Các loại rượu vang tốt nhất của Lãnh thổ Krasnodar: rà soát, đánh giá, cơ cấu, chủng loại và xếp hạng

Dành nhiều thời gian với bạn bè qua một ly rượu ngon. Trong những năm gần đây, phạm vi của các sản phẩm này đã trở nên rất lớn, vì vậy nó thường là khó khăn cho người tiêu dùng lựa chọn không cho bất kỳ thương hiệu nào đó.

hương vị độc đáo và mùi thơm của các loại rượu vang khác nhau của Lãnh thổ Krasnodar bởi nhà sản xuất rượu Nga và Pháp tại "Chateau le Grand Vostok". cơ sở sản xuất nằm gần khu nghỉ mát của Anapa, trong khu vực Crimea và trang trại "Lefkadia".

đất nho "Chateau"

Trồng cây nho ở các vùng đất bị chiếm đóng bởi Krasnodar nhiều km đồn điền. 250 ha trải dài bụi cây cho quả, và 120 ha cây nho trẻ đang trên đà.

làm rượu người Pháp biết rất nhiều về rượu vang tốt, đã chọn để phá vỡ nó trong các vùng đất vườn nho Krasnodar, sau khi phân tích các thông số khí hậu và thổ nhưỡng. Dưới bầu trời đầy nắng, để câu vàng trên đồi dốc, tọa lạc tại 150-350 mét so với mực nước biển, nằm trên ruộng nho. Vị trí này cung cấp các đồn điền truy cập tối đa ánh sáng mặt trời. Đất là nền tảng trong đó được tạo thành từ marl và đá vôi, tác động tích cực vào việc hình thành hệ thống rễ của cây trồng.

Nguyên sử dụng cho việc trồng dây leo đất hiện có, và nó là khoảng 500 ha. Nhưng theo thời gian, nó đã được đưa cây nho trẻ từ Pháp. Mercier vườn ươm cung cấp các dự án với cây nho mới của giống khác nhau đã được trồng để sản xuất rượu vang.

Dự án Nga-Pháp

Lựa chọn các Pháp Không phải ngẫu nhiên, bởi vì nó là ở phía nam của Nga thu hoạch để làm rượu vang chất lượng cạnh tranh, đáp ứng thị hiếu của khách sành ăn. Trong những năm 90 các nhà máy rượu vang lớn nhất có ông chủ mới hoạt động kinh doanh của họ. Sự lựa chọn rơi vào các nhà máy rượu "Aurora", đạo diễn đang tìm kiếm một dòng tiền đáng tin cậy. Trong 80 năm công ty dưới sự lãnh đạo của N. Pinchuk không cắt xuống trồng và cố gắng thấm nhuần các nhà máy mới, thu hoạch trong đó đã được bán cho nhà máy rượu vang khác phục vụ sản xuất rượu vang của vùng lãnh thổ Krasnodar. các chuyên gia Pháp đã phân tích một cách cẩn thận các hoạt động của "Aurora". Đây là một trang trại Chateau le Grand Vostock chọn từ tất cả những người khác.

Năm 2003, các chuyên gia Pháp trong việc thiết kế nhà máy rượu vang - Brullon M. và F. Mazer, đã phát triển một dự thảo về tương lai của doanh nghiệp, tất cả các thiết bị được sản xuất tại Pháp. Ngay cả các kích thước của gỗ sồi và thép, cũng như ùn tắc giao thông đã được đưa từ nước ngoài.

Tất cả các loại rượu vang của vùng lãnh thổ Krasnodar mũ mũ với logo của công ty. Vì vậy, màu trắng giống rượu của đặc điểm khuôn mặt Burgundy đóng chai, và được sử dụng cho phong cách Bordeaux đỏ. Kỹ thuật sản xuất sử dụng vi lọc điền lạnh. Nó giúp để có được một loại rượu "sống", giữ gìn tất cả các hương vị của mặt trời và nho.

các chuyên gia người Pháp theo dõi chặt chẽ tất cả các giai đoạn của sản xuất thức uống. Nhà thiết kế F. Mazer thực vật, giới thiệu vào công nghệ sản xuất rượu vang cao cấp đã trang bị cho nhà máy với trang thiết bị hiện đại được nhập khẩu từ Pháp. Có thể để có được một loại rượu độc đáo với một hương vị nhẹ nhàng và chất lượng cao.

