Công thức cho cá nhồi: làm thế nào để nấu ăn? cá nhồi: a từng bước hình ảnh công thức

Công thức cho cá nhồi không biết mỗi người phụ nữ. Để khắc phục tình trạng này, chúng tôi quyết định giới thiệu cho bạn một vài cách để chuẩn bị những bữa ăn ngon và nồng nhiệt mà có thể được phục vụ không chỉ cho một bữa ăn tối gia đình, mà còn cho bảng lễ hội.

Nhồi cá: công thức nấu ăn với hình ảnh của bữa ăn đã sẵn sàng

bếp hiện đại biết hàng trăm cách cá nướng nhanh như thế nào và ngon trong lò. Vì vậy mà bạn đã nắm vững những kỹ năng này, chúng ta sẽ nói về cách làm cho một bữa ăn đơn giản nhưng nồng nhiệt cho cả gia đình.

Trước khi bạn chuẩn bị cá gefilte, nên được bảo vệ bởi các thành phần như:

• cá chép tươi lớn - 1 pc;.
• muối i-ốt, hạt tiêu và gia vị thơm được thiết kế đặc biệt dành cho cá - thêm nếm;
• Chanh - 2/3 quả;
• cà rốt cỡ trung bình - 1 pc;.
• ngọt hành tây - 2 người đứng đầu;
• rau xanh, chứ không thì là và ngò tây - để bó nhỏ;
• dầu ôliu tinh chế - 60 ml;
• chất béo mayonnaise - 120 g;
• Khoai tây - 3-4 chiếc. (Tùy chọn).

cá chuẩn bị

Trình bày công thức nhồi cá không cung cấp cho ứng dụng càng sớm càng cá chép. Sau khi tất cả, thay vào đó bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào khác (ví dụ, cá hồi, cá hồi, cá chép, vv). Chìa khóa để này - chọn cá lớn, do đó nó là thuận tiện đến công cụ.

Do đó, việc mua lại của cá chép nên được rửa sạch, làm sạch vảy, cắt đứt các vây và đầu (nếu bạn muốn, bạn có thể để lại), và sau đó loại bỏ tất cả các bộ phận bên và rửa sạch một lần nữa. Con cá được điều trị là cần thiết tiêu, muối và hương vị với nước chanh tươi vắt và một ít dầu ô liu. thành phần cá chép này nên để ở nhiệt độ phòng 30-45 phút. Trong thời gian này, ướp cá tốt, nó sẽ mềm hơn và ngon ngọt.

chế biến rau quả

Ngoài cá chép, các công thức cung cấp cho việc sử dụng cá nhồi bông và rau quả như cà rốt, củ khoai tây và hành tây. Tất cả những thành phần cần phải gọt vỏ hay cắt thành lát rất mỏng / vòng. Sau đó, họ nên hương vị muối và mayonnaise, trộn đều và sau đó (riêng).

Quá trình hình thành các món ăn

cá nhồi (thức nấu ăn với hình ảnh của các món ăn đã hoàn thành được thể hiện trong bài viết này) thu được rất ngon và ngon ngọt rằng nó sẽ không thể từ chối bất kỳ của các thành viên gia đình của bạn. Cho sự hình thành của nó phải mất một chảo lớn, mở lá nấu ăn của mình mà đó là mong muốn sau đó đặt những lát khoai tây, gia vị mayonnaise trước. Trên đầu trang của rau cần phải đặt cá chép ngâm. Tiếp xé bụng cá ta có thể mở và luân phiên để đưa hành, cà rốt và các loại thảo mộc tươi. Để trong cá chép xử lý nhiệt không mở, cắt ra được khuyến khích để sửa chữa tăm xỉa răng.

Xử lý nhiệt của thực phẩm

Nhồi cá trong lò, công thức mà chúng ta đang xem xét, được nướng trong khoảng 1 giờ. Nhưng trước đó, cá chép nhồi với rau nên được quấn chặt trong lá nấu ăn. Sau 40 phút thi đấu cá nhẹ nhàng đề nghị tiết lộ (mà không làm hỏng tính toàn vẹn của nó), và sau đó áp dụng cho bề mặt của thực phẩm bán thành lưới tốt đẹp của mayonnaise. Trong tình trạng như vậy của cá chép cần phải nướng khoảng 20-24 phút.

món ăn thích hợp cho bữa ăn tối

Bây giờ bạn biết một công thức đơn giản cho cá nhồi. Một khi các món ăn được nấu chín hoàn toàn, cá chép nên loại bỏ một cách cẩn thận các lá và đặt trên một tấm lớn. Là một trang trí ngang thủy tinh được khuyến khích để đưa khoai tây mà có thể rắc rau thơm xắt nhỏ tươi.

