Cookies trên mỡ lợn. Công thức nấu ăn và hình ảnh của các món tráng miệng ngon

Mỡ lợn và món tráng miệng - là mối quan hệ không bình thường. bà chủ hiện đại trong bánh ngọt thường thêm bơ hoặc bơ thực vật. Chúng tôi khuyên bạn nên thử các công thức nấu ăn truyền thống và nấu các cookie trong mỡ lợn. Hóa ra đấu thầu và crumbly. Chúng tôi cung cấp một vài công thức nấu ăn.

Làm thế nào để nấu mỡ lợn. Các giai đoạn chính

sản phẩm bán thành thu được bằng cách làm cho các chất béo từ. Theo truyền thống sử dụng chất béo nội thất và dưới da. Thường cắt tỉa được áp dụng. Do sự hiện diện của một chất béo nội tạng hương vị cụ thể được xử lý riêng biệt.

Rendering mỡ lợn - một quá trình đơn giản, nhưng quan trọng. Điều quan trọng - để quan sát tất cả các quy tắc và sự kiện quan trọng. Nếu không, bánh quy mỡ lợn để có được khó khăn và sẽ không sụp đổ.

Thứ nhất, nguyên liệu được làm sạch các lớp thịt, máu, bất kỳ ô nhiễm. Tiếp theo, bạn cần phải ngâm hỗn hợp bánh vào nước muối cho mười hai giờ. Nhiều lần yêu cầu phải thay đổi nước.

Bán thành cắt thành từng miếng nhỏ, đặt trên một ngọn lửa nhỏ và bắt đầu quá trình nóng chảy. Tan chảy máu chất béo bằng gạc, đổ vào các ngân hàng, đóng chặt nắp và bảo quản ở nơi thoáng mát.

recipe cookie trên các mỡ lợn với kẹo

Trứng xay và một nửa đường ly. Nó là cần thiết để rung lên khối lượng, để có được tung bọt trắng xóa tươi tốt, và khối lượng dự kiến sẽ tăng gấp ba lần. Dần dần thêm hai chén bột và một nửa thìa nhỏ bột nở. Làm tan mỡ lợn. Nó sẽ mất sáu muỗng canh lớn chất béo. Trộn tất cả lại với nhau. Bột nên đồng nhất và đàn hồi. Đặt nó trong một túi và để trong tủ lạnh trong nửa giờ. get Tiếp theo, chia thành những viên tròn nhỏ. Mỗi hình bánh quy nhỏ trên mỡ lợn. Recipe với hình ảnh cho thấy làm thế nào để trang trí cho họ.

Cách đơn giản nhất - sử dụng kẹo, truyền bá chúng trên bề mặt.

Cookies "Sandwich"

Một gói bơ thực vật cắt thành từng miếng có kích thước nhỏ. Thêm một thìa lớn của vỏ cam mỡ, túi vani và một tách đường. Tất cả triệt để. Một muỗng nhỏ baking soda để dập tắt giấm và thêm vào bột. Đổ nhỏ kem gói lỏng và sáu mươi gram mỡ lợn. Trong một bát riêng, đánh bại muối nhà nước bọt với trứng. Tất cả kết hợp và nhào tốt. Bắt đầu thêm bột. Tổng số yêu cầu bảy trăm năm mươi gram. Nhào bột cho đến khi bàn tay trơn tru. Nó không nên dính vào tay. Rời khỏi bột trong vài giờ trong tủ lạnh. Chia thành các bộ phận và mỗi căn hộ để làm cho các tập tin cookie. Nướng trong vòng hai mươi phút và mát mẻ.

Làm kem protein. Đưa hai cookie với nó. Trên mỗi mảnh đặt lưới của men sô cô la. Hóa ra rất món tráng miệng ngon.

Cookies trên mỡ lợn. Recipe với một bức ảnh

Nửa đường cốc đánh bại một quả trứng. Thêm bốn thìa lớn bột cacao. Với máy trộn tất cả triệt để. Năm thìa lớn mỡ lợn mềm cắt thành hình khối. Nhập nó vào bột và nhào triệt để. Không nên có cục u. Một muỗng nhỏ baking soda để dập tắt và đổ vào bột. Bắt đầu dần dần giới thiệu bột rây. Chỉ cần khoảng hai ly. Ngào đường bột được nhào kỹ lưỡng, quấn trong bọc nhựa và để lại cho ba mươi phút trong tủ lạnh. Bởi vì điều này, nó trở nên mềm dẻo hơn và đồng nhất. Tiếp theo, chia nó thành những viên tròn nhỏ và hình thành của mỗi cookie.

Nướng bánh quy chocolate chip vào mỡ lợn được khuyến khích cho mười lăm phút. Có thể được phục vụ.

Cookies "Bánh răng"

Bán thành sản phẩm có thể được sử dụng trong bất kỳ tỷ lệ. Thậm chí làm cho cookie trong mỡ lợn không có trứng. Các công thức rất đơn giản.

Hai trăm gram mỡ lợn trộn với một nửa chén đường. Thêm hai tách bột mì, vani và một chút muối. Trộn kỹ hỗn hợp bột và tung ra mỏng. Với sự giúp đỡ của khuôn để làm sao, đặt chúng trên một tấm nướng bánh, chích bằng nĩa, rắc đường và nướng trong lò khoảng mười lăm phút. Nhiệt độ tối ưu - một trăm tám mươi độ.

Mỗi cookie trên mỡ lợn mát và che phủ với men. Trang trí với sprinkles màu.

Giỏ trên mỡ lợn với kem protein và quả mọng tươi

Sift hai chén bột với một slide, và đổ một chút muối. Hai trăm gram của mỡ lợn ấm cắt thành từng miếng nhỏ. Chop cùng với một con dao để có được một bé nhỏ. Thêm hai lòng đỏ, và nhanh chóng tạo thành một bột. Tạo nó thành một quả bóng và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Tiếp theo, tung ra bột. Các lớp nên có nhiều hơn 4 mm. Cắt bột thành hình tròn. Grease các khuôn với bơ. Hãy cookie trong mỡ lợn. Ảnh cho thấy một độ dày của bột nên. Dư thừa phải được cắt giảm.

sản phẩm Pierce ở một số nơi, tràn đầy đậu Hà Lan khô. Nếu không lồi ra bột trong bánh. Thành phẩm phải được khoảng mười lăm phút. Nhiệt độ được khuyến khích để thiết lập để hai trăm độ. Giỏ làm mát, đậu Hà Lan và rót cẩn thận đưa ra các phôi từ nấm mốc. Điền kem protein và trang trí với quả mọng tươi.

Tóm lại, những điều sau đây cần lưu ý.

Mỡ lợn là một sản phẩm rất hữu ích. Nó chứa ba nguyên tố có giá trị nhất. Đó là về choline, vitamin E và selen. Và các yếu tố đầu tiên nó nhất. Do cholin, nâng cao chất béo và chuyển hóa protein, ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch và cải thiện chức năng tim. Nó là cần thiết cho hoạt động thích hợp của gan. Vitamin E là cần thiết cho sự tái sinh của các mô. Do đó, đôi khi nó được khuyến khích thay vì bơ hoặc bơ thực vật được sử dụng trong việc chuẩn bị nướng mỡ lợn.