Gà bánh phun: a từng bước công thức

Bánh - một món ăn mà mất trong nấu một vị trí đặc biệt. Sau khi tất cả, mặc dù những gì họ đang: cho dù thịt, pho mát, rau, mứt - các mặt hàng này luôn được chào đón tại bàn ăn của chúng tôi. Và người anh hùng của bài viết hiện nay của chúng tôi - pie gà. Puff, người xuất bản một hương thơm tuyệt vời và có một hương vị nào sánh được. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về một vài cách để chuẩn bị món ăn này. Chính xác hơn, điền các lựa chọn mà mỗi sản phẩm sẽ có hương vị riêng của mình. Như vậy, bánh gà - flaky, hảo hạng và dễ dàng để chuẩn bị. Chúng tôi cung cấp một bước chi tiết từng bước công thức.

bước Một

Và bạn có thể làm cho nó trong hai hướng. Đi đến cửa hàng và mua một sản phẩm bán thành - Puff Pastry. Hoặc thu thập đủ can đảm để làm điều đó một mình. Các biến thể đầu tiên là nhiều hơn nữa hiệu quả theo nghĩa là nó sẽ không mất nhiều thời gian, đặc biệt là nếu các cửa hàng nằm bên cạnh nhà. Thứ hai, tất nhiên, tốn thời gian-hơn. Tuy nhiên, nó sẽ cung cấp sự tự tin cho chủ sở hữu mà nướng của cô là chất lượng thực sự cao trong tất cả các khía cạnh.

Hơn nữa, nói về làm thế nào để làm cho một chiếc bánh lớp với thịt gà, chúng tôi sẽ không đề cập đến làm thế nào để lấy bột. Lựa chọn sẽ được cho tình nhân. Nhưng trong mọi trường hợp, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những công thức đơn giản nhất cho nó.

Làm bột

Pound tốt bột trộn với muối, thêm một số cốc sôi nước và năm mươi gram bơ, bơ tan chảy trước đó. Triệt để nhào nền tảng tương lai của bánh của chúng tôi và gửi nó được bọc trong giấy bạc, cho một giờ trong tủ lạnh. Sau đó, chúng tôi có được, cắt (như cánh hoa) thành bốn phần, cuộn. Ở giữa một lây lan của ba trăm gram bơ (mềm) bơ, trang trải với nó "cánh hoa", làm cho một loại phong bì. Và sau đó, đúng theo một hướng cuộn nó. Lớp dẫn thêm tối đa ba, bốn lớp có thể, một lần nữa gửi trong tủ lạnh. Và một lần nữa trên giờ. Như cán bạn phải thực hiện thêm bốn, và chắc chắn mỗi một lần theo các hướng khác nhau. Trong bao lâu? Có! Nhưng bạn muốn làm cho bột là của mình, domashnenkoe. Vì vậy, không càu nhàu. Và khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu để chuẩn bị bánh của Puff Pastry với thịt gà.

Bước thứ hai: Chuẩn bị đầy

Gà phi lê (số nó sẽ phụ thuộc vào kích thước của kiệt tác tương lai của bạn, nhưng thường là một vài miếng là đủ) mỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Để điền là ngon ngọt, bạn cũng có thể cắt một mảnh nhỏ của thịt xông khói. Pepper, mùa với muối. Fry tất cả. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm melenko xắt nhỏ hai quả trứng luộc và hành lá xắt nhỏ. Nêm muối.

Bước thứ ba: chuẩn bị bánh

Mang hình thức, truyền bá nó hai phần ba (như đã đề cập, mất hoặc cửa hàng, hoặc ông) kiểm tra, do đó nó được đặt trên mép. Sau đó - stuffing. Thứ ba còn lại được bảo hiểm, cạnh zaschipyvaem. Làm thủng nĩa hoặc dao. bôi trơn tùy ý (tự nhiên, thô) lòng đỏ. Chúng tôi gửi trong lò. Nhiệt độ tối ưu - một trăm tám mươi độ. Bốn mươi phút sau bánh gà của bạn với phun đã sẵn sàng.

