Công thức nấu ăn bắp cải đỏ

bắp cải đỏ có cùng một tập hợp lớn các vitamin, cũng như cải bắp, trong đó đặt chúng trong mùa đông ngang bằng với Pháp. Sau khi tất cả, mùa đông và đầu mùa xuân, đỏ công thức nấu ăn bắp cải , nơi có tươi, và dưa bắp cải, cung cấp cơ thể con người với vitamin C, thiếu đó là đặc biệt nghiêm trọng vào lúc này. Nó có thể nấu ướp, để giữ tươi.

Trong nhiều món ăn rau bao gồm bắp cải đỏ công thức nấu ăn rất đa dạng. Ví dụ, bạn có thể nấu nó trong tiếng Hy Lạp. Mịn chặt 600g bắp cải đỏ. Bật nồi đến 100 g bơ, đặt vào nó và bắp cải, đậy kín có nắp đậy, hầm. Của hai ớt ngọt cắt giữa chừng với hạt, cắt nó thành dải. Tháo da với một vài quả cà chua (để làm cho nó dễ dàng hơn để bắn, bạn cần phải đổ nước sôi trong cà chua), họ sẽ sụp đổ. Đi 200 g đậu xanh (tốt hơn sử dụng đồ hộp, gạn lấy phần chất lỏng từ nó). Tất cả các loại rau và bắp cải kết nối, nếu cần thiết, thêm nước và đun sôi trong vài phút hơn 40. Trong vòng một vài phút trước khi khí ra, rau thêm muối, 200 g hạt lựu nấu chín xúc xích, hạt tiêu mặt đất, hai tép tỏi tây nghiền.

Red bắp cải ướp dọn đường giống như bắp cải trắng. Theo xốt toa đơn giản được làm từ 100 g muối, đường 125 g và 100 ml giấm 9% mỗi lít nước. Shred bắp cải là cần thiết, một phút problanshirovat và ngay lập tức làm lạnh trong nước. Đun sôi nước xốt, cuối cùng đổ giấm vào nó. thay đổi cải bắp tại các ngân hàng và đổ nước xốt nóng được nêu ra. Đối với hương thơm đưa vào từng mảnh jar Sáu hạt tiêu (và màu đen và có mùi thơm). Khử trùng lọ cho 20-25 phút.

Red bắp cải hầm chế biến từ các thành phần sau: một cân bắp cải, muối, 100 ml nước dùng, hạt tiêu, thìa bơ thực vật, đường, hai quả táo, 60-80 g kem chua, rau mùi tây. Bắp cải thái nhỏ, chuyển vào một bát phù hợp, thêm muối vào như nhau, bơ thực vật, hạt tiêu mặt đất, đổ nước luộc và hầm cho đến khi một nửa, sau đó thêm lát táo bóc vỏ, đường và nấu cho đến khi nó trở nên đủ mềm. Các mầm thành kem chua và ấm áp, nhưng không phải để đun sôi. Trước khi ăn để bàn, rắc lá mùi tây băm nhỏ.

Nó có thể được sử dụng trong bắp cải đỏ tươi. công thức nấu ăn Salad rất đa dạng.

Salad bắp cải đỏ

Chop trên vắt với lỗ lớn một nửa kg bắp cải, hai quả táo và hai dưa chua, hành tây vụn. Sản phẩm kết hợp, mùa với đường, hai muỗng canh cải ngựa bào, muối, dầu thực vật và để lại cho một vài giờ. Trang trí với rau thơm.

Salad bắp cải đỏ và đậu

Một cái đầu nhỏ bắp cải chặt vào một vắt thô. Nêm muối, thêm hành tây băm nhỏ, đường, và cả sự pha trộn nhẹ nhàng và để lại phút 20. Sau đó kết nối với một ly đậu luộc, đổ dầu thực vật, rắc nước chanh. Đặt trong một cái bát và rắc trứng xắt nhỏ.

Được lưu trữ để sử dụng trong tương lai theo hình thức xà lách, rau trộn cũng có thể là bắp cải đỏ. Công thức nấu ăn với cô ấy ít đa dạng, nhưng họ đều có sẵn. Ví dụ, một đĩa bắp cải.

Đi một kg ớt đỏ ngọt, cải bắp và màu sắc, cà rốt, hành tây - 300 g bắp cải đỏ chop. Màu sắc và chia thành hoa con problanshirovat trong 4 phút trong nước muối, mát mẻ. Cắt phần còn lại của các loại rau. Trộn tất cả nguyên liệu, đưa vào lọ, điền họ trong "vai", với việc bổ sung các hạt cây thì là, lá nguyệt, giấm thanh niên, hạt tiêu (và thơm, và màu đen). Đổ hỗn hợp xốt trong khi nó còn nóng. Ngân hàng ấm: nửa lít - 20 phút, và lít - 25. Các nước xốt được chế biến từ các kết hợp mỗi lít nước 125 gram đường, 100 g muối và 450 g 9% giấm.