nhân dân - lò vi sóng, rất nhanh chóng, với sóng mạnh mẽ có thể ấm lên bất kỳ thức ăn hoặc chất lỏng trong một vài phút. Người ta chỉ cần nhấn vào nút mong muốn - và quá trình này sẽ bắt đầu. Nhưng bạn phải nhớ rằng mật ong mất tất cả thuộc tính của nó ở nhiệt độ nóng trên sáu mươi độ. Do đó, nếu lò vi sóng của bạn có thể giảm điện với giá trị trung bình, nó là tốt nhất để làm điều đó, nếu không bạn sẽ nhận được sản phẩm cuối cùng hoàn toàn vô dụng đó sẽ chỉ được biết đến như "Sweet Amber".

Tuy nhiên, làm thế nào để làm tan chảy mật ong? Sau khi giảm điện, mất điện dung (tốt nhất là đặc biệt thích nghi để sử dụng trong lò vi sóng), đặt nó vào mật ong, đặt trên một tấm kính đặc biệt, mà là bên trong lò nướng của bạn và nhấn nhẹ vào nút "30" sẽ phơi bày đúng thời điểm. Cho nó để trở thành một đầy đủ chất lỏng, đủ chỉ 30 giây. Nhưng nếu sản phẩm tự nhiên nhiều đường, nó là đủ một phút.

tùy chọn khác

Làm thế nào để làm tan chảy mật ong? Ngoài ra còn có một phương pháp tốt. Nhưng nó là thích hợp cho những trường hợp "Sweet Amber" khẩn trương bạn không cần. Tuy nhiên, đặt một lọ hoặc container khác chứa đầy mật ong, gần bếp. Sau khi bạn chuẩn bị một loạt các món ăn mỗi ngày, nhiều lần. Do đó, sức nóng phát ra từ bếp gas, làm tan chảy nội dung của jar cho giờ nhiều, ngày, tuần. Nó đã tùy thuộc vào bạn khi nào và với mục đích gì nó là cần thiết.

phần kết luận

Vì vậy, bạn đã học cách làm tan chảy mật ong theo những cách khác nhau. Quan trọng nhất, đừng quên về nhiệt độ của lò sưởi và lò vi sóng điện. Bạn không muốn sử dụng nó mà không cần các chất dinh dưỡng?

Giữ mật ong nóng chảy trong một thời gian dài có thể không, vì vậy càng sớm càng sử dụng càng tốt nó, ví dụ, nướng bánh hoặc làm cho cồn rượu. Công thức nấu ăn sử dụng sản phẩm tự nhiên này rất nhiều. Nhưng cách tốt nhất là sử dụng nó trong các hình thức trong đó nó được dự định được, đó là rắn. Ông có thể ở trong trạng thái này, bạn có các ngân hàng thời gian rất dài trong khi vẫn giữ tất cả những phẩm chất hữu ích của họ.