Cá souffle, cả trong vườn. công thức cho

Bạn có biết làm thế nào để chuẩn bị souffle cá, cả trong vườn? Công thức các món ăn cực kỳ ngon và tinh tế này, chúng tôi sẽ trình bày trong các tài liệu của bài viết này.

Cần lưu ý rằng một sản phẩm như vậy có thể được chuẩn bị không chỉ đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều bình thường hoặc ăn tối, mà còn để trình bảng kỳ nghỉ ăn nhẹ như mùi thơm.

Cá souffle, cả trong vườn: bước recipe

Nói chung, có rất nhiều cách để chuẩn bị các món ăn như vậy. Tuy nhiên, hầu hết các bà nội trợ thích sử dụng chỉ đơn thuốc cho souffle cá chuẩn bị như trong các trường mẫu giáo và trường tiểu học. Sau khi tất cả, món ăn này có hương vị đặc biệt và kết cấu dịu dàng.

Vì vậy, những gì sản phẩm là cần thiết để thực hiện một souffle cá ngon, cả trong vườn? Công thức cho món ăn này liên quan đến việc sử dụng:

• pollock đông lạnh tươi - khoảng 1 kg;
• trứng sống lớn - 4-5 chiếc;.
• hành tây trắng lớn - 1 pc;.
• Dầu hướng dương - khoảng 20 ml;
• gạo dài - ½ chén;
• bơ - 2 thìa lớn;
• gia vị tất cả - áp dụng theo ý thích của bạn.

cơ bản nấu ăn

món cá luôn chuẩn bị rất nhanh chóng. Và souffle cũng không ngoại lệ. Nhưng, trước khi bạn nướng sản phẩm, nên hình thành cơ sở đúng cách. Để làm điều này với pollock đông lạnh tươi một cách cẩn thận thắt chặt da, và sau đó chờ đợi cho tan một phần của nó. Sau đó, cá được chia đôi theo chiều dọc và loại bỏ xương xương sống. Bột giấy còn lại được lan truyền trong bát của một máy xay sinh tố và đánh thành bùn đồng nhất.

Chuẩn bị thịt băm cá, họ tiến hành việc xử lý của các thành phần khác. Hành tây bóc vỏ và sau đó mịn từng mảnh nhỏ. Sau đó nó lây lan trong một chảo dầu và chiên đến tính minh bạch đầy đủ.

đậu nấu chín, nó lan sang các stuffing. Trong bát cùng thêm gia vị vừa ăn, bơ mềm và trứng quất. Tất cả các thành phần được trộn đều (bạn có thể sử dụng một máy trộn).

sản phẩm xử lý nhiệt

Làm thế nào để nấu Souffle cá trong multivarka? Đối với cốc này của thiết bị đúng cách bôi trơn dầu ăn và lây lan tất cả các nhồi nấu chín. Đồng thời nó triệt để được đầm. Trong một bìa bán thành như thế và nấu ăn cho phút 35-40 trong một chế độ hàng loạt. Trong thời gian này, các souffle phải được chuẩn bị đầy đủ, và hiểu thấu.

Như phục vụ cho bảng?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn souffle cá, cả trong vườn. Công thức cho món ăn này, hãy chắc chắn để viết trong sách dạy nấu ăn của họ.

Khi sản phẩm được nấu chín, bát Multivarki mở và trái như vậy trong vài phút. Mát mẻ một chút Souffle, nó được cắt thành từng miếng, phân phối trên đĩa và phục vụ với một lát bánh mì và rau xanh.

Các Souffle cá ngon nhất trong multivarka: recipe

Như đã đề cập ở trên, souffle cá thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Các tùy chọn dễ nhất và nhanh nhất đã được trình bày ở trên. Nhưng nếu bạn muốn thực hiện một thỏa mãn hơn và món ăn khác thường, chúng tôi đề nghị sử dụng công thức này. Để thực hiện nó, chúng ta cần:

• philê cá nạc - khoảng 400 g;
• toàn bộ sữa mộc mạc - khoảng 100 g;
• trứng gà sống - 3 chiếc;.
• Cà rốt cỡ lớn - 1 pc;.
• hành tây trắng hành tây - 1 đầu;
• sản xuất bánh mì trắng của ngày hôm qua - 1-2 lát;
• ớt ngọt - 1 pc. (Hồng);
• bất kỳ loại gia vị - sử dụng theo ý;
• Dầu hướng dương - một muỗng lớn;
• loại thảo mộc tươi và gia vị - để sử dụng theo ý.

Thực hiện một cá dựa trên

Bất kỳ món cá nên bắt đầu chuẩn bị để xử lý các thành phần chính. Đối với philê tươi này rửa kỹ bằng nước mát, và sau đó nghiền thành bột bằng máy xay hoặc máy xay sinh tố. Sau đó tất cả các lớp vỏ và ngâm trong toàn và sữa béo (khoảng 8-10 phút) đã được gỡ bỏ từ khâu sản xuất bánh mì trắng hôm qua. Sau đó, hành tây và ớt chuông thái nhỏ với một con dao nhọn và cà rốt chà trên vắt lớn.

Tất cả các thành phần chế biến được đặt trong một container phổ biến và hương vị với các loại gia vị. Cũng nói thêm cho họ một lòng đỏ trứng gà, nặng nề đánh lòng trắng trứng và ngâm trong sữa, bánh mì trắng. Sau đó tất cả các sản phẩm khuấy cho đến khi đồng nhất. Bạn có thể sử dụng một máy trộn hoặc máy xay sinh tố.

nhồi nấu ăn

Để Souffle ở nhà hóa ra ngon và độc đáo, nó được khuyến khích để nấu cùng với điền. Để làm điều này, những quả trứng được luộc cho đến khi nhà nước đun sôi, sau đó cắt thành khối lớn. Trong tương lai, thêm sung loại thảo mộc tươi băm nhuyễn và một chút muối. Tất cả các thành phần của một cái thìa lớn khuấy đều.

Quá trình hình thành các món ăn

Chuẩn bị các thành phần chính, ngay lập tức tiến tới sự hình thành của một souffle. Để làm điều này, phải mất một bát Multivarki và hào phóng bôi trơn nó với dầu hướng dương. Sau đó, trong một bát lan ½ cơ sở đánh cá và triệt để được đầm nó. Sau đó, thịt băm cá đặt trứng nhồi và rau xanh. Tóm lại, nó bao gồm một nửa số cơ sở còn lại. bán thành sẵn sàng đánh đồng muỗng, và mô hình tùy đẹp bốc thăm một cách chi tiết bằng phương tiện của ngã ba.

Quá trình xử lý nhiệt

Sau khi đặt ra các thành phần trong một bát, họ đều đóng cửa ngay lập tức và chuẩn bị trong một chương trình nướng phút 43. Đối với điều này souffle các cá okay để lấy và hơi sạm.

Chúng tôi phục vụ cho bữa ăn tối

Ready cá souffle với đầy trứng được lấy ra từ Multivarki và hơi nguội. Sau đó, nó được cắt thành từng miếng, gọn gàng đặt ra trên một tấm nhỏ và trình bày cho bảng, cùng với bánh mì.