Nhà máy rượu Massandra: lịch sử của doanh nghiệp. Nhà máy rượu vang "Massandra": tem, giá

Mặt trời tươi sáng, biển dịu dàng, cây xanh mát mẻ của cây tuyết tùng và hương thơm của magnoli, cung điện cổ kính và khí hậu ấm áp, màu mỡ là Massandra.

Nhưng không chỉ các cảnh quan và điểm tham quan lịch sử của nó được biết đến ở bờ biển phía nam của Crimea. Đây là nhà máy nổi tiếng thế giới để sản xuất rượu nho.

Chính thức, năm thành lập doanh nghiệp này là năm 1894. Sau đó, dưới sự chỉ định của Nicholas II, nhà máy rượu lớn nhất tại Nga Massandrovsky đã được xây dựng và bắt đầu với các kho chứa trong các đường hầm dưới lòng đất. Nhưng câu chuyện của ông bắt đầu sớm hơn nhiều.

Tất cả bắt đầu như thế nào

Phát triển nho và sản xuất từ đồ uống có chất gây nghiện ở Crimea đã bắt đầu ngay cả trước thời đại của chúng ta. Không xa Chersonesos cổ, các nhà khảo cổ học tìm thấy một stela đá, dựng lên để tôn vinh một Aghaxil, với sự cám ơn của cư dân thành phố vì mối quan tâm của ông về việc trồng nho.

Trong thời kỳ độc đáo, Karaites đã đến lãnh thổ của Massandra, người Hy Lạp đến và thành lập các thuộc địa. Trong bảy thế kỷ Khazar Khaganate đã phát triển mạnh ở đó , Visigoths và đại diện của tầng lớp thương mại Byzantium và Genoa đến. Và tất cả những quốc gia vĩ đại và nhỏ bé này được đối xử với sự tôn kính và sự quan tâm lớn lao mà Massandra tự hào ngày hôm nay. Rượu vang ở Crimea đã không ngừng sản xuất ngay cả với sự xuất hiện của những người Tatar, theo như bạn biết, niềm tin không cho phép uống rượu, vì việc bán hàng mang lại thu nhập lớn. Thậm chí nó còn được biết rằng trong thế kỷ 17 tại Mạc Tư Khoa có cả một loạt Surozhsky, nơi họ buôn bán rượu Crimea.

Hai thế kỷ suy giảm

Vào đầu thế kỷ 18 trồng nho trên lãnh thổ của Massandra đang dần suy giảm. Để biết thích uống rượu Pháp nhập khẩu, và các nhà sản xuất địa phương, không thể chịu được sự cạnh tranh của rượu vang châu Âu, bị hủy hoại. Nông nghiệp và thương mại đang rơi vào suy thoái, và cựu khu định cư Hy Lạp và Genoese đang biến thành đống đổ nát.

Vào thế kỷ 19, Massandra (Yalta), trở thành một làng chật hẹp và đi từ người này sang người khác. Cấu trúc quan trọng duy nhất ở đó là nhà nghỉ mát được xây dựng bởi MS Smirnov trên sườn núi, được thay bởi sở hữu của Nữ bá tước Pototskaya, và con gái Olga Stanislavovna Naryshkina, và Count Vorontsovs.

Hồi sinh

Massandra (Yalta) một lần nữa trở thành trung tâm trồng nho, khi Mikhail Sergeyevich Vorontsov tới đó. Ông đã có kế hoạch lớn cho việc tái tổ chức các thực hành nuôi trồng ở Crimea. Golitsyn tăng đáng kể diện tích đất trồng nho, đã ra lệnh cho những giống nho tốt nhất từ Pháp và Tây Ban Nha. Từ đó, các chuyên gia giàu kinh nghiệm đã được mời. Và đã có trong năm 1834 Massandra Winery (tiền thân của doanh nghiệp được xây dựng bởi Hoàng tử Golitsyn) sản xuất rượu vang của các giống nổi tiếng như bordeaux, Riesling, kokur và Tokaj.

Thật không may, sau cái chết của Mikhail Sergeevich, những người thừa kế đã không tỏ ra quan tâm đến việc tiếp tục vụ việc. Năm 1889, di sản của Vorontsovs, bao gồm Massandra (nhà máy rượu vang và nông trại), Livadia và Ai-Danil, đã được Cơ quan Đặc biệt Hoàng gia mua.

Các hoạt động của Hoàng tử Golitsyn

Như bạn đã biết, Nicholas II đã trải qua tình yêu tuyệt vời đối với Yalta và tìm cách phát triển nông nghiệp ở đó và thiết lập việc sản xuất những loại rượu vang không kém hơn những món nước ngoài. Theo lệnh của ông, Hoàng tử Luke Golitsyn đến Massandra. Lúc đó ông là nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của đế quốc Nga và đã có kinh nghiệm làm việc ở Crimea.

Ông đã tăng đáng kể diện tích vườn nho Massandra, và ra lệnh xây dựng một hầm rượu đặc biệt, trông giống như đường hầm, để đảm bảo độ bền của thành phẩm. Hơn nữa, kho lưu trữ được sắp xếp theo cách mà trong đó, tự nhiên, nhiệt độ 12-14 độ Celsius vẫn trong suốt cả năm. Tốt nhất là giữ đồ uống có chất lượng tốt nhất.

Đồng thời nhà máy rượu Massandra được xây dựng theo dự án của kiến trúc sư A. I. Dietrich.

