Delicious xuất trong nước: adjika thức cà chua cho mùa đông

Adjika - đông, chủ yếu là món ăn ẩm thực Da - từ lâu đã bắt rễ trên bàn của chúng tôi. Thơm, vừa phải cấp tính hoặc cháy (đối với một số giống như nó), nó đặt ra những hương vị tuyệt vời của thịt hoặc rau món ăn, phù hợp với nướng. Nấu nó theo nhiều cách. Tìm hiểu thêm về cách để làm điều đó!

Adzhika mềm

Sau khi đọc tiêu đề này, đừng vội vàng nhún vai. Adjika cà chua, một công thức cho mùa đông đó cung cấp cho bạn một hương vị thực sự nhẹ. Hơi thở và trầy xước trong cổ họng của nó chỉ sẽ không! Các thành phần chính - cà chua tự nhiên. Đối với mỗi 2 kg rau được thực hiện trên 1 kg của các thành phần còn lại: ớt ngọt, cà rốt, hành tây, táo (cần một trong hai màu xanh lá cây hoặc bão hòa ngọt ngào và hương vị chua). Hơn cần 2 pod ớt và một nửa đầu của tỏi. Nó được chuẩn bị như sau adjika từ cà chua. Recipe (cho mùa đông) khuyến cáo rằng tất cả các loại rau được rửa sạch, làm sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, một trong hai bỏ chúng thông qua một máy xay thịt hay chặt các máy xay sinh tố. Đặt tất cả trong gang, thêm muối (3 muỗng canh), bit (100 g) dầu thực vật và đun sôi trong vài phút 40, khuấy đến khối lượng không quá nóng. Nếu bạn dường như một chút chua như recipe adjika cà chua cho mùa đông cho phép thêm đường (1-2 muỗng canh hoặc nếm). Tỏi bóp thông qua báo chí, đưa vào hỗn hợp rau, để cho các món luộc thêm 5 phút. Sau đó packagi nó mà không cần loại bỏ từ nhiệt, trong lọ (khử trùng chúng trước) và cuộn lên. Tara flip, bọc, đưa vào một ngày trong phòng đựng thức ăn.

Adzhika ngọt-chua

Nếu bạn có nhiều nếm ngọt recipe adjika cà chua cho mùa đông sẽ như sau: cà chua cần 5 kg hạt tiêu - 3 kg, cùng một lượng cà rốt, 2 kg táo (tốt nhất là lấy Antonovka hoặc nhiều mùa thu khác), hành tây - 1 kg. Ngoài ra hai đầu của tỏi và 2 pod ớt nóng. Tất cả các thành phần của rửa, làm sạch, xay trong một máy xay thịt. Trong cái vạc nơi rau nên hầm, thêm đường (khoảng một chén), và bạn có thể đặt nhiều hơn một chút - là đã có trong quá trình nấu nướng. Đổ với cùng 0,5 lít dầu hướng dương và 100 ml giấm 9% (hoặc 130-150 ml sức mạnh 6%). Tiếp theo, đặt trên đĩa của bạn adjika cà chua. Các công thức nấu ăn cho mùa đông (vì vậy mà nó cũng được giữ) khuyên để đun sôi một khối lượng rau trên lửa lớn, sau đó làm cho nó nhỏ hơn. Các loại rau, xào, đun nhỏ lửa một nửa giờ. Các món ăn đã hoàn thành Đổ vào lọ, khử trùng (0.5 L - 15 phút lít - 20). And roll.

táo Adjika

Một công thức nấu ăn ngon như thế nào để nấu ăn adjika cà chua cung cấp để tập trung không chỉ vào cà chua, mà còn về những quả táo. Một thành phần chính, cà chua, cần 1,5 kg táo (tốt nhất Symyrenko), cà rốt, ớt ngọt (tốt nhất là màu đỏ) - 0,5 kg. Hãy gram tỏi 300-350, ớt - một vài chậu. Như thường lệ, các thành phần được chuẩn bị, gửi đến máy xay và sau đó Kazanok hoặc chảo. Đổ dầu (0,5 lít) - nhà adjika cà chua nên protomai tốt trên lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa cho nó khoảng hai giờ, không ít. Đừng quên để có được trong cách! Trước khi uốn thức thêm nhiệt! Sôi adjika ngân hàng packagi và thắt chặt.

Tuyệt vời trống ra, hãy tin tôi!