Cá hồi nướng: công thức nấu ăn cho mọi sở thích

Hữu ích và ngon cá - cá hồi. Trong bản thân nó là khá béo, vì vậy khi nó được nấu ăn bạn cần phải sử dụng một số tiền tối thiểu của dầu bổ sung. Chuẩn bị cá là rất dễ dàng và nhanh chóng. Đối với cá hồi không cần gia vị đặc biệt, và vì vậy nó có một hương vị tốt. Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản cho cá hồi nướng.

cá hồi nướng sốt kem

Chuẩn bị món ăn này có thể được, có các thành phần sau đây có sẵn:

• miếng cá hồi (tốt nhất philê), khoảng 800 gram;
• kính (khoảng 200 gram) của kem chua;
• bột một muỗng canh;
• vài thìa (khoảng 50 gram) bơ;
• breadcrumbs nửa cốc (khoảng 100 gram);
• rượu vang trắng (khô) 100 ml;
• đầu hành tây;
• 30 gram dầu thực vật;
• rau mùi tây;
• 2-3 tép tỏi;
• vịnh lá, muối.

Công nghệ chuẩn bị

Trước khi nướng cá hồi, cắt đầu tiên của mình thành nhiều phần, một chút prisolit, cuộn trong bánh mì vụn và chiên trong bơ. Lửa lộ mạnh mẽ hơn, giữ cho cá vào một cái chảo trong 2-3 phút cho mỗi bên. Nó là cần thiết để tạo thành một lớp vỏ. Bây giờ, đặt cá hồi trên một khăn ăn, ngay cả khi nó đi vào chất béo dư thừa. Chuẩn bị một tấm nướng bánh, rất ít mỡ nó với dầu. Sắp xếp các mảnh của cá hồi trên đó. Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, chiên trong dầu thực vật hành tây, thêm bột. Chà tỏi và đặt trong chảo. Đổ rượu, một ly nước, muối và hạt tiêu và đặt một lá nguyệt quế. Tất cả các thành phần bạn cần để hầm trong nửa giờ. Sau đó lọc nước luộc, trộn với kem chua. Đổ nước mắm. Bây giờ nướng cá hồi trong lò. Vì nó đã được chịu một xử lý nhiệt, để giữ cá trong lò cần khá dài - khoảng 15 phút. Vào những gì nhiệt độ để nướng cá hồi? Đối với công thức này, mức độ tối ưu của nhiệt trong lò - 180 độ. món ăn chuẩn bị đổ nước sốt và phục vụ với một trang trí.

Salmon nướng trong lò vi sóng

Chuẩn bị món cá hồi có thể được microwave. Đây là một công thức nhanh chóng và ngon cho bữa tối.

thành phần:

• cá (nướng hoặc philê) có trọng lượng khoảng 400 gram;
• chanh;
• muối, gia vị, dầu bôi trơn dạng.

Công nghệ chuẩn bị

Cá, rửa và để ráo. Rắc trên tất cả các bên với muối và gia vị. Hình thức mỡ với dầu thực vật. Nó nên được khá một chút nóng dầu trong việc chuẩn bị của cá. Bóp trên bít tết một chút nước cốt chanh. chuyển đổi lò vi sóng hết công suất, thời gian - 5-7 phút. Có lẽ trong lò nướng của bạn có một chương trình "Cá", sau đó bạn có thể sử dụng nó. Nướng cá hồi trong thời gian này. Sau khi món ăn này phục vụ. cá hồi có thể được rắc pho mát và giữ nó trong lò vi sóng trong một phút nữa, nếu muốn.

cá hồi nướng giấy bạc

Thành phần:

• nướng cá hồi ít (5-6);
• nước chanh;
• sốt nấm - 200 gram (bạn có thể mua làm sẵn tại các cửa hàng);
• 50 gram dầu ô liu;
• hành lá và thì là.

Công nghệ chuẩn bị

Tự hỏi làm thế nào để nướng lá semguv, đầu chà xát nó với muối và hạt tiêu, mưa phùn với nước chanh. Chiên 2-3 phút cho mỗi bên. Sau đó, đặt ra các miếng thịt bò chuẩn bị vào bọc lát lá. Đưa vào lò nướng trong 15 phút. Trong 5 phút cho đến khi chín, góc mở và đưa vào lát của sốt nấm. Nướng cá hồi cho đến khi chín. Các món ăn đã hoàn thành là trích xuất từ lá, rắc rau thơm và phục vụ.