Brandy "Old Town": mô tả, phân loại, công nghệ sản xuất

Ở nước ta, hầu như toàn bộ dân số trưởng thành trong cách này hay cách khác để uống rượu. Và nếu đối với một số sản phẩm có cồn - đó là một phần không thể thiếu trong các sự kiện giải trí, cho những người khác đó là một hương vị mới của thức uống chất lượng cao. Làm thế nào để lựa chọn và uống thức uống cao quý này như cognac, làm thế nào nó được sản xuất và những tính năng cần tìm hiểu thêm.

những nét đặc biệt của rượu cognac là gì?

Cognac - một thức uống có cồn mạnh mẽ dựa trên cồn ethyl, tiếp xúc với các quá trình phức tạp của xử lý. Để có được một cồn ethyl dùng nho, phục vụ như là cơ sở cho các tài liệu rượu vang. Sau một xử lý lâu dài và phức tạp của rượu vang được sản xuất rượu brandy, pháo đài đạt 70%. Nhưng điều trị thích hợp hơn và tốc độ màn trập ngay càng tốt để có được một thức uống quý tộc thực sự với một cái tên quen thuộc đối với chúng ta.

Cognac - một thức uống quý tộc. Nó có một hương vị phong phú, hương vị phong phú và cặp hương thơm độc đáo. Để trải nghiệm đầy đủ toàn bộ quang phổ của cảm giác từ việc sử dụng các thức uống cao quý này, nó là tốt hơn để sử dụng nó trong kính đặc biệt - konyachnits. Một hình thức đặc biệt của ly cognac , bạn có thể thưởng thức hương thơm và chỉ sau đó cố gắng uống hương vị.

Cognac hay rượu mạnh?

Mọi người đều quen thuộc ngữ "cognac" được chỉ định uống có cồn, được sản xuất trong một khu vực hạn chế - ở vùng Cognac (Pháp). Nguyên liệu phải được thu gom từ các vườn nho ở đó, bởi vì vị trí địa lý đặc biệt và độ ẩm cung cấp hương vị và phong phú của nho dùng để sản xuất rượu cognac.

Ngoài ra, để mặc danh hiệu đáng tự hào của một thức uống quý tộc, rượu mạnh phải chịu một chế biến và lão hóa công nghệ quy định nghiêm ngặt. Vì vậy, mua một ly brandy thực ở nước ta đã có sẵn người duy nhất rất giàu có.

Tất cả những đồ uống mà chúng ta thường gọi "cognac", hơn gọi là đúng brandy. Nó cũng là một thức uống có cồn mạnh mẽ dựa trên chế biến rượu, nhưng sản xuất của nó không áp dụng đối với một số yêu cầu như để sản xuất rượu cognac. Do đó, các thương hiệu có thể được sản xuất trên công nghệ đơn giản bất cứ nơi nào trên thế giới.

Có một sự thay thế?

Chúng tôi đánh giá cao những thức uống cao quý và chất lượng cao không phải lúc nào cũng có thể để có được hoặc mua rượu được sản xuất tại Pháp hoặc Ý.

Đối với những người đánh giá cao hương vị và mùi thơm, nhưng không muốn trả tiền quá cao cho thuế nhập khẩu và chi phí vận chuyển, nên chú ý đến các cognac Nga "Old Town".

Đó là tham gia vào việc sản xuất Moscow Rượu và Cognac Plant "Kin", mà tồn tại trong thị trường đồ uống có cồn cho 75 năm và hôm nay là một nhà lãnh đạo trong việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng và brandy.

Đối với việc sản xuất nước giải khát này sử dụng công nghệ mới nhất kết hợp với nguyên liệu chất lượng cao không bị xáo trộn quá trình sản xuất cổ điển, các nắp đậy hiện có. chuyên gia hàng đầu của công ty này từ lâu đã làm việc chăm chỉ để đạt được một hương vị độc đáo, hương vị và dư vị, mà lá cognac "Old Town".

công nghệ sản xuất

Brandy sản xuất - là một quá trình phức tạp có thể nhận ra không phải mọi công ty. Moscow Rượu và Cognac Distillery "Kin" đã nhận được một giấy chứng nhận của Quỹ môi trường quốc tế và thường xuyên khẳng định giấy chứng nhận phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng quốc tế của hệ thống ISO và GOST. Điều này cho thấy trong quá trình sản xuất của doanh nghiệp không sử dụng hóa chất và phụ gia độc hại và thành phẩm chịu sự kiểm soát nghiêm ngặt. Chất lượng có thể tự hào cognac "Old Town", kiểm tra bốn phòng thí nghiệm của nhà máy.

sản xuất và lão hóa công nghệ đồ uống cao quý không khởi hành từ chương trình cổ điển, mà đến với chúng tôi từ Pháp. Chỉ bây giờ nó sử dụng thiết bị hiện đại đảm bảo rằng quá trình chưng cất và phương pháp chưng cất rượu cognac sẽ không bị lu mờ bởi vật chất hoặc vi khuẩn nước ngoài.

