Cookie Ý kantuchini. công thức cho

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của bạn một món tráng miệng không bình thường, cố gắng nấu một cookie Ý thực kantuchini. Công thức cho món ăn này, bạn sẽ học hỏi từ bài viết này. Chúng tôi tin tưởng rằng sự tinh tế khiêm tốn này có khả năng hấp dẫn không chỉ đối với trẻ em mà còn người lớn.

Kantuchini: công thức cổ điển

bánh quy thường được biết đến khắp nơi trên thế giới ngang bằng với nổi tiếng như các món ăn Ý, như mì ống hoặc bánh pizza. Và mỗi người phụ nữ đang chuẩn bị món tráng miệng này theo cách riêng của nó, thêm hoặc thay đổi thành phần của nó. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn để bắt đầu thưởng thức hương vị kantuchini gốc. Các công thức cổ điển cho món ăn này là như sau:

• Trộn hai chén bột trong một bình chứa thích hợp, 170 gram đường, nửa muỗng cà phê quế trệt, một túi bột nở và một cốc toàn hạnh nhân.
• Trong bát khác, đánh trứng trộn ba quả trứng gà và hai muỗng cà phê đường vani.
• Kết nối các sản phẩm chuẩn bị và nhào bột chặt chẽ.
• Che nướng giấy da nướng và đặt nó trên phôi bột dưới dạng xúc xích dài. Nướng bánh trong lò nóng trước khoảng 25 phút.
• Khi đúng thời điểm trôi qua, loại bỏ các chảo, bánh ngọt mát và cắt sẵn ống trên lát đường chéo tương tự. Đặt cookie đều trên giấy da và gửi nó vào lò nướng trong 15 phút nữa.

Ngay sau đó, bạn có thể thưởng thức một bữa ăn thực Ý. Hãy nhớ rằng phần còn lại của bánh ngọt nên được lưu trữ trong không khí cởi mở, vì vậy nó không trở nên cứng nhắc. Nó là tốt hơn để đưa xử lý trong một bình đựng chất hay kim loại container kín.

Recipe Ý kantuchini

Sau khi chuẩn bị thức ăn khiêm tốn này, bạn sẽ có thể suy nghĩ lại trong những ngày thơ ấu của mình. Lễ này nhắc nhở bạn phổ biến trong nước, bánh gừng hoặc bánh quy giòn của chúng tôi, nhưng chỉ với hương vị của các loại hạt và hoa quả khô. Làm thế nào để nấu ăn bánh quy kantuchini? Các công thức rất đơn giản:

• Ba whisk trứng lớn với 20 gam đường vani và một muỗng cà phê quý soda ngậm nước.
• Thêm vào hỗn hợp trứng ¾ chén đường và một nửa muỗng quế đất.
• Dần dần, trong các phần nhỏ, rắc vào bột hai chén bột rây. Trộn các sản phẩm để không bị vón cục vẫn còn.
• Sau khi đưa vào bột của một hạt một nửa và hỗn hợp trái cây cốc. thành phần của nó có thể hạnh nhân, hạt phỉ, nho khô, cranberries khô hoặc anh đào.
• Bột thành được chia thành hai phần, mỗi trong số đó nên được cuộn lại trong những chấn song. Đặt phôi trên khay, các đặt giấy để nướng, và gửi chúng trong một lò nóng sẵn.
• Sau 20 hoặc 30 phút nêm nóng nên được cắt trên đường chéo, kết quả một lần nữa đặt cookie trên một tấm nướng bánh và gửi vào một lò ấm trong 10 phút.

Trước khi ăn, nếu bạn muốn, bạn có thể rắc đường bột xử lý.

Cookies với sô cô la và phỉ

điều trị Ý nổi tiếng này thường được phục vụ cho bữa ăn sáng hoặc buổi chiều trà. Thường thì nó sẽ trở thành một gốc món ăn với rượu hay cà phê cocktail. Nếu công thức cổ điển cho cookie này là khá đơn giản, biến thể của nó có thể rất khác nhau từ mỗi khác. họ có thể thu được, tuy nhiên, không ít ngon. Kantuchini, lộ mà chúng tôi đề nghị bạn nấu ăn cùng một lúc, khá đơn giản:

• 240 gram bột trộn với hai muỗng cà phê bột nở và muối.
• Riêng biệt, trộn túi đường vani và hai quả trứng.
• Kết nối sản phẩm, thêm chúng vào 100 gram hạt dẻ bóc vỏ và nướng, 40 gram sôcôla bào.
• Nhào bột, cuộn nó ra và gửi một ổ bánh trong lò nướng để nướng các phôi.
• Sau nửa giờ, loại bỏ các chảo, bánh ngọt mát và cắt nó thành từng miếng bằng với một con dao.
• Trải ra trên một cookie giấy cho bánh nướng và một lần nữa đặt trong lò nướng trong 10 hoặc 15 phút.

Để điều trị sạm đồng đều, cần biến thời gian.

Kantuchini với hạt giống thuốc phiện

Dưới đây là một phiên bản thú vị của món ăn nổi tiếng người Ý. Làm thế nào để chuẩn bị bánh ngon kantuchini? Đọc công thức dưới đây:

• Chọn lọc từ một rây 500 gram bột, thêm muối, 300 gram đường, một muỗng cà phê baking soda và vani để nếm thử.
• Riêng biệt, trộn trộn bốn quả trứng gà và sau đó kết nối chúng vào hỗn hợp khô.
• Thêm bột 200 gram đậu phộng rang và ba thìa thuốc phiện.
• Override bột, chia thành bốn phần và hình dạng của mỗi trống dưới dạng ống.
• Nướng bột trong lò nóng sẵn cho đến khi thực hiện.
• Khi phôi được làm mát, cắt chúng theo đường chéo và kết quả lát nướng lò.

Lưu trữ các tập tin cookie trong một cái hộp thiếc hoặc các tông hộp, chuyển tấm giấy da.

bánh quy Tuscan

Tùy chọn này kantuchini rất phổ biến ở Italia. Theo một phương pháp để chuẩn bị các cookie nhắc lại nguyên mẫu cổ điển của nó, nhưng với toppings bạn có thể thử nghiệm không ngừng. Làm thế nào để nấu ăn Tuscan kantuchini (công thức):

• 50 gram hạnh nhân khô chiên chảo, và sau đó chặt con dao. Mơ khô và mận khô (năm hay sáu miếng mỗi loại), rửa và Chop mịn. Thêm vào hỗn hợp 50 gram nho khô, rỗ.
• Ba quả trứng, nửa đường tách, niềm say mê của một màu cam và một nửa muỗng cà phê vani, đánh bại với một máy trộn ở tốc độ cao.
• Thêm vào hỗn hợp hai chén bột và một túi bột nở. Trộn sản phẩm.
• Bổ sung hỗn hợp bột trái cây và các loại hạt khô, rồi bật nó ra đồng đều trên khay.
• Khi một bánh bất thường đã sẵn sàng, cắt nó thành hình vuông hoặc hình chữ nhật bằng.

phần kết luận

Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ được đảm bảo để nấu ăn trong nhà bếp đích thực kantuchini Ý. Các công thức bạn có thể chọn theo ý thích của bạn, hoặc để bổ sung nó với các thành phần mong muốn trên của riêng họ.