Làm thế nào để hút thuốc một con gà ở nhà

Nó là rất hiếm để tìm thấy một người sẽ không thích thịt xông khói hoặc thịt gà. Trên kệ của các cửa hàng và các thị trường bạn có thể tìm thấy một loạt các loại thịt hun khói, và gần như tất cả mọi người có thể chọn những gì là nhiều hơn theo ý thích của họ. Nhưng, thật không may, có thể không phải luôn luôn chắc chắn về độ tươi của sản phẩm đã mua, và tất cả các loại gia vị sẽ không có lợi cho cơ thể. Do đó, hun khói thịt gà nấu ở nhà là lành mạnh hơn và ngon.

Trước khi bước vào con gà hun khói, nên học cách hút thuốc một con gà đúng cách. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho gà hun khói, nó có thể hút thuốc toàn bộ và trong các bộ phận. Đối với hút thuốc lá, chọn một sản phẩm tươi. thịt ngon hơn là gà trẻ.

Làm thế nào để hút thuốc một con gà, không phải ai cũng biết. Điều này có thể được thực hiện trong một elektrokoptilne đặc biệt mua, nhưng nó là gà tốt hơn và ngon hơn thành công trong một nơi làm thuốc lá nhà. Doused khói, nó sẽ trở thành một hương vị không thể nào quên và hương thơm.

Những người không biết làm thế nào để hút thuốc một con gà, nó nên được lưu ý rằng nó là cần thiết để sẵn ướp. Vì vậy, chúng ta hãy gà của chúng tôi, hoặc một vài xác. Điều quan trọng - để hiểu rằng càng có nhiều sản phẩm là, xốt hơn. Rửa khung và đặt chúng trong một container, trong đó họ sẽ ướp.

Bắt để công tác chuẩn bị của nước xốt. Mang đến cho nước sôi và từ bỏ nó để làm mát. Nước nên là đủ để làm cho nó hen đẻ của chúng tôi, trong khi thịt promarinuetsya tốt trên tất cả các bên. Các nước lạnh được thêm nếm muối, hạt tiêu đen mặt đất, rau mùi, lá nguyệt quế, băm nhuyễn hoặc đi qua tỏi masher. Tất cả các gia vị add tùy thuộc vào sở thích của bạn. Đối với người hâm mộ yêu cầu cấp thiết của nhiều hơn, điều chủ yếu - đừng lạm dụng nó. Sau đó, chúng tôi khuấy xốt tốt để hòa tan tất cả các muối, và đổ nó vào một container để nó hoàn toàn bao phủ xác gà.

Nắp dụng cụ chứa có nắp đậy và để lại nó cho một ngày ở nơi mát mẻ. Vào ban ngày, con gà được tốt ngâm, như vậy sẽ có một hương vị tuyệt vời và hương thơm.

Vào cuối ngày, trước khi khói trong gà nơi làm thuốc lá, nó được treo trên một cái móc và di chuyển trong nơi làm thuốc lá về nhà, sau đó đốt lửa. Lửa cho hút thuốc không nên quá mạnh, vì vậy mà gà của chúng tôi không được đốt cháy. Đối với một đám cháy là mong muốn chọn một chút gỗ hơi ướt và lớn hơn vì vậy nó không ghi quá nhiều, và gà đã có thể prokoptitsya tốt.

Hút thuốc trong một con gà nơi làm thuốc lá trên lửa vừa, mất khoảng sáu đến bảy giờ. Sau thời gian này, thịt có thể được gỡ bỏ và tận hưởng mùi thơm và hương vị của nó. Một khi bạn có ít nhất một lần thử để chuẩn bị cho công thức nấu ăn xúc xích tự chế này, bạn sẽ không phải là câu hỏi đặt ra làm thế nào để hút thuốc một con gà.

gà hun khói có thể được thêm vào một loạt các món ăn, trong đó có món salad. Nó kết hợp hoàn hảo với không chỉ các loại rau, mà còn với dứa, nấm, mận khô, quả óc chó, cũng như với pho mát. Điều quan trọng - đừng lạm dụng nó với các sản phẩm khác không bị lu mờ hương vị của cô.