Đùi gà tây: calo, tính hữu ích và các tính năng chuẩn bị

Nhiều người thích ăn thịt. Nó rất ngon và thực phẩm lành mạnh. Một trong những loại thịt chế độ ăn uống gà tây được xem xét. Từ đó bạn có thể nấu các món ăn khác nhau. Phần tốt nhất được coi là gà tây hông. Calorie chỉ 144 calo mỗi 100 gram. Chúng tôi mang đến cho bạn những công thức nấu ăn các món ăn từ gà tây và lời khuyên các bà nội trợ. Chúng tôi hy vọng rằng thông tin này sẽ hữu ích và phù hợp. Hãy bắt đầu từ xa.

Một chút sự kiện lịch sử

Có con chim này tại Hoa Kỳ. Một khi cô đã thậm chí một tên khác - gà Tây Ban Nha. Trong thế kỷ 16 nó đã được đưa sang châu Âu: Tây Ban Nha, Pháp, Anh. Ở Nga chim này xuất hiện sau này. Và trong thế kỷ 19-20, nó đã tích cực bắt đầu tăng. Những điều kiện cần thiết cho việc duy trì các gà tây? Ấm áp và khô ráo. Tầm quan trọng của các loài chim được coi là một trong những lớn nhất (trong các loài vật nuôi). Thổ Nhĩ Kỳ có thể nặng 4-30 kg. Để nấu một bữa ăn ngon, thời gian dành cho không phải là rất nhiều.

Đùi gà tây: calo

Vào lúc bắt đầu của bài viết, chúng tôi đã nói về nó. Bây giờ xem xét câu hỏi này một cách chi tiết hơn. Mỗi phần có gà tây calo khác nhau. Ví dụ:

• Đùi gà tây: hàm lượng calo mỗi 100 gram (với da) - 144 kcal. Từ đó bạn có thể chuẩn bị món súp, thịt nướng, nướng.
• Fillet của gà tây đùi: hàm lượng calo - 80 đến 90 kcal. Đây là dịu dàng nhất và thịt ngon.
• Calorie đùi gà tây không da sẽ hơi thấp hơn - khoảng 140 calo.
• một phần là gì-calorie cao nhất? Wings. Ở đây, con số sẽ cao hơn - 168.
• Tùy thuộc vào phương pháp điều chế hàm lượng calo tương tự có thể thay đổi. Và đáng kể. Nếu bạn cần phải chọn thấp nhất, sau đó biết rằng hàm lượng calo của gà tây nấu chín (đùi) là hơi thấp hơn so với nướng (trong trường hợp sau đó là hơn 180 kcal).

kỹ thuật nấu ăn

Thổ Nhĩ Kỳ có thể được rang, luộc, nướng. Có rất nhiều công thức nấu ăn nhiều thịt. Dưới đây là phổ biến nhất.

• Xiên của Thổ Nhĩ Kỳ. tốt nhất để sử dụng cho nấu ăn là gì? Đó là một lợi thế để có những đùi gà tây (ít calo nó) và vú. Những gì người khác làm chúng ta cần phải chuẩn bị thịt nướng ngon và thơm? Đúng nấu xốt. Chúng tôi sẽ làm điều đó trên cơ sở nước khoáng, mà sẽ làm dịu dàng thịt hơn. Cắt gà thành từng miếng nhỏ. Hành tây cắt koltsami.Chto tiếp theo? Đặt miếng thịt và hành tây vào nồi hoặc lớp bát sâu, mỗi muối, hạt tiêu, thêm gia vị và đổ nước khoáng. Bây giờ, rời khỏi thịt trong 2-3 giờ. Trong thời gian này, người ta cũng ngâm với nước xốt và là ngon ngọt và thơm. Khi thịt là tốt promarinuetsya, bắt đầu chuỗi nó trên xiên. Bạn có thể thêm rau: cà chua, bí xanh, cà tím. Làm thế nào để xác định mức độ sẵn sàng của thịt nướng? Nó rất đơn giản. Khi thịt bắt đầu nhỏ giọt với nước trái cây, nó cần được loại bỏ từ ngọn lửa, nếu không nó có thể trở nên khô.
• Gà tây nướng với nấm. Rất ngon và món ăn lành mạnh. Để nấu nó, bạn cần một vú gà tây, hành tây, kem chua, nấm (nấm, màu trắng), muối và hạt tiêu. Các chuỗi các hành động như sau:

