Bánh 'Meringue' - công thức

Một loạt các món tráng miệng hiện đại không thể bật người đứng đầu ... Nó không phải là yêu thích kỷ đầu tiên đối xử với nhiều người là bánh "Meringue". Các công thức chuẩn bị của nó là khá đơn giản, nhưng với sự ra đời của sẵn sàng thương mại có sẵn để nướng bánh hoặc bánh đã hoàn thành trong lễ kỷ niệm khác nhau bánh "bánh trứng đường" đã trở thành ít phổ biến hơn. Tuy nhiên, những gì có thể được xử lý ngon hơn chuẩn bị cho mình? Hãy đối xử với bản thân và những người thân yêu của bạn và chuẩn bị bánh "Meringue". Các công thức chúng tôi cung cấp cho bạn. Các thành phần, mà là một phần của thực phẩm, như sau: chén bột 1, 2 quả trứng, 180 gram đường, muối cho vừa ăn, 1 muỗng canh kem chua, nửa muỗng cà phê baking soda và giấm để làm dịu cơn soda, 2 muỗng canh bơ ca cao - cho nấu ăn bánh quy bột.

Meringue công thức như sau:

Mất ba trứng, protein tách biệt với lòng đỏ. 3 protein lắc lên tới 1 chén đường. Ngoài ra còn rơi muối ngủ (pinch), trộn để xuất hiện bọt. Baking không ướt, nó bao phủ giấy và đổ hỗn hợp kết quả từ trên cao. Nướng 1 giờ. Nhiệt độ thực phẩm - 100 độ, không hơn. Sau đó, cắt thành bánh trứng đường (hình vuông, hình chữ nhật, kim cương - làm thế nào để nói với một trí tưởng tượng).

Để chuẩn bị kem sẽ cần: 2 lon sữa đặc, 350 gram bơ (không thay thế bơ thực vật), 2 muỗng canh ca cao muỗng. Và quan trọng nhất - meringue.

Chấp nhận cho bánh quy bột: trộn đường, trứng, kem chua và trộn cho đến khi mịn, thêm giấm, soda Vôi tôi và bột. Khuấy kết quả hàng loạt, sau đó thêm cacao.

khuôn nóng để nướng trong lò, và cạnh đáy daubed bơ, đổ bột có thể được đặt trên đầu trang của tờ giấy. Nướng 30 phút. nhiệt độ nấu ăn - 180-200 độ.

Sau khi nấu ăn, chúng ta có được một chiếc bánh, mát mẻ. Nếu bạn không cung cấp cho nó để làm mát xuống và lấy để nấu ăn một chiếc bánh, nó sẽ xấu đi nhanh chóng, vì vậy hãy thử làm theo lời khuyên này. Chiếc bánh kết quả nên được cắt theo chiều dọc thành hai bánh.

Nhịp bốc hơi sữa, thêm bơ mà bạn đã dịu lại trước đó. Sau đó, trộn một lần nữa.

Sau khi bánh của chúng tôi đã nguội, cẩn thận chiếc áo khoác với kem của mình. Tại bánh meringue lay đáy (tự làm hoặc mua), cẩn thận daubed nó với kem để tất cả các phần dán lại với nhau.

Daubed bánh kem toàn: hai bên và hàng đầu. Kem để trang trí thêm cacao, chúng tôi đánh bại anh ta. Trang trí bánh, rắc hạt hoặc quả bóng sôcôla.

Đối với những người chưa quen với nấu ăn hoàn hảo bánh "Meringue". Các công thức được sơn một cách chi tiết, vì vậy những khó khăn trong công tác chuẩn bị nên nảy sinh.

Bạn có thể không chính xác theo hướng dẫn của chúng tôi để nướng bánh "Meringue". Các công thức có thể được thay đổi, điều chỉnh riêng của họ và thêm một cái gì đó của riêng mình: gia vị, lớp trên bề mặt, đồ trang trí ... thì bánh của bạn sẽ là tác giả.

Vì vậy, bạn có thể nấu ăn một chiếc bánh "Edsel" với các loại hạt. Các công thức gần như là giống như một trong đó chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn chỉ là bột sẽ cần phải thêm quả óc chó băm nhỏ.

Có một phiên bản thay thế của món ăn này, đó là phù hợp hơn cho những lười biếng. Đó là hoàn toàn phù hợp cho những người có trong kho vũ khí của nhà bếp có một hình thức đẹp để nướng. Trong trường hợp này, bột có thể được nướng trên một tấm nướng bánh. tùy chọn này là gì? bánh này "Earl di tích" của bánh trứng đường. Không có dễ dàng hơn trong việc đóng gói và chuẩn bị, cũng như bánh trang trí, hơn là "Earl đống đổ nát"! Và bạn có thể làm cho nó thậm chí còn dễ dàng hơn - không có bánh quy, bánh trứng đường duy nhất. Sau đó nấu bánh trứng đường, như chúng ta đã nói ở trên, và sau đó cắt nó thành hình vuông, xếp chồng lên nhau trên một tấm theo hình thức của ngôi nhà, mỗi bánh trứng đường pre-nhúng trong kem. Kem trong trường hợp này là xi măng, và các mảnh vuông của bánh trứng đường - "đống đổ nát đếm của" các khối xây dựng của bạn

Tuy nhiên, chiếc bánh hoàn hảo "đống đổ nát của các ông hoàng" - một sự kết hợp của bánh xốp "khối xây dựng" với "khối xây dựng" của bánh trứng đường. Bằng cách này, những viên gạch có thể được đặt ra trên cơ sở bánh bích quy.