Caviar từ Bí

Thoạt nhìn, có vẻ như đang chuẩn bị trứng cá muối zucchini bánh. Nhưng hóa ra để thực sự có mùi thơm và ngon, nó là cần thiết để biết sự tinh tế cụ thể nấu món ăn này.

Một chút trứng cá muối

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho squash trứng cá muối. Có lẽ, mỗi gia đình có riêng, cách chứng minh của mình trong những năm qua, làm thế nào để nấu ăn trứng zucchini thị hiếu tốt hơn.

Hương vị của zucchini bê thành phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Ví dụ, sự lựa chọn đúng các loại rau, chuẩn bị của họ, và thậm chí một cách để cắt. Nếu bạn thêm các thành phần bổ sung có thể được nấu chín trứng, sẽ được như bạn.

Cà rốt bổ sung thêm hương vị và vị ngọt, tỏi và hành tây - độ sắc nét và hương vị phong phú, ớt ngọt - dịu dàng và ớt nóng - độ sắc nét. Nếu bạn thêm các loại gia vị và thảo mộc, hương vị và hương vị của trứng cá muối zucchini sẽ còn tươi sáng hơn. Nói chung, trí tưởng tượng của bạn có thể cải thiện bất kỳ ngay cả những công thức nhất cũng như thành lập.

Để chuẩn bị bí trứng cá muối sẽ cần một nồi sâu, tốt nhất của thép không gỉ hoặc gang. Nó rất quan trọng là các chảo là đáy dày. Điều này sẽ ngăn chặn các món ăn từ quá trình đốt.

khuyến nghị chung

Hầu hết các công thức nấu ăn đề nghị băm nhỏ nhuyễn bí xanh. Và tốt nhất của tất cả với nhiệm vụ xử lý chopper. Nếu bạn muốn Caviar từ bí đao để có được một bỏ lỡ đồng nhất và nhẹ nhàng khác zucchini liệu mài qua ròng lớn. Và sau rất nhiều chiên, bỏ qua máy xay thịt một lần nữa, nhưng bây giờ với lưới tốt. công việc rất tốt bằng cách nghiền máy xay tay bình thường.

Nếu bạn là một trong những người yêu trứng nhất quán không đồng nhất, sử dụng một bộ xử lý thực phẩm. Ông nghiến rau tốt, không dẫn họ như vậy, để nghiền.

Đối với bê trẻ chọn bí tươi, chiều dài khoảng 20 cm. Đó là trong các loại rau làn da mềm mại và hạt mềm, và zucchini do đó có thể được sử dụng trong toàn bộ. Và nó sẽ tiết kiệm được một số tiền lớn các chất dinh dưỡng và vitamin.

Các zucchini trẻ, họ càng ít chứa sợi thô. Điều này làm giảm thời gian chế biến và sử dụng vũ lực.

Nếu bạn không thể sử dụng bí xanh trẻ trung, Đặc biệt chú ý để làm sạch rau trưởng thành. Dao, loại bỏ da thô, bỏ hạt và một muỗng canh.

Một trong những tốn thời gian và quan trọng điểm nhất - sôi zucchini và loại bỏ chúng khỏi độ ẩm cần thiết. Do đó, nếu bạn muốn giảm bớt thời gian này, loại bỏ nước dư thừa từ zucchini thậm chí thô. Nó là khá khó khăn.

Cắt rau và rắc chúng với muối và đưa vào 20 phút ở nơi mát mẻ. Tại thời điểm này, giải phóng nước ép bí xanh và số còn lại sẽ nhấn đơn giản bạn chỉ tay. Do đó chuẩn bị bí, bạn có thể làm giảm đáng kể thời gian xử lý, đòi hỏi đặc biệt chú ý.

Caviar Zucchini Công thức

Để chuẩn bị cho trứng cá muối squash đơn giản nhất sẽ cần:

- một vài bí;

- xanh cay;

- một lượng nhỏ bột.

chuẩn bị:

Peel và chop 2 zucchini quy mô nhỏ. Vắt ra tất cả các nước dư thừa.

Làm nóng một chảo sâu pan 5 muỗng canh dầu hướng dương. Thêm một hành tây thái nhỏ và xào cho đến khi chết vàng. Bây giờ, thêm zucchini, giảm nhiệt và che chảo có nắp đậy. Tất cả cùng nhau, đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đối với bí đao làm sẵn, thêm một muỗng canh bột mì, ba tép tỏi băm nhỏ, hạt tiêu và muối.

Tất cả hỗn hợp triệt để và đun sôi cho một số chi tiết phút 3. Khi kết thúc nấu ăn, thêm ba muỗng canh thì là, trộn, giữ lửa trong vài giây và loại bỏ.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu bí trứng cá muối cho mùa đông, và có khả năng để làm hài lòng cô gia đình ông. Bon Appetit!