Vào cuối tháng 8 năm 1898, sản xuất đã được long trọng ra mắt tại một khu liên hợp sản xuất khổng lồ cho những lần đó. Nó bao gồm nhà máy rượu vang Massandra và một hầm rượu, được thiết kế để chứa 250.000 decalitres rượu trống và 1 triệu chai. Và năm 1900, những ví dụ điển hình của sản phẩm của công ty đã được trình bày tại triển lãm thế giới tại Paris. Khi vài tháng sau, Nikolai II đến với vợ để kiểm tra cung điện mới của mình ở Livadia, Golitsyn gợi ý rằng cặp đôi hoàng gia này nếm thử những loại rượu Massandra. Người Sa hoàng đặc biệt thích cảng Livadia, và nữ hoàng - Aleatico Ayu-Dag. Kể từ đó, cả hai đồ uống đã được cung cấp cho bàn Romanovs.

Dưới quyền lực Liên Xô

Nhà máy "Massandra" tiếp tục phát triển mạnh mẽ sau Cách mạng Tháng Mười. Hơn nữa, các hầm rượu của nó đã trở thành một phòng trưng bày các loại rượu nho Crimea tốt nhất, và nhiều bộ sưu tập cá nhân được mang đến đây.

Tuy nhiên, theo thời gian, tòa nhà trong đó nhà máy "Massandra" đã được nằm tháo dỡ, và thiết bị đã lỗi thời. Năm 1937, công việc đã được bắt đầu về việc tái thiết và mở rộng các xưởng sản xuất cũ. Ngoài ra, việc xây dựng một nhà máy mới đã được bắt đầu. Trong chiến tranh, các tác phẩm bị đình chỉ, và việc tái thiết cuối cùng đã hoàn thành vào năm 1956.

"Luật Khô"

Vinh quang của hiệp hội "Massandra" (nhà máy rượu vang) liên kết chặt chẽ với tên của Alexander Alexandrovich Egorov, người đã làm việc như một nhà sản xuất rượu chính của doanh nghiệp trong 33 năm. Ông là tác giả của những thương hiệu nổi tiếng: Muscat "Red Stone" và "Pinot Gris Ai-Danil".

Trong 80 năm của thế kỷ qua đối với những vườn nho của Massandra, đã có một mối đe dọa hủy diệt do công ty chống rượu cồn quá tích cực. Thậm chí nó còn phải cắt giảm một số người và sử dụng những vùng đất được giải phóng cho các mục đích khác. May mắn thay, công ty được bảo vệ bởi Vladimir Shcherbitsky, sau đó là thư ký đầu tiên của Ủy ban khu vực Crimean.

Nhà máy huyền thoại tiếp tục công việc của nó. Hơn nữa, năm 1988 trong cuốn sách kỷ lục Guinness đã có một ghi nhận rằng nơi mà bộ sưu tập đồ uống nho độc nhất và lớn nhất là Crimea, nhà máy rượu vang Massandra.

Thương hiệu và giá cả

Hiện nay, các hiệp hội sản xuất "Massandra" bao gồm hơn 250 nhãn hiệu rượu vang, bao gồm quà lưu niệm và bộ sưu tập. Về cơ bản (khoảng 80%) là rượu liqueur, đồ uống tráng miệng mạnh mẽ và tráng miệng. Trong số đó, những gì đầu tiên của nhà máy rượu vang "Massandra" là tự hào - rượu vang "Kagor Partenit". Cũng được đánh giá cao trên khắp thế giới Madera "Massandra", Muscat "Tavrichesky", cổng hồng - "Alushta" và đỏ - "Livadia"

Các loại sản phẩm còn bao gồm các loại rượu khô khô và bán hoa như Aluston White, Saperavi, Merlot và các loại khác.

Nếu bạn thích rượu vang với thương hiệu "Massandra", giá có thể dao động rộng rãi. Giá đắt nhất là thức uống cổ điển. Bạn có thể mua, ví dụ, Muscat màu hồng "Tráng miệng" (một chai 0,75 lít) cho 1000, nhưng có rượu vang từ nhà máy Massandra và 350 rúp.

Giải thưởng

Trong thời gian tồn tại của nhà máy, thức uống của Massandra tại các cuộc thi khác nhau được tổ chức tại Liên Xô, Ucraina và các nước khác, đã nhận được 200 huy chương vàng và bạc. Số lượng giải thưởng này không phải là một công ty rượu vang duy nhất.

Tastings

Tại nhà máy rượu vang ở Massandra, khách luôn được chào đón. Hàng năm hàng ngàn người sành điệu của nho tốt đến đây đặc biệt. Họ được mời thưởng thức các loại rượu vang thu được. Đối với khách du lịch đến thăm vào năm 2001, một cơ sở tham quan đặc biệt được thành lập trong việc xây dựng hầm chính của doanh nghiệp, được xây dựng vào năm 1894-1897 dưới sự lãnh đạo của Hoàng tử Lev Sergeevich Golitsyn.

Ngoài ra, các món khai vị được tổ chức tại khu nghỉ mát Alupka, bên cạnh Công viên Vorontsov. Theo đánh giá của khách hàng của Crimea, những chuyến du ngoạn đến hầm rượu chính của nhà máy rượu Massandra tạo ấn tượng không thể xóa nhòa, và họ vui lòng giới thiệu họ với bạn bè của họ.

Bạn đã bao giờ thử rượu vang Massandra? Sau đó, bạn phải mua một hoặc hai chai đồ uống được sản xuất trong doanh nghiệp nổi tiếng này của Crimea. Sau đó, bạn sẽ thưởng thức rượu vang mà vui mừng đầu vương miện và người đứng đầu của nhà nước ở nhiều nơi trên thế giới.