-gu rau của zucchini và cà tím - Nấu ăn tại nhà

Stew - một món ăn với việc bổ sung các thành phần khác nhau. Nước xuất xứ - Pháp. Ban đầu, hầm đã được phục vụ như một món khai vị, và vào lúc bắt đầu lễ. Nó bao gồm chủ yếu là các loại rau hầm, nhưng đối với giá trị dinh dưỡng nhất và no thường được thêm vào để thịt, nấm, và thậm chí cả cá. Thêm gia vị và hương vị dày dạn với các loại gia vị khác nhau và các loại thảo mộc tươi.

đầu bếp hiện đại chuẩn bị hầm của zucchini - làm giàu và ít calo rau ăn nhẹ này mang lại cho hương vị dễ chịu và mang lại lợi ích cho cơ thể. Zucchini tốt với các loại rau khác, chẳng hạn như khoai tây, đậu và bất kỳ loại thịt. -Gu của zucchini và cà tím nhanh chóng chuẩn bị và là một phao cứu sinh thực sự cho bất kỳ bà chủ. Nếu bạn không có thời gian để nấu ăn, sau đó làm cho nó một bữa ăn hoàn toàn của các sản phẩm có sẵn.

Nó có thể được phục vụ lạnh và nóng. Nhanh chóng chặt rau, Cast chúng trong một chảo hoặc trong lò nướng, dày dạn với kem chua và pho mát - ánh sáng và bữa ăn nhẹ bổ dưỡng sẽ đánh giá cao hương vị tốt. Và nếu nhà có multivarka, quá trình nấu sẽ dễ dàng hơn. -Gu của zucchini và cà tím nấu chín trong multivarka giữ lại tất cả các khoáng chất hữu ích. Bây giờ chúng ta làm cho khóa học này chính tuyệt vời, vay mượn từ người Pháp.

Chúng ta cần phải chuẩn bị trong multivarka hầm rau :

- zucchini;

- cà tím;

- hành tây;

- cà rốt;

- ớt chuông;

- rau thơm, tỏi;

- kem.

Bạn lấy số lượng sản phẩm theo quyết định của mình. Cắt thành những miếng nhỏ của bí xanh, hành tây và cà tím. Cà rốt cần phải chà. ớt ngọt cắt thành vòng nửa. Chúng tôi xay tỏi với thảo dược.

Vạch trần trong chế độ multivarka "chiên" và ấm lên dầu. Đặt zucchini, cà tím trên lầu, sau đó cà rốt, hành tây, ớt xanh và tỏi. Khối lượng của một chút muối và đổ vào kem, sau đó trộn đều.

Thay đổi chế độ để "dập tắt" hoặc "bánh", đóng nắp và dày vò phút 60. Như một hầm đơn giản của zucchini và cà tím có thể được chuẩn bị tại bất kỳ thời gian trong năm. Nó rất hữu ích, không phải là rất béo (nếu bạn không đổ kem) và hương vị. Nếu bạn đang chuẩn bị cho bảng kỳ nghỉ, sau đó thêm thịt trong các món ăn.

Các công thức sau đây với khoai tây và rau trong multivarka

Chúng tôi sẽ cần phải hầm cà tím, bí xanh, khoai tây, hành tây, cà chua, hạt tiêu, muối, bột cà chua (20 g), thì là, rau mùi và tỏi.

Chuẩn bị: cắt thành hình tròn mỏng cà tím, bí xanh, khoai tây, cà chua (pre-vỏ). hành tây Passeruem trong bơ. Đối với nước sốt: trong một dán cà chua thêm một chút nước, đặt nó trong các loại thảo mộc băm và tỏi.

Chúng lây lan lớp rau trong multivarku: cà tím, cà chua, bí xanh, hành tây và khoai tây. Mỗi lớp hạt tiêu, muối và nước sốt cà chua. Nấu ăn cho khoảng một giờ, trong đó có tùy chọn "nướng".

Recipe: món ra gu của zucchini và cà tím ở nhà

Thành phần: hành tây, cà rốt tươi, zucchini một, một cà tím, cà chua tươi, Dill, muối tỏi (2 chiếc.).

Băm nhỏ hành tây. Chà cà rốt. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, đun nóng lên, gửi lại các nơ - passeruem cho đến khi vàng nâu, thêm cà rốt.

Đối với hành tây và cà rốt trọng lượng thêm zucchini thái hạt lựu, cà tím và cà chua. Tất cả các loại rau trộn đều và chiên trong 10 phút. Vào cuối mùa giải với thảo mộc và muối tỏi.