Do đó, chúng ta có thể nói chắc chắn rằng việc sản xuất rượu cognac "Old Town" tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, có nghĩa là các sản phẩm hoàn thiện sẽ đáp ứng nhu cầu của những người sành thất thường nhất.

các ngôi sao làm gì?

Chọn rượu cho chính mình hoặc như một món quà, bạn cần phải nhận thức việc phân loại, được chấp nhận trên toàn thế giới, và chúng tôi đang tốt hơn được gọi là "ngôi sao".

Sao trên nhãn của rượu cognac hoặc rượu nói về bao nhiêu năm uống bền vững. Ngoài ra còn có một lá thư của các chất chiết xuất cognac, đó là dễ nhớ:

• Ba đến năm năm lão hóa được chỉ định bởi các chữ cái VS.
• Nếu uống được lưu trữ cho 6-7 năm, bạn sẽ thấy một VSOP đánh dấu.
• Rượu mạnh hoặc rượu cognac chất lượng tốt hơn, đó là tuổi trong thùng gỗ sồi trong 8-10 năm, sẽ được chỉ định XO.
• đồ uống sang trọng thương hiệu đó được giữ cho 10-15 năm, được đánh dấu bằng chữ Latin COP (CW).
• đồ uống thu được dễ dàng để mua, ngay cả đối với các khoản tiền rất lớn của tiền phải tín dụng của nó hơn 20 năm của lão hóa, và đánh dấu trên XXO nhãn hoặc tắm.

Các nhà sản xuất trên thế giới nổi tiếng nhất của rượu - một Hennesy và Camus. Nhưng cognac nội địa "Old Town" có thể nhường lại cho họ ngoại trừ giá.

Làm thế nào để chọn một cognac?

Chọn một thức uống cao quý như vậy, chẳng hạn như rượu mạnh hoặc rượu cognac, nó là tốt hơn để làm theo các quy tắc "ít hơn". Mục đích của việc sử dụng thức uống có cồn mạnh này - thưởng thức hương vị và hương thơm trong một bầu không khí dễ chịu, chứ không phải hấp thụ nó với số lượng thái quá.

Mua những thức uống nên chỉ trong các cửa hàng đặc sản, nó đảm bảo chất lượng của thức uống và tiết kiệm từ mua hàng giả. Ưu tiên cho những thương hiệu nổi tiếng nhất, trong đó đã chứng minh mình trong một thị trường nhất định đồ uống có cồn như rượu cognac "Old Town". Giá của thức uống trong nước sẽ luôn thấp hơn so với tương tự nước ngoài (khoảng 750 rúp. Mỗi 0,5 lít), nhưng đừng quên rằng một sản phẩm chất lượng sẽ không bao giờ là quá rẻ.

Tất nhiên, cognac dày dạn hơn, phong phú hơn và phong phú hơn hương vị, nhưng nó là đáng chú ý rằng việc tăng giá của thức uống và với số lượng của các ngôi sao.

Đối với một món quà cho một người bạn hoặc đồng nghiệp là thức uống phù hợp nhất mà giải nén không ít hơn 6-7 năm. Cognac "Old Town" tiếp xúc 5 năm là thích hợp hơn cho một bữa ăn tối chính thức hay một lễ kỷ niệm gia đình. Bộ sưu tập cognac - một độc quyền một món quà cho một dịp đặc biệt.

Hương vị và mùi thơm của thức uống quý tộc chỉ những người yêu thật sự có thể đánh giá cao. Thị trường hiện đại cung cấp một loạt các cognac và rượu mạnh cho mọi thị hiếu. Nhưng đừng quên rằng đây là một thức uống có cồn mạnh mẽ, sử dụng quá nhiều có thể gây tổn hại nghiêm trọng sức khỏe của bạn. Nhưng với số lượng nhỏ nó sẽ dành một buổi tối không thể nào quên hoặc lễ kỷ niệm.