1. Rửa và chop thịt.
2. Hãy chảo, đổ vào nó dầu và chiên philê.
3. Rửa và làm sạch hành tây, sau đó chặt và thêm vào thịt.
4. Obmytye và nấm xắt nhỏ, quá, đặt trên một cái chảo.
5. Đừng có chiên gà tây với lửa lớn. Khi nước bốc hơi, thêm kem chua, hạt tiêu, muối.
6. Tất cả trộn đều và đun nhỏ lửa trong vòng 5-10 phút. Bon Appetit!

Thổ Nhĩ Kỳ công thức nấu ăn, có rất nhiều người. Bạn có thể chọn bất kỳ. Những gì có thể được cho ăn bữa ăn làm sẵn? Lý tưởng bất kỳ loại rau, khoai tây, gạo. Một ly rượu vang đỏ hoặc trắng sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời để nấu các món ăn.

tính hữu ích

Tại sao thịt gà tây được coi là một trong những chế độ ăn uống? Có gì các chất dinh dưỡng có chứa sản phẩm này?

• một lượng lớn protein tận dụng gà tây là đặc biệt quan trọng sau khi tập thể dục.
• Thiếu cholesterol.
• Tỷ lệ thấp của chất béo cơ thể có thể được sử dụng, thậm chí thịt trong chế độ ăn uống chế độ ăn uống.
• Dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể con người.
• Một số lượng lớn các vitamin và khoáng chất.
• Tăng hàm lượng natri giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người.

Lời khuyên bà nội trợ

Để chuẩn bị một món ăn ngon và lành mạnh của Thổ Nhĩ Kỳ, những sắc thái mà bạn cần biết:

• Mua thịt tốt nhất trên thị trường.
• Thổ Nhĩ Kỳ nên chọn một trọng lượng không quá mười kg. Như thường nặng trong con chim nhỏ. thịt của nó là dịu dàng nhất và ngon.
• gà tây đông lạnh có thể được lưu trữ trong một năm trong tủ đá.
• Đùi gà tây (calorie được liệt kê trước đó trong bài viết này) là lý tưởng cho chiên, đang phi và nướng.
• Nếu trong quá trình nấu bạn sử dụng tỏi và chanh - mùi và hương vị sẽ ngon.
• các món ăn chế biến từ gà tây có thể được trang trí với bất kỳ loại thảo mộc: rau mùi tây, thì là, rau diếp.
• Một trong những cách tốt nhất để nấu một con gà tây - sử dụng giấy bạc trong lò.
• Đừng thêm rất nhiều muối khi nấu gà tây, vì nó chứa natri.
• Hành tây cho đồ nướng tốt nhất là cắt lát, vì vậy nó dễ dàng hơn để chuỗi trên xiên.
• Rau quả tươi là một sự bổ sung tuyệt vời để các món ăn từ gà tây.

Năm lý do tại sao bạn cần phải ăn thịt gà tây

1. Thổ Nhĩ Kỳ được bao gồm trong chế độ ăn uống của những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng thích hợp.
2. Giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe.
3. Một số lượng lớn phốt pho đặt gà tây ngang bằng với cá.
4. hàm lượng chất béo thấp góp phần vào sự trao đổi chất thích hợp, và kết quả là, con người trở nên phù hợp hơn và khỏe mạnh.
5. Thổ Nhĩ Kỳ, đặc biệt là vú, có thể ăn trẻ em thậm chí nhỏ.

Tóm lại

Nấu một con gà tây không phải là khó khăn. Chúng tôi hy vọng rằng công thức nấu ăn đơn giản và thủ thuật nhỏ sẽ giúp bạn chuẩn bị tùy chọn ngon và khỏe mạnh. Nếu bạn thường xuyên ăn thịt gà tây, cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh hơn, và con số này - mỏng và săn chắc.