Chế độ ăn uống chống cholesterol

Nhiều người nhận thức được rằng cholesterol trong máu cao dẫn đến sự phát triển của bệnh tim mạch. Vì vậy, để giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim, bạn phải tuân thủ các chế độ ăn uống chống cholesterol.

Nguyên tắc chính của chế độ ăn uống chống cholesterol - lượng giới hạn của chất béo động vật, vì chúng là nguyên nhân của mảng cholesterol. chấp hành đúng đắn và thường xuyên của các quy tắc mà cung cấp chế độ ăn uống chống cholesterol - chìa khóa để giảm cân thành công, bởi vì trong trường hợp này nguy cơ bệnh tim mạch giảm đi bằng cách hạ thấp mức cholesterol trong máu bằng 10-12%.

chế độ ăn uống này được sử dụng chủ yếu trong các mục đích điều trị và dự phòng, vì vậy khi nó không phải là đối tượng để nhanh chóng. Các chỉ điều kiện - rà soát lại hệ thống lương thực và thực hiện một số điều chỉnh trong chế độ ăn uống.

chế độ ăn uống giảm cholesterol: các quy tắc cơ bản

Đối tượng áp dụng chế độ ăn uống chống cholesterol là cần thiết để tuân thủ các quy tắc sau đây rõ ràng:

• thịt trong chế độ ăn uống nên chỉ nạc, tức là không có chất béo;
• nên hoàn toàn loại trừ khỏi các sản phẩm thịt chế độ ăn uống - xúc xích, thịt xông khói và các sản phẩm tương tự;
• bơ nên được thay thế bằng ô liu.

Có những sản phẩm giảm cholesterol cao. Chế độ ăn uống anticholesterol Chúng bao gồm berry khác nhau và trái cây, mà trở thành "thạch giống như" các sản phẩm sữa ít chất béo (mỡ pho mát không được vượt quá 30%) sau khi xử lý nhiệt, trứng luộc, nhưng không quá 3 đơn vị mỗi tuần. Cũng trong thể loại này là những thành quả của các nhà máy của đậu gia đình - đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, các loại thực phẩm chế biến, trong thành phần của nó không được bao gồm dừa, bơ và thịt cá.

thực phẩm chế độ ăn uống cho phép

Danh mục các sản phẩm trên tổng thể, vì vậy bây giờ nhìn vào sản phẩm cụ thể, mà làm việc vào việc giảm cholesterol. Các chế độ ăn uống cho phép:

• các sản phẩm sữa: không chất béo kefir, sữa chua, phô mai, phô mai, Ira;
• rau: bắp cải, bí xanh, cà chua, củ cải, cà rốt và khoai tây;
• trái cây: kiwi, đào, mơ, nho;
• trái cây: dưa hấu, dưa đỏ, dâu tây, nho khác nhau;
• rau xanh và thảo mộc: rau mùi tây, thìa là, rau diếp, rau diếp xoăn, rau bina;
• cam quýt: bưởi, chanh;
• súp rau và cá;
• đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng.

Có thể được sử dụng cho việc uống trà xanh, trái cây và nước rau ép (tốt tươi chuẩn bị), không quá ngọt compote hoặc sắc của trái cây khô và đỏ rượu vang (Kagor hoặc món tráng miệng Rượu vang).

Sản phẩm, việc sử dụng chế độ ăn uống ít cholesterol làm hạn chế

Trong bảng xếp hạng của "hạn chế" mùa thu thức ăn:

• thủy sản;
• nướng thịt nạc ;
• mì ống;
• bánh ngọt;
• tối chocolate, đường, món tráng miệng và thạch;
• Dầu hướng dương;
• sữa các sản phẩm chất béo.

sản phẩm chế độ ăn uống bị cấm

Tuy nhiên, có sản phẩm, trong đó nghiêm cấm uống rượu. Chúng bao gồm:

• thịt béo, đặc biệt là ngỗng, vịt hoặc thịt lợn;
• mỡ dưới mọi hình thức;
• dầu cá, đặc biệt là sông;
• sản phẩm chất béo từ sữa, đặc biệt là sữa, phô mai, kem chua;
• bơ thực vật, bơ, mayonnaise;
• súp và bột yến mạch nấu ăn nhanh;
• khoai tây chiên;
• bữa ăn (bánh bao, bánh xèo và các sản phẩm tương tự);
• đồ ngọt, đặc biệt là màu trắng và sô cô la sữa.

Nếu bạn nghiêm túc tuân thủ các quy tắc và hướng dẫn cung cấp chế độ ăn uống chống cholesterol, sau đó sau một thời gian ngắn nó sẽ được kết quả đáng chú ý - Tốc độ thấp cholesterol trong máu và, do đó, một trạng thái tốt của sức khỏe. Và để nâng cao hiệu quả của chế độ ăn uống này đòi hỏi hoạt động thể chất: đi bộ ngoài trời, chạy bộ, đi xe đạp, bơi lội.