Với thịt gà và khoai tây

Như bạn có thể thấy, chiếc bánh của Puff Pastry với gà được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, đặc biệt là nếu bạn không thực hiện bột mình. Hơn nữa, để lại một con gà là thành phần chính, nó có thể thay đổi điền. Cả hai tại các chi phí của các sản phẩm cơ bản nhất, và thêm các thành phần phức tạp hơn. Chúng ta hãy lựa chọn dễ dàng nhất - để cố gắng làm cho một làn bánh với thịt gà và khoai tây.

Làm thế nào? Nó rất đơn giản. Hầu như giống như thời gian qua. Sự khác biệt chỉ nằm ở thực tế là từ điền loại trừ trứng, nhưng thêm khoai tây. Bạn cũng có thể lấy và philê, và nói, thịt của chân.

Vì vậy, ba trăm gram thịt gà một lần nữa xay một con dao, chiên với hành tây xắt nhỏ vòm một cách ngẫu nhiên. Ba khoai tây lớn cắt thành dải. Fry trong một chảo riêng biệt. Đặt bột trong cùng một cách như thời gian qua, dưới hình thức điền - tầng lớp nhân dân. Thịt + khoai tây. Đóng, zaschipyvaem, xuyên. Chúng tôi đưa vào lò nướng ở cùng rằng nhiệt độ lần đầu tiên. Bốn mươi lăm phút để có được, chúng tôi bao gồm bánh gọn gàng khăn lanh của chúng tôi. Qua hai mươi phút và nó có thể thông báo cho người thân rằng đó là thời gian để ký sinh trên bánh ngọt tuyệt vời.

Có gì khác mà bạn có thể nấu ăn một chiếc bánh?

bánh ngàn lớp + gà + nấm - một sự kết hợp tuyệt vời! Những bánh, thịnh soạn, ngon, giống như tất cả, không có ngoại lệ.

Để chuẩn bị bánh lớp với thịt gà, nấm, vì sau đó có thể được thực hiện, ví dụ, nấm cùng. Tuyệt vời phù hợp và rừng quà tặng - nấm, chanterelles. Trên thực tế, không có quy định nghiêm ngặt. Mà bạn có trong tủ lạnh - và sau đó đưa vào nhồi. Để chuẩn bị của mình, lấy vài miếng cùng gà, melenko chặt và chiên cùng với hành tây. Đối với nấm, chúng có thể được cắt theo ý muốn. Hoặc hoàn toàn để mất toàn bộ nấm mũ. Chỉ cần đừng quên cũng để chiên, rằng trong việc chuẩn bị chiếc bánh họ sẽ không để cho nước trái cây.

Sau đó, bôi trơn dầu (hoặc Che giấy nướng) một chảo, lăn bột. Đặt nhồi nhét vào giữa một. Và trên hai góc của bột với một con dao làm nadreziki nhỏ. Sau đó họ vượt qua các cạnh đối diện của hồ chứa. Kết quả là, bạn sẽ có được một phong bì nhỏ xinh xắn. Rằng ông thậm chí còn hấp dẫn hơn sau khi nấu, bàn chải đầu với lòng đỏ trứng gà đánh đập. Và nộp sản phẩm của bạn trong ba mươi phút trong lò nướng. Tất cả ở nhiệt độ như trên - một trăm tám mươi độ.

Nếu bạn muốn, bạn có thể rắc toppings bào mịn (bất kỳ đa dạng rắn) pho mát. Kết quả là, bạn sẽ có được một chiếc bánh phồng với thịt gà và pho mát, và nấm. Ngẫu nhiên, sản phẩm axit lactic có thể được thêm vào, và lớn, bất cứ nhồi nhét. Với anh sẽ chỉ có bánh ngon. Điều duy nhất chúng ta không nên quên những là một thực tế rằng pho mát chính nó là khá mặn, nhưng vì phần còn lại của các thành phần và hương vị tốt nhất không phải là "cái chết trắng".

phần kết luận

Tất nhiên, đây không phải là tất cả các công thức nấu ăn cho chiếc bánh này. Có rất nhiều trong số họ trong kho bạc của nấu ăn. Tuy nhiên, ban cho chúng ta - những cơ sở mà trên đó bạn có thể tạo riêng của bạn. Điều quan trọng - không gây rắc rối cho trí tưởng tượng của riêng mình.