Nhồi cá ở Odessa

như một phương pháp nấu ăn cá nhiều hơn nữa phức tạp hơn so với trước đó. Tuy nhiên, nó đã dành thời gian và công sức vào cuối hoàn toàn hợp lý. Sau khi tất cả, món ăn này sẽ đến với một niềm vui trọn vẹn tất cả các khách mời của bạn và các thành viên trong gia đình.

Vì vậy, chúng ta cần:

• cá chép tươi lớn - nặng khoảng 2 kg;
• semolina - 2 thìa lớn;
• trứng lớn - 1 pc;.
• bơ - 50 g;
• hành tây ngọt - 4 chiếc;.
• hạt tiêu đen, muối i-ốt và thảo mộc thơm - thêm nếm;
• củ cải nhỏ - 2 chiếc;.
• Dầu ô-liu - 70 ml.

chế biến cá

Làm thế nào để nấu ăn "Odessa" cá gefilte? Từng bước công thức với hình ảnh của các món ăn nói rằng người đứng đầu của việc tạo ra một bữa ăn tối như là việc xử lý đúng của cá chép. Nên rửa sạch, làm sạch vảy và ruột và sau đó nhẹ nhàng cắt đứt đầu (nó vẫn còn hữu ích đối với chúng tôi). Tiếp theo, bạn muốn chăm sóc khi sử dụng da của cá. Đồng thời trên đó phải duy trì một số tiền nhất định của thịt. Nếu có yêu cầu, phạm vi và địa điểm trong vây có thể được cắt bằng kéo ẩm thực. Tuy nhiên, để làm được điều đó đó là mong muốn để không làm tổn hại đến tính toàn vẹn của cá.

nhồi nấu ăn

Khi da được kéo cùng với cá chép, loại bỏ các phi lê phải hoàn toàn sạch của hạt giống có sẵn và xay trong một máy xay sinh tố cùng với 2 người đứng đầu hành lang. Tiếp theo, bạn cần phải thêm vào trứng băm nhỏ, semolina, muối, rau thơm thơm, làm mềm bơ và hạt tiêu. Trộn tất cả các nguyên liệu bằng thìa, bạn có để có được một khối thống nhất và khá dày.

chuẩn bị rau

"Odessa" cá gefilte được chuẩn bị không chỉ với việc sử dụng cá chép bạc, mà còn với các loại rau như hành tây và củ cải. Họ phải được làm sạch, cắt thành mỏng vòng / vòng tròn hương vị và muối.

Quá trình hình thành các món ăn

Sau khi tất cả các thành phần chính là sẵn sàng, bạn có thể tiến hành trực tiếp đến sự hình thành của các món ăn. Để làm điều này, để hương vị da cá với muối, và sau đó được đặt vững chắc bên trong toàn bộ nấu nhồi. Hơn nữa cần để có một tấm bằng đồng vystelit lá rậm rạp của nó và đưa hành ½ phần và củ cải đường. Sau đó, các loại rau nên được đặt cá chép nhồi, và sau đó cài đặt nó vào đầu bị cắt đứt trước đó. Vào cuối của cá phải được che phủ bằng các loại rau còn lại, đổ dầu ôliu tinh chế và quấn chặt trong lá.

Xử lý nhiệt trong lò

hình thành đầy đủ các món ăn mà bạn muốn đặt trong lò nướng, làm nóng trước tới 180 độ. Trong trạng thái này cá đó là mong muốn để chịu được khoảng 20 phút. Sau đó, nhiệt độ nên chậm tới 140 độ và nướng món ăn khoảng nửa giờ. Sau thời gian này, cá chép nhồi phải có đủ sẵn sàng để trở nên mềm mại, ngon ngọt và rất ngon.

Làm thế nào để nuôi cá cho bảng kỳ nghỉ?

Các món ăn đã hoàn thành nên chỉ nóng để loại bỏ các lá và đẹp nằm trên một tấm lớn và bằng phẳng. Củ cải và hành tây có thể được sử dụng như một trang trí. Nhưng nếu những loại rau không phù hợp với bạn, nó được phép sử dụng một củ khoai tây nhàu nát, cơm hoặc các loại ngũ cốc khác. Ngoài món ăn này đó là mong muốn áp dụng dưa chuột tươi, cà chua và rau thơm.

lời khuyên hữu ích các bà nội trợ

Nấu cá gefilte có thể không chỉ trong lò, nhưng cũng có thể, ví dụ, trong một nồi hơi đôi. Trong trường hợp này, các món ăn sẽ có ích hơn và ít dinh dưỡng. Ngoài ra, đầu bếp có kinh nghiệm thường chiên cá nhồi vào chảo và sau đó phân phát để bàn với một trang trí thân mật và ngon.