Tour du lịch của "vương quốc rượu vang"

Làm quen với các vương quốc rượu vang và xem cách làm các loại rượu vang tốt nhất của Lãnh thổ Krasnodar, tất cả những người quan tâm có thể. Tour du lịch của nhà máy rượu tổ chức lãnh thổ trong nửa thứ hai của tháng Năm đến cuối tháng Chín.

chương trình tour du lịch bao gồm:

• nếm sản xuất rượu;
• tour du lịch tham quan rừng trồng;
• Nghỉ ngơi trên hồ.

Những vị khách món quà nhận được một tùy chọn chai món quà lưu niệm Chateau le Grand Vostock. Thời gian tốt nhất để tham quan nhà máy rượu là thời điểm thu hoạch, mà rơi vào ngày đầu tiên của tháng Chín.

Các loại rượu vang tốt nhất của TM "Chateau Le Grand Vostok"

sản xuất Pháp-Nga, sản xuất các loại rượu vang tốt nhất của Lãnh thổ Krasnodar, mà đánh giá có thể được tìm thấy trong cuốn sách của khách, ông đã nhận được nhiều giải thưởng và bằng cấp, chiếm một vị trí hàng đầu trên thị trường rượu vang châu Âu.

phổ biến nhất là:

• "Đất phương Nam".
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvée Kars".

Đến khách muốn khám phá nghệ thuật của rượu vang định và nếm rượu vang của vùng lãnh thổ Krasnodar, thoải mái có thể ở trong một khách sạn, sẵn sàng tiếp nhận du khách trong bất cứ mùa. Các dòng khách du lịch là vào cuối mùa xuân - sự khởi đầu của mùa thu. Muốn biết tinh tế của rượu rất nhiều.

sản xuất rượu vang ở vùng Krasnodar đang phát triển song song với sự chỉ đạo của ngành du lịch. Khách thăm Chateau le Grand Vostok", làm quen với công nghệ này, và học hỏi rất nhiều câu chuyện thú vị về thức uống.

Lợi ích kinh tế và chất lượng sản phẩm

nhà máy rượu vang ở khu vực Krasnodar để sử dụng có hiệu quả các nguyên tắc, căn cứ vào truyền thống của các nhà sản xuất rượu vang châu Âu khi Berry chạy một chu kỳ đầy đủ các thành thục trước khi điền chai rượu vang. Ý tưởng này được thể hiện bởi Malesan William Pitters và được hỗ trợ bởi Hội đồng quản trị Chateau le Grand Vostock. Nền tảng của nền tảng của nó là lợi ích kinh tế, bởi vì tất cả các quy trình sản xuất được đặt tại một khu vực, trong khi cung cấp một hiệu suất sản phẩm chất lượng cao và lợi ích kinh tế.

ổn định sản xuất

Mặc dù mùa đông lạnh trong 2005-2006 và tháng hai sương giá của trừ đi 28 độ, giết chết lên đến 200 ha rừng trồng, cuộc vận động đã có thể bù đắp cho sự mất mát bằng cách bịt kín dây leo trồng trong năm 2008. Phương pháp này trồng trọt đã dẫn đến sự sụt giảm về số lượng các quả mọng, nhưng giúp đỡ để có được rượu vang với một hương vị độc đáo.

