Dưa cải bắp: calo, lợi ích và chống chỉ định

Dưa cải bắp - đó là một trong những món ăn được biết đến với không phải là một trong những thiên niên kỷ (đề cập đến đầu tiên của nó từ thế kỷ thứ ba trước Công nguyên), nhưng vẫn không mất đi sự liên quan của họ. Đây là điều dễ hiểu, bởi vì quá trình lên men của bắp cải ở Nga mua lại trạng thái của một loại tùy chỉnh dân gian. Từ thời xa xưa cho đến ngày nay trong mùa giải, khi kết thúc thu hoạch, bà chủ, tham gia vào thớt và muối bắp cải cho tương lai. Chỉ có tiện ích đặc biệt của rau này cho phép anh ta không để mất sự nổi tiếng cho đến thời điểm hiện tại. Lâu dài vinh quang dưa cải bắp cũng là do hàm lượng cao chất xơ, dễ bay hơi, các enzym và vitamin, cùng với các chi phí thấp của sản phẩm. Đó là về dưa cải bắp người ta nói, như một sản phẩm, mà không phải là xấu hổ khiếu và ăn, và không quan tâm.

Bespretentsioznost cùng với sẵn sàng nói chung và các tài sản có lợi thế, đó là giàu dưa cải bắp, một lượng calo khá nhỏ, và làm cho nó trở thành một món ăn không thể thiếu trong hầu hết mọi gia đình. Bên cạnh đó, nó không mất đặc tính có lợi của nó, nhưng thay vì mua lại trong quá trình lên men tự nhiên hơn nữa. Các nhà khoa học đang ngày càng được chấp thuận bởi thực tế rằng, đối với công tác phòng chống ung thư là cần thiết để thị trường bất động các loại thực phẩm có tính axit cơ thể và nó là dưa cải bắp, trong đó có tính chất protivokartserogennymi - một trong những loại rau mà là lý tưởng cho mục đích này.

Dưa cải bắp, calo, đó là chỉ có 25 kcal mỗi 100 gram của sản phẩm, là hoàn hảo cho những người muốn giảm cân. Bên cạnh đó, nó cũng làm ướt cơ thể với các chất hữu ích, và gan làm sạch phương pháp nhẹ nhàng. Đây là một kho thực sự của vitamin B, C, tiền vitamin A và cholin chất chứa một cách hoàn hảo bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo của cơ thể.

Tuy nhiên, không chỉ calo muối bắp cải làm cho nó một sản phẩm độc đáo có giá trị đặc biệt cung cấp cho nó một sự hiện diện trong metilmetianina (vitamin U), ngăn ngừa sự xuất hiện của viêm loét dạ dày và tá tràng với tác dụng chống loét mạnh mẽ của nó. Thậm chí còn có một loại thuốc y tế vitamin U, giúp trong việc chữa bệnh loét dạ dày.

Để tăng sức đề kháng của cơ thể, các quá trình tiêu hóa đủ cải thiện hai lần một tuần để ăn 100g dưa bắp cải. Trong thời gian mùa đông, nghèo vitamin, nói đến các món dưa cải bắp cứu hộ. nội dung và cấu trúc calo cho phép sử dụng nó như thức ăn cho tất cả những ai tuân thủ ăn chay thờ hoặc chế độ ăn uống.

Các món dưa cải bắp trong selen dư thừa hiện diện mà tác động chống ung thư, và hiệu quả dự phòng miễn dịch phục hồi. Selenium là một giá trị đặc biệt đối với một cơ thể suy yếu. Nhưng tất cả các thuộc tính không thể phủ nhận giá trị của dưa cải bắp, calo, đó là rất nhỏ, có chống chỉ định phục vụ tiêu dùng trong các bệnh sau:

• tình tiết tăng nặng của loét dạ dày và loét tá tràng;
• viêm ruột cấp tính ;
• khuynh hướng co thắt của ống dẫn mật và ruột;
• tăng nhu động ruột.

Trong trường hợp kích ứng niêm mạc ruột như là kết quả của việc ăn bắp cải muối có thể bị đau nặng và chuột rút.

Dưa cải bắp, trong đó tối thiểu calo, ngoài tính chất tích cực khác, là một chất tẩy rửa tuyệt vời cho ruột, ức chế sự thối rữa, làm giảm táo bón - đủ để uống một ly nước muối để loại bỏ phiền toái này một cách tự nhiên. Và cuối cùng, dưa cải bắp - món ăn vượt trội dưới một trăm gram vodka và dưa nó làm giảm hội chứng cai rượu. Có lẽ nó là từ này và chi phí để bắt đầu viết bài viết này? ..