Cod trong lò: recipe

Nhiều người biết về hương vị tuyệt vời và tính hữu ích của cá tuyết. Nhưng ít người nghĩ rằng các món ăn tốt nhất và độc đáo nhất thu được do cá tuyết nướng.

Cod trong lò, công thức chuẩn bị khá đơn giản, nó là rất hữu ích và món ăn ngon. Bạn không biết làm thế nào để nấu ăn nó? Công thức nấu ăn có chỉ là một số tiền rất lớn, do đó bạn sẽ được khá dễ dàng để tìm thấy một trong đó là giống như bạn và gia đình bạn. Không có vấn đề gì phương pháp nấu ăn bạn đang ở, hương vị mượt mà vĩ đại của cá tuyết, bạn được đảm bảo. Bên cạnh đó, cá này - phù hợp cho bàn lễ.

Người ta tin rằng nếu có thức ăn nướng trong lò - nó sẽ ít tốn thời gian và quá trình nấu ăn nhanh. Trong cá tuyết nấu ướt mùi hương tuyệt vời của trái cây và các loại gia vị, nướng với nó.

Cod trong lò: một công thức với rượu vang và rau quả

Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn hoàn toàn phải làm sạch cá và rửa sạch dưới vòi nước chảy từ vòi nước. Sau đó, cá tuyết cắt thành bốn mảnh tương đương kích thước.

Bây giờ chải hai bóng đèn nhỏ và hai củ cà rốt, thái chặt các loại rau. Các chảo trước nóng đổ một ít dầu ô liu và chiên nhẹ trong đó cà rốt, hành tây và cá.

Mất hai quả cà chua, rửa chúng và cắt thành lát. Bên cạnh đó, cắt giảm thêm 100 gram nấm. Grease một tấm nướng bánh với chất béo và đặt trên đó cá đã chiên và rau quả. Lớp tiếp theo sẽ giới cà chua, nấm, rau thơm thái nhỏ (rau mùi tây, húng tây, thìa là và lá nguyệt quế). Bây giờ đổ rau và cá, một ly rượu vang trắng và đặt chảo khoảng nửa tiếng đồng hồ trong lò. Tương tự như vậy, bạn có thể nấu cá tuyết trong lò vi sóng.

Nếu bạn muốn, bạn có thể đi xa hơn nữa và cá trước khi nướng rắc với phô mai bào, do đó, có một lớp vỏ ngon và rất đầy hương vị.

Tương tự như vậy, việc chuẩn bị và cá tuyết trong lò vi sóng (không lò nướng), các món ăn hóa ra không hề thua kém.

Cod trong lò: công thức trong lá

Phải rửa thật sạch và rửa thịt cá. Sau đó cắt đầu nó và rưới thịt một chút nước cốt chanh. Từ bên trong tuyết phải chà một hỗn hợp của muối và hạt tiêu và lây lan với da mù tạt.

Cắt hai củ hành vừa kích thước của nhẫn, và một gậy cà rốt. Mịn chặt các loại thảo mộc và trộn nó với rau. Tất cả các thành phần chiên trong một ít dầu ô liu.

Lò Tốt nhất là trước sức nóng đến 200 độ. Grease một mảnh giấy bạc với bơ và đặt trên đó cá. Một nửa trong số tất cả các loại trái cây để đưa vào cá tuyết, và phần còn lại - từ trên xuống. Sau đó, rau cần phải đặt mảnh nhỏ bơ và cẩn thận kết nối các cạnh của lá, vì vậy mà từ nó sẽ không bị rò rỉ nước.

Cod trong lò trong lá nướng chỉ nửa giờ. Chỉ cần nhớ: trong 10 phút cuối cùng của lá cần phải mở ra một chút để con cá sẽ hồng hào và đẹp hơn.

Các món ăn đã hoàn thành được phục vụ nóng, thêm một món salad của bất kỳ loại rau.

Cod trong lò: một công thức với hành tây

Điều đầu tiên cần làm là để làm sạch cá từ nội tạng và rửa. Sau đó, nó là cần thiết để tách philê và loại bỏ da. Cắt cá tuyết thành từng miếng nhỏ, hãy chắc chắn để xen nhau chúng với các loại gia vị và muối. Grease một chảo dày với dầu thực vật và địa điểm trên cá chuẩn bị.

Peel và chop nhẫn bóng đèn kích thước nhỏ, sau đó nằm trong cá. Tiếp theo, bao gồm tất cả các mayonnaise. Nó sẽ là tốt nhất nếu bạn đặt cá tuyết trong tủ lạnh trong nửa giờ, vì vậy nó là promarinuetsya tốt hơn và sẽ còn ngon hơn. Sau nửa tiếng đồng hồ tủ lạnh đặt cá trong lò nóng trước đến 200 độ.

Xong tuyết nằm trên mỗi tấm và đóng vai trò như một bên món khoai tây nghiền. Có thể ăn kèm với cá, khô rượu vang trắng, họ sẽ tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời.

Bon Appetit!