Chanterelles Với Fillet gà Trong Smetana

Có bao nhiêu lần chúng ta nghĩ đến làm thế nào để làm ngạc nhiên khách của chúng tôi cho một bữa ăn tối lễ hội. Câu hỏi này có thể khiến mọi bà chủ lo lắng. Tôi đề nghị bạn một công thức cho một món ăn rất thú vị và cay "Chanterelles với gà phi lê trong kem". Các món ăn sẽ làm ngạc nhiên khách của bạn và sẽ có thành công lớn.

Để nấu ăn, chúng ta cần:

1. chanterelles - 400-500,
2. gà vú khoảng 250 g,
3. kem chua - 200-300,
4. hành tây - 1 pc,
5. rau xanh, thì là, rau mùi tây
6. Dầu kem và dầu thực vật để chiên,
7. Muối,
8. Tiêu tươi

Có tất cả các thành phần? Vì vậy, hãy bắt đầu ...

Trong một bát lớn, anh ta sẽ đổ nước và đưa vào trong nó một quả chanterelle. Rửa sạch chanterelles nhiều lần (tốt hơn là không ở cùng một nước) và làm sạch bụi bẩn bằng bàn chải, bàn chải, hay bất kỳ cách tiện lợi nào khác cho bạn.
Rửa lại và đổ tất cả vào một cái chổi và cho phép chất lỏng dư thừa thoát ra. Cắt nấm thành miếng (tốt hơn không lớn, và không nhỏ miếng, vừa). Gà ức phải được rửa kỹ và phơi khô.
Tiếp theo, cắt lát vú, và sau đó dải mỏng như ví dụ Beef Stroganoff, nhưng bạn có thể cắt vú thành nhiều miếng (mùi vị). Tiếp theo, chúng ta lấy một củ hành và cắt thành vòng và chia chúng ra thành 4 phần (thứ tư của vòng thu được). Lấy cái chảo và làm tan bơ ở đó và thêm rau. Chúng tôi đưa gà vào một miếng chảo và chiên trong khoảng 1 phút. Sau đó, tiêu ngực, muối, vv M trên đĩa. Tiếp theo, trong chảo, nơi chúng tôi nướng thịt gà, đặt ra chanterelles và một ít muối của họ. Chúng tôi mang nấm vào đun sôi (ở nhiệt độ trung bình), khi đun sôi từ nấm phải được phân bổ rất nhiều chất lỏng, bạn nên khuấy chanterelles cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Sau đó thêm một ít rau dầu và chiên trong khoảng 1-3 phút. Chúng tôi đặt chanterelles trong một tấm hoặc bát đã chuẩn bị riêng. Tiếp theo, chúng tôi xào hành vào chảo, thêm bơ, nêm muối và chiên, khuấy trong lửa trong khoảng 20 phút, cho đến khi củ hành mềm.
Trong chảo rán chanterelles và gà vào hành xào và trộn đều, sau đó cho kem chua vào chảo (nếu muốn, bạn có thể đổ một ít nước canh gà, kem, nước, dầu ôliu ...), sau đó cho vào chảo với nắp mở 5 phút ở nhiệt độ thấp, đừng quên khuấy. Sau đó thêm rau xanh và trộn. Sau đó, đậy nắp với nắp và để trong vòng 5 phút.

Món này có thể được phục vụ với các món ăn phụ khác nhau, nhưng tôi sẽ tư vấn cho bạn để phục vụ nó với khoai tây nghiền.

Bon ngon miệng!

Phần còn lại của các bài báo thú vị về chủ đề "Nấu ăn công thức nấu ăn và mẹo vệ sinh" có thể được tìm thấy trên YK5.RU