Cho đến nay, các loại rượu vang Lãnh thổ Krasnodar có tên chúng ta gặp trong các cửa hàng, đạt được một khối lượng hơn một triệu lít mỗi năm. Mỗi nuôi mùa trồng khoảng 25 mẫu Anh của cây con.

dự án của Nga "Lefkadia"

Không ít hứa hẹn và độc đáo đó là nền kinh tế Nga "Lefkadia", làm việc ở nhiều hướng khác nhau:

• rượu;
• làm pho mát;
• Rau.

Land "Lefkadia" lây lan ở chân đồi của vùng Caucasus. vùng khí hậu tự nhiên là rất giống với khí hậu của Tuscany - vùng nông thôn Italia. đất nho chiếm lên đến 80 ha, nằm trên vùng đất sét, cát và đá vôi. Trang trại có một phòng thí nghiệm theo tiêu chuẩn quốc tế, được trang bị công nghệ hiện đại, được phục vụ bởi một đội ngũ các nhà sản xuất rượu đẳng cấp quốc tế. Quá trình làm cho thức uống được theo dõi ở tất cả các khâu của cán bộ có trình độ.

Thế nào là các giống nho được trồng ở vùng Krasnodar?

Hạ cánh đầu tiên có trong năm 2006-2007. Cây giống đã được đưa từ Pháp. Hôm nay nền kinh tế đang phát triển cả hai giống nho trong nước và châu Âu. Phổ biến nhất là:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Grenache.
• Malbec.

công nghệ nuôi "Lefkadia"

Là gần với trồng nho, nhà máy một cách nhanh chóng biến nguyên liệu mà đi theo cách của bạn để sồi và kim loại xe tăng mà không cần máy bơm bổ sung. kích thước nhỏ Dây chuyền rói chai của sản phẩm cho phép bạn hạn chế sự tiếp xúc của thức uống hoàn thành với không khí xung quanh.

Container cho lão hóa và lưu trữ rượu vang được làm bằng gỗ sồi Mỹ và giống Adygei. Các chuyên gia cho biết rằng không chỉ loài cây ảnh hưởng đến chất lượng của rượu, mà còn thùng trong xử lý nhiệt làm cho nó có thể nhận được lên đến chín hương vị rượu vang khác nhau. Các vat hệ thống quản lý hầm được sử dụng, cho phép kết hợp rượu vang mà không cần mở thùng riêng của mình.

Song song với việc sản xuất các loại rượu vang cạnh tranh, "Lefkadia" sản xuất pho mát và rau thương hiệu "thức ăn tinh khiết".

Các tiêu chí chính mà hướng dẫn nền kinh tế bao gồm:

• không sử dụng các loại phân bón nitrat và pestetsidnyh;
• từ bỏ các chất phụ gia hóa học;
• một lệnh cấm về GMOs và điều hòa sinh trưởng.

Do những yếu tố này, các sản phẩm "Lefkara" nhận thương hiệu Nga "hữu cơ sạch". Điều này cho thấy không chỉ là sản phẩm của mình, mà còn là đất mà trên đó họ đã trưởng thành, và hạt giống bản thân không được điều trị với bất kỳ hợp chất hóa học trừ hữu cơ.

Các thành phần của các loại rượu vang trắng và đỏ

Rượu có các tính chất hữu ích và đây là không đáng ngạc nhiên, vì nó bao gồm các khoáng chất khác nhau. Các thức uống có hàm lượng protein thấp (2 g), và trong rượu vang nguyên liệu thời gian sáng số của họ giảm đi đáng kể.

Phải mất thị phần lớn nhất của kali (700-1600 mg) trong muối khoáng. Magiê và canxi trong rượu thành phần xấp xỉ số tiền bằng nhau 50-200 mg. Nội dung của các muối phosphate - 100-200 mg, và đây natri trong thức uống - khoảng 20-250 mg.

Điều đáng chú ý là rượu là rất giàu chất sắt, vì vậy người ta thường có thể nghe thấy rằng trong thiếu máu và giảm hemoglobin nên sử dụng một lượng nhỏ rượu vang đỏ. nguyên tố vi lượng này được ion hóa, do đó hấp thụ trong các tế bào của cơ thể rất nhanh chóng. Chế phẩm cũng có chất hữu ích như vậy như kẽm, đồng và mangan.

Đồ uống này là hoàn toàn vắng mặt của vitamin C, nhưng các thành viên của nhóm trong khá nhiều:

• riboflavin;
• pyridoxine;
• thiamin;
• niacin;
• axit pantothenic.

Xếp hạng các loại rượu vang tốt nhất của Lãnh thổ Krasnodar

Phía nam của Nga rất giàu nhà máy rượu vang, đồ uống, được tham gia vào nhiều cuộc triển lãm trong nước và quốc tế. Tháng chín được đánh dấu bằng sự thành công tuyệt đẹp, như những ngày qua ở Áo nếm cạnh tranh, được sự tham dự của một số lượng lớn của các thương hiệu. Lựa chọn các mẫu tốt nhất thông qua một cách mù quáng. Công ty rượu vang "Chateau Taman" và "Phanagoria" nhận được giải thưởng cao: 3 vàng và 8 bạc.

Đây là một thành tựu vĩ đại, đặc biệt là khi bạn xem xét rằng cuộc thi đã được sự tham dự của khoảng 13 000 tên các loại rượu vang từ hơn 1.800 thương hiệu từ 41 quốc gia.

Ba huy chương vàng được trao cho các loại rượu vang của TM "Phanagoria":

• "Cabernet trăm sắc thái của màu đỏ" (2013).
• "Saperavi trăm sắc thái của màu đỏ" (2014).
• "Vintage Cahors" (2011).

Mẫu thứ hai cũng đến trong top ba của rượu vang cao độ tốt nhất.

đánh giá của người tiêu dùng

Các loại rượu vang của vùng lãnh thổ Krasnodar đã tìm thấy người hâm mộ và ở nhà của họ. Quá nhiều người tiêu dùng lại phản hồi tích cực về chất lượng hàng hoá. Ở đây, ví dụ, TM rượu vang khô "Phanagoria" nhận được lời khen ngợi như vậy từ người mua:

• uống có hương vị dễ chịu;
• mặc dù thực tế rằng bột rượu, axit không cảm thấy;
• không có hương vị của rượu;
• uống việc suôn sẻ với trái cây và sô cô la đắng đen;
• chi phí chấp nhận được của sản phẩm (khoảng 270 rúp mỗi khối lượng chai 0,7 L).

Thước các loại rượu vang Krasnodar là rất lớn, vì vậy mà mọi người sành ăn sẽ có thể chọn một thức uống mà có thể hấp dẫn được anh. Ngoài các màu đỏ và trắng, khô, bán ngọt ngào và ngọt ngào, có một loại rượu vang lấp lánh ngon. Champagne - đây là một trong những đồ uống phổ biến nhất cho những người phụ nữ, mà nếu không có nó không thể làm bất cứ bữa tối lãng mạn, đám cưới và tết dương lịch.

Những người một lần trong cuộc đời mình làm một tour du lịch tham quan các nhà máy rượu vang, học được những bí mật của sản xuất, thăm nếm, hãy ấn tượng không thể xóa nhòa của họ về khu vực tuyệt vời và đẹp như tranh vẽ này.

rượu sản xuất trong nước

Nhiều du khách và những người yêu thích của một ly rượu ngon lấy đi với họ không chỉ là một chai "Château", "Lefkara" nhưng Rượu vang nhà của khu vực Krasnodar, chuẩn bị theo công thức nấu ăn cũ của người dân địa phương. Rượu vang nhà ngạc nhiên với sự đa dạng và sự kết hợp của hương vị.

Làm thế nào thoải mái mát mẻ buổi tối với gia đình của bạn phải nhớ bầu trời nắng Crimea, vườn nho bất tận, trải dài đến các ban nhạc chân trời hương thơm của cây nho, và uống một bánh mì nướng cho những người chuẩn bị làm phiền lòng chúng ta uống.