Làm thế nào để làm cho brandy, vodka và cherry rượu

Rượu vang làm từ anh đào có thể được làm từ bất kỳ nhiều loại trái cây này (trắng, hồng, vàng hoặc đen). thức uống như hương thơm đặc biệt, tuy nhiên, do hàm lượng axit nhỏ (khoảng 0,4-0,45%) và sự vắng mặt của tannin trong sản phẩm tươi nó được hầu như luôn luôn lấy nhạt nhẽo và không ổn định. Về vấn đề này, nó chỉ được thực hiện bởi những người đánh giá cao rượu được trình bày chất lượng.

Làm thế nào để làm rượu anh đào

thành phần cần thiết:

• axit citric - thìa nửa món tráng miệng;
• anh đào chín bất kỳ đa dạng - 1 kg;
• làm mát bằng nước luộc - 350 ml dựa trên 1 lít dịch nha;
• đường - 0,9-1,9 kg (tùy chọn).

chuẩn bị:

Rượu anh đào thực hiện chính xác theo cùng một cách như một thức uống cherry tương tự. Tuy nhiên, đó là mong muốn để thêm một berry ít axit citric. Do đó, 1 kg cherry được rửa sạch, ép ra tất cả các quả mọng xương và sau đó đập bột giấy và bóp nó với gạc. Bên cạnh nước trái cây để thêm đường, nước sôi, để nguội và axit citric. Chuẩn bị wort bạn phải đổ vào lọ thủy tinh hoặc chai và để lại để lên men cho 27-30 ngày. Sau khi quá trình dừng khuấy, rượu anh đào đứng vẫn cần khoảng 5 ngày, và sau đó cẩn thận đổ vào một thùng chứa sạch, bỏ kết tủa ở phía dưới. chai điền được khuyến khích để đóng stopper và đặt ở nơi thoáng mát (6-8 ° C) trong 2 tháng.

Infusion anh đào thu được không ít thơm hơn rượu. Bên cạnh đó, một thức uống có cồn tập trung như chuẩn bị nhanh hơn và dễ dàng hơn.

thành phần cần thiết:

• đường - 500 g;
• anh đào chín đen - 1 kg;
• vodka Một 40% - 1 L;
• nước uống - 0,5 lít.

quá trình chuẩn bị

Chín anh đào nên được làm sạch, rửa sạch, loại bỏ hố và đổ vào một cái chai. Trong một container riêng biệt là cần thiết để trộn vodka với nước uống, và sau đó đổ chất lỏng dẫn đến các quả tươi, họ làm tắc nghẽn giếng và đặt trên 11 ngày trong một nơi tối tăm ấm. Sau khi rượu này nên căng thẳng thông qua vải vào một chai sạch. Cũng trong chai bạn cần phải thêm đường, và tất cả cũng đang lung lay. Món ăn phải được phủ bằng gạc, đặt ở một nơi ấm áp tối bởi chính xác 1 tuần. Sau 7 ngày là cần thiết để rút hết chất lỏng và để yên trong tủ lạnh trong 24 giờ.

Moonshine cherry

Các loại quả mọng cần được loại bỏ tất cả các xương và nghiền thịt, đặt trong một cái lọ, bao che bằng một nắp và đặt ở một nơi khá ấm áp. Trong vòng 2 ngày anh đào yêu cầu khuấy định kỳ. Bones từ quả mọng không nên vứt bỏ, khi họ đính kèm hương vị bia hạnh nhân. Đó là mong muốn để pound riêng trong một vữa. Vào cuối bột khuấy được trộn lẫn với xương, và sau đó vượt qua.

Nếu trước đây bạn khô anh đào, sau đó từ nó, bạn có thể chuẩn bị một thức uống có cồn mạnh. Để làm điều này, bạn muốn tách riêng các loại quả mọng từ những hạt giống bằng cách ngâm chúng trong nước nóng. Nếu bạn muốn pha một hương vị, mash anh đào tốt nhất trong một vữa. Sau này nó là cần thiết để lặp lại quá trình tương tự như mô tả ở trên.