Công thức nấu ăn thịt bò trong lò: một bữa ăn đơn giản và nhiệt tình cho bất cứ dịp nào

Ngược lại, con gà giống và thịt lợn, thịt bò đòi hỏi một điều trị lâu hơn, như trong chính nó là cứng rắn hơn. thịt Tuy nhiên, trước khi ướp, bạn có thể tăng tốc đáng kể quá trình chuẩn bị của mình, và cuối cùng nó sẽ lần lượt theo độ ngon hơn và ngon miệng.

Một công thức cổ điển

Vì vậy, chúng ta hãy nhìn vào đầu tiên và hầu hết các công thức nấu ăn đơn giản cho thịt bò vào lò nướng. các thành phần bạn cần chuẩn bị là gì?

• thịt bò (0,8 kg);
• hành tây;
• 1 bảng. thìa dầu ô liu;
• paprika đất muỗng cà phê;
• nước sốt đậu nành (3 muỗng canh.);
• một nhúm hạt tiêu đen.

Thịt nước rửa, và sau đó cắt thành các sọc dọc theo sợi và đẩy lùi các bit búa. Bulb, đến lượt nó, sạch và cắt thành vòng nửa. Chúng tôi chuyển hành và thịt bò vào một cái bát sâu, có đổ một ít dầu ăn, nước tương và mùa với các loại gia vị. Hơn nữa công thức thịt bò nướng đòi hỏi trộn tất cả các thành phần và để lại ở nhiệt độ phòng để ướp. Quá trình này sẽ mất khoảng 1 giờ. Sau này sẽ chỉ đưa thức ăn trong một tay nấu nướng và đặt tất cả mọi thứ trong lò, làm nóng trước đến 200 ° C trong vòng 45-60 phút. (Cho đến đấu thầu).

Phục vụ thịt bò này là tốt nhất với rau hoặc gạo.

thịt bò nướng với khoai tây

Có một công thức thú vị cho thịt bò vào lò nướng. Trong trường hợp này, chúng tôi, ngoài các thành phần trên, cũng cần khoai tây. Trong khi thịt được ướp, nó phải sạch và chà trên vắt thô. Đưa các thành phần trong chảo, chúng tôi đặt khoai tây trên đầu trang của thịt bò. Tiếp theo, hào phóng bôi trơn tất cả với mayonnaise. Tùy chọn, bạn có thể chà kem và pho mát cứng và rắc chúng khoai tây với thịt. Lò nên được hâm nóng đến 180 C, và thời gian cần thiết để nướng toàn bộ món ăn là khoảng 35-45 phút.

lò nướng kebab thịt bò

Hãy xem xét thêm một công thức bất thường đối với một thịt bò ngon trong lò. Lần này chúng tôi sẽ chuẩn bị kebab. Tất nhiên, trên giàn hỏa, ông đã có thể thực hiện nhiều hơn ngon ngọt và ngon, nhưng ngay cả với các phương tiện có sẵn trong tầm tay, bạn có thể nấu một kiệt tác thực sự. Điều chính - mong muốn của bạn!

Vì vậy, chúng ta cần những thành phần:

• phi lê thịt bò hoặc thăn (0,5 kg);
• ½ muỗng cà phê. thìa rau mùi;
• 1 muỗng cà phê. Spoon húng quế khô;
• khoáng sản. nước với khí;
• nóng và đen ớt đỏ, muối (nếm thử);
• hành tây (0,5 kg).

Mặc dù thực tế rằng rất nhiều thành phần, công thức thịt bò được đề xuất trong lò là cực kỳ đơn giản. Thịt cắt thành từng miếng, là tốt nhất - 4x4 hoặc 5x5 cm. Hành sạch và cắt thành vòng rưỡi, ngâm nó để cho nước trái cây. Sau đó thêm nó vào thịt, nêm thêm gia vị trước khi nghiền và pha trộn. Sau đó, thịt với nước xốt để đổ một lượng nhỏ nước khoáng và để lại trong 1-2 giờ.

Cúi đầu không ghi trong đồ nướng nấu ăn, tách thịt từ nó, và xâu xiên (4-6 miếng cho một). Trong lò thịt phải được giữ ở mức độ mong muốn của nướng, nhưng điều quan trọng là không để lạm dụng, vì vậy nó không khô. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành tây vào phút cuối cùng của nấu ăn - sau đó anh, quá ít zapechetsya và bổ sung cho hương vị của thịt bò. Kebab ăn kèm với rau và thảo mộc.

Và những gì một thịt bò recipe trong lò giống như hầu hết bạn thì sao?