Công thức nấu ăn. chân gà trong túi sốt

Nếu bạn chưa chọn những gì để nấu cẳng gà để có được và nhanh chóng và ngon và độc đáo, sau đó chúng tôi cung cấp một chân công thức gà trong túi. Món này trông thật sự thú vị và có thể dễ dàng trở thành một trang trí của bảng lễ hội. Và nó có thể được áp dụng cho các bữa ăn tối bình thường - đây quý vị và thịt gà, và món ăn phụ thơm của khoai tây với nấm và nướng thay vì bánh hồng.

Để nấu ăn chân gà trong túi cần sản phẩm đó: đùi gà - 5 miếng, khoai tây - pound, nấm (họ ưa thích, nhưng bạn có thể lấy và những người khác), puff pastry (bạn có thể mua hoặc làm cho mình) - một pound, một củ hành tây, một tép tỏi một quả trứng, muối, gia vị, dầu thực vật.

Nấm là cũng rửa sạch và cắt thành lát nhỏ hoặc nêm. Ấm lên trong dầu chảo, đổ nấm chuẩn bị, rắc chúng với muối và hạt tiêu, chiên cho đến khi thực hiện.

My, sạch và luộc khoai tây. Vì vậy, nó là nhanh hơn để nấu ăn, cắt nó thành từng miếng nhỏ. Khi đã sẵn sàng, hợp nhất nước, thêm bơ, muối và lòng. Các nước thành thêm nấm, bạn có thể hành vẫn chiên, chân gà từ nó trong túi sẽ ngon hơn, và tất cả trộn đều.

Gà dùi trống rửa và chà hỗn hợp muối, gia vị và nghiền tỏi, cho gia vị thịt ít ngâm tẩm (khoảng 15 phút.). Sau đó chiên chân trên tất cả các bên trên lửa vừa khoảng 10 phút.

Được giải đông Puff Pastry. Để nấu ăn chân gà trong túi, bạn cần phải thực hiện một bột ngọt. Cắt nó thành hình vuông lớn. Họ cần nhiều như chúng tôi mất hai chân, trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi cắt lăm vuông. Sau đó, mỗi cuộn vuông ra đến một kích thước khoảng 15x15 hoặc 20x20 cm. Tùy thuộc vào xương chày tự kích thước. Từ các kiểm tra, mà vẫn cắt lăm vuông 5x5 cm.

Bây giờ đặt các ô vuông nhỏ dài. Cần điều này để dưới cùng của túi là mạnh hơn. Đặt các ô vuông trên khoai tây nghiền với nấm ở giữa thăn ống chân đặt xuống. Các cạnh của bột nhẹ nhàng vây quanh chân dưới dạng túi và được bao bọc bởi sợi hàng đầu. Chúng tôi đảm bảo rằng các túi đã được hoàn toàn gắn lên, và tất cả các nhồi bên trong. Đặt trên một tấm nướng bánh cho giấy nướng, đặt chân gà trong túi. Shin bọc xương lá để không bị cháy. lò nướng đến 150⁰ C, thiết lập với một chảo và túi nướng trong nửa giờ.

chân gà rất ngon trong nước sốt BBQ. Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần các sản phẩm: gà dùi trống - 10 miếng, nước sốt cà chua hoặc nước sốt cà chua - 3 muỗng canh mù tạt - hai thìa mật ong - Một muỗng canh xì dầu - hai thìa, giấm balsamic (có thể thay thế các phòng ăn hoặc táo) - hai thìa tỏi - một cây đinh hương, thảo mộc ô liu - ớt đỏ nửa muỗng cà phê.

drumsticks gà và khăn giấy obsushivayut tôi. Trong một bát nước sốt cà chua trộn sâu với mù tạt, mật ong, nước tương, giấm balsamic, add mịn thái lát tỏi, gia vị và muối. Tất cả trộn đều và đặt trong một chân xốt gà. Che có nắp đậy hoặc bám phim và để lại ở nơi thoáng mát trong 2-3 giờ. Sau đó, các chảo dầu bôi trơn, lây lan chân và điền xốt. Chúng tôi đặt trong một lò nóng sẵn và nướng tại 180⁰ C trong 45-50 phút.

Một biến thể của công tác chuẩn bị của xương chày trong đấu thầu và gravy cay - chân gà trong nước sốt kem. Chuẩn bị các sản phẩm: chân gà (chọn lớn hơn) - 200 g, hành khô - hai thân cây, một quả táo ngâm, bơ - 30 g, rượu táo - nửa chén, cùng một lượng kem và nước luộc gà, một chất làm đặc cho nước sốt trắng - hai muỗng muỗng canh muối xanh hạt tiêu hạt - một thìa, cà ri, muối và hạt tiêu trắng.

chân gà rửa sạch và obsushivayut nhẹ. Trộn muối và hạt tiêu và cà ri kết quả hỗn hợp chà shin. Trong một chảo làm tan bơ và chiên gà. Sau 5 phút, chân thấp di chuyển gần hơn với các cạnh và trung tâm của sự lây lan cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ hẹ và táo. Fry dưới nắp 10 phút.

Sau khi nướng bìa với lá chuyển gà với hành tây và táo, chiên 2-3 phút. trong một lò nướng trước nóng. Chất lỏng còn lại trong bộ lọc chảo, thêm rượu táo, kem, nước dùng và một chất làm đặc. Tất cả trộn đều và đun sôi trong 5 phút. Sau đó, thêm hạt tiêu, muối và đổ chân gà chuẩn bị.