Có bao nhiêu gram protein trong trứng là tốt hay xấu

Trứng gà là một thực phẩm rất phổ biến và nhiều người ưa thích, có giá trị dinh dưỡng tương đương với thịt và các sản phẩm từ sữa, và cũng khá đậm đà trong dinh dưỡng từ trứng cá muối đen hoặc đỏ. Các lợi ích của trứng gà đối với cơ thể người đã được biết đến từ lâu, nhưng gần đây câu hỏi về tác hại có thể của sản phẩm độc đáo này đã được nâng lên.

Thực tế là trứng chứa một lượng lớn cholesterol đáng ngạc nhiên. Điều này là do một lượng lớn chất béo và đặc biệt là các protein trong thành phần của chúng. Hãy xem có bao nhiêu gram protein trong một quả trứng cỡ trung bình. Trứng gà là khoảng một phần ba của lòng đỏ và hai phần ba protein. Protein trứng - có thành phần protein sau: protein - 13%, carbohydrate và chất béo - 2%, và phần còn lại - nước. Vì vậy, tính bao nhiêu gram protein trong quả trứng, nó chỉ ra rằng khoảng 4-5 gam. Cần nhớ rằng protein chủ yếu chứa trong lòng trắng trứng, và chất béo trong lòng đỏ. Carbohydrate trong dạng thức ăn này thực tế vắng mặt. Vì vậy, nếu bạn muốn điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn hoặc đi vào chế độ ăn uống, lấy nó cho một lưu ý.

Điều quan trọng là biết rằng trứng gà là duy nhất trong đó tất cả các nguyên tố vi lượng và các thành phần được hấp thụ bởi 97-98%. Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên sợ cholesterol chứa trong trứng, bởi vì nó được hấp thu hoàn toàn trong cơ thể. Ngoài ra, nếu các protein protein của các sản phẩm thịt bị phân hủy trong cơ thể trong ba đến bốn giờ, thì phải mất nửa giờ để hấp thụ protein của protein trứng. Điều này chỉ áp dụng cho trứng ở dạng chuẩn bị, nguyên liệu không có đặc tính đáng chú ý như vậy và bị tiêu hóa đủ. Nhưng về nguyên tắc, biết bao nhiêu protein trong 1 quả trứng, rất dễ tính được lượng an toàn nhất của sản phẩm độc đáo này. Nói chung, để duy trì hiệu suất cơ thể bình thường, nên ăn ít nhất một quả trứng mỗi ngày. Đối với những người có lượng cholesterol cao trong máu - hai hoặc ba mỗi tuần.

Hàm lượng calo của trứng khoảng 156.9 kcal trên 100 g sản phẩm. Cho biết, trung bình, có bao nhiêu gam trong một quả trứng, bạn có thể xác định tỷ lệ được đề nghị hàng ngày. Vì vậy, trứng gà thông thường nặng 50 gram. Nó chỉ ra rằng nó mang một năng lượng phí cho cơ thể 156,9: 2 = 78,45 kcal mỗi mảnh! Đối với một sản phẩm nhỏ như vậy, đây là một chỉ số khá lớn.

Nếu bạn muốn biết có bao nhiêu gam protein trong trứng ở dạng thô, thì trong trường hợp này việc xử lý nhiệt thực tế không ảnh hưởng đến hàm lượng calo và trọng lượng của sản phẩm. Hơn nữa, việc tiêu thụ trứng ở dạng thô, theo kết quả nghiên cứu gần đây, là nguy hiểm bằng cách làm giảm hemoglobin, sự phát triển của beriberi, và cũng là lý do cho sự đồng hóa không đủ sắt. Những người hâm mộ trứng sống cũng nên nhớ về những nguy cơ của salmonella. Ảnh hưởng của nhiệt độ cao giết chết salmonella, nhưng đồng thời cẩn thận rửa trứng sống trước khi tiêu thụ không đảm bảo sự vắng mặt của vi khuẩn bên trong vỏ.

Mọi người đều biết rằng trứng là một sản phẩm đầy đủ và bổ dưỡng. Và do đó nó không quan trọng như thế nào bao nhiêu gram protein trong trứng, số lượng và cách ăn nó. Trứng có chứa vitamin và các nguyên tố vi lượng, không chỉ cần thiết cho cơ thể con người, mà còn cải thiện